Je ne suis pas seulement un résident de Caroline du Nord. Je suis évangéliste. Je peux vous dire où trouver les meilleurs sentiers de randonnée à Boone, où attraper une vague sur la côte et quels lieux de musique vous devriez visiter dans presque toutes les villes universitaires. Je peux également vous présenter des délices culinaires comme vous ne le croiriez pas, des chars Cheerwine au barbecue au meilleur sandwich au fromage grillé dang de tout le Sud. Si vous venez d’ailleurs mais que vous restez avec moi pendant un certain temps, mon objectif est de vous faire tomber amoureux de l’endroit que j’appelle chez moi. Alors que nous nous éloignons socialement et que nous ne faisons pas grand-chose dans la manière de voyager, j’ai pensé vous emmener faire un tour avec des livres situés en Caroline du Nord.

Livres de cuisine de Caroline du Nord

Alors que la Caroline du Nord est connue pour son barbecue de style oriental, son thé sucré et son Krispy Kreme, ce n’est pas tout ce que nous avons au menu. Il y a aussi de nombreux restaurants artisanaux et des chefs primés mettant des touches sophistiquées aux classiques du Sud. Je pense qu’il est prudent de dire que nous avons quelque chose pour satisfaire tous les palais. Voici quelques-uns de mes livres de cuisine préférés écrits par des chefs de Caroline du Nord.

La cuisine de Mama Dip par Mildred Council

Depuis les années 1970, le restaurant de Mama Dip à Chapel Hill est célèbre pour sa cuisine du Sud alléchante. Quand je travaillais chez UNC, le remède parfait pour une mauvaise journée était de passer près du restaurant sur le chemin du retour pour ramasser une tranche de leur gâteau au fromage à la crème ou de leur tarte aux pacanes. (J’ai faim juste en y pensant!) Dans la cuisine de Mama Dip, la défunte restauratrice Mildred Council partage certaines de ses recettes les plus convoitées. Si vous avez envie de classiques du Sud faits maison, le Conseil a ce qu’il vous faut. Avec ses recettes, vous êtes assuré d’être le cuisinier le plus populaire lors de votre prochain repas-partage. Ma recette préférée dans la collection est pour les côtelettes de porc de style campagnard de Mama Dip. Ils s’avèrent humides et savoureux à chaque fois.

Pour d’autres livres sur la Caroline du Nord mange, je recommande ce qui suit:

• Poole’s: Recipes and Stories from a Modern Diner par Ashley Christensen
• Saltbox Seafood Joint Cookbook par Ricky Moore
• The Carolina Table: North Carolina Writers on Food par Randall Keenan

Livres Situés dans les villes de Caroline du Nord

Chaque coin et recoin de la Caroline du Nord a son propre flair et sa propre saveur. Les villes ne sont pas différentes. Des gratte-ciel de verre élégants de Charlotte à la sensation de down-home que vous trouverez à Raleigh, chaque région a quelque chose d’unique à offrir. Les livres ci-dessous vous aideront à vous faire une idée de certaines de nos plus grandes villes.

Liberté dans le menu: Les Sit-in de Greensboro par Carole Boston Weatherford

La Caroline du Nord a une place importante dans le mouvement des droits civiques, j’avais donc hâte de trouver des livres qui mettent en valeur la justice sociale et l’activisme dans nos communautés. En Liberté au Menu, Connie, 8 ans, est fatiguée des signes qui lui disent où elle peut et ne peut pas aller simplement parce qu’elle est noire. Lorsque quatre hommes commencent un sit-in au comptoir à lunch du Woolworth à Greensboro, cela lui donne l’espoir que les choses s’amélioreront. Peu de temps après, Connie convainc sa famille de l’aider à contribuer aux manifestations. Bien qu’il s’agisse d’un livre pour enfants, il contient un message important pour les personnes de tous âges. Nous sommes tous équipés du pouvoir de changer le monde.

Pour d’autres livres se déroulant dans des villes de Caroline du Nord, je recommande ce qui suit:

• Lookaway, Lookaway:Un roman de Wilton Barnhardt (Charlotte)
• Byrd De Kim Church (Raleigh et Greensboro)

Livres Se déroulant dans l’est de la Caroline du Nord

Mon premier emploi fraîchement sorti de l’université m’a emmené dans une ville rurale de l’est de la Caroline du Nord. J’ai rapidement découvert à quel point c’était petit lorsque trois personnes différentes ont essayé de me fixer des dates quelques jours seulement après mon arrivée. Apparemment, les femmes célibataires de ma tranche d’âge étaient rares. Il y avait plus d’églises que de restaurants et l’épicerie maman et papa servait de centre social. Parfois, j’avais l’impression d’être dans un monde complètement différent de celui dans lequel j’ai grandi malgré le fait d’être à moins de deux heures de chez moi. Bien que je n’y habite plus, j’aime toujours visiter, à la fois en voiture et en livre.

Si Tu Veux que Je Reste par Michael Parker

Si Tu Veux que Je reste encapsule le meilleur et le pire de la vie dans l’est de la Caroline du Nord. Joel Jr., âgé de quatorze ans, s’est nommé gardien de ses deux jeunes frères, bien qu’il soit lui-même un enfant. Son père est aux prises avec une maladie mentale non traitée et oscille entre être aimant et instable si rapidement que personne ne peut baisser la garde. Sa mère est partie depuis longtemps à la recherche d’une vie plus facile. La communauté environnante est suffisamment au courant des problèmes de Joel pour s’enregistrer à l’occasion, mais personne n’intervient. Ils sont trop charmés par le père de Joel dans ses beaux jours pour vouloir marcher sur tous les orteils.

Lorsque la tension atteint un point d’ébullition, Joel vole la voiture de son père et part à la recherche de sa mère, espérant qu’elle montera à la plaque. Son voyage le mène de sa petite ville à la côte, ce qui l’oblige à compter sur la gentillesse des étrangers à chaque étape du chemin. Le roman a beaucoup à dire sur l’importance de la communauté et de s’occuper des voisins et des étrangers.

Pour d’autres livres situés dans l’est de la Caroline du Nord, je recommande ce qui suit:

• Une Visite des Esprits par Randall Kenan
• Où les Crawdads Chantent par Delia Owens

Livres Situés dans l’ouest de la Caroline du Nord

J’ai visité des endroits magnifiques partout dans le monde, mais rien ne vaut la beauté et l’émerveillement des montagnes de Caroline du Nord à l’automne lorsque les feuilles changent. Un jour, je reviendrai pour de bon. Jusque-là, je continue d’être transporté à mon endroit heureux via la littérature chaque fois que j’en ai l’occasion.

La Ligne qui Nous tenait par David Joy

Il y a des auteurs qui écrivent sur les Appalaches qui savent de quoi ils parlent, et des auteurs qui rendent un sérieux service à la terre et à ses habitants avec une mauvaise représentation. Si vous avez déjà passé du temps dans le comté de Jackson, vous réaliserez dès le premier chapitre que David Joy est la vraie affaire. C’est un chasseur et un pêcheur passionné qui connaît intimement le paysage de montagne et ceux qui l’habitent — humains et animaux.

Darl Moody a eu à cœur de tirer un bel argent qui le taquine de la propriété de son voisin depuis aussi longtemps qu’il se souvienne. Il est convaincu qu’il a la fenêtre de chasse parfaite lorsque son voisin sort de la ville. Quelques instants après que son tir de victoire retentit, son triomphe est remplacé par la terreur. Ce qu’il pensait être le cerf était en fait le frère de l’homme le plus violent de la ville. Le plan de vengeance qui suit vous fera frissonner dans vos chaussures de randonnée.

Pour d’autres livres situés dans l’est de la Caroline du Nord, je recommande ce qui suit:

• Les sorts de jardin de Sara Addison Allen
• Le Camp d’équitation Yonahlossee pour filles par Anton Disclafani

Poètes de Caroline du Nord

La Caroline du Nord est un paradis pour les amateurs de poésie. De notre poète lauréate Jaki Shelton Green à des légendes comme Maya Angelou, notre état regorge de talents exceptionnels. Nous abritons également des presses à poésie comme Birds, LLC et des publications comme Pedestal Magazine. Comme je ne peux pas vous emmener à une soirée à micro ouvert, le moins que je puisse faire est de partager quelques-uns de mes recueils de poésie préférés de poètes de Caroline du Nord.

Tout Ce Qui Vaut La Peine De Se battre Pour: une exploration d’Être Noir en Amérique par Dasan Ahanu

Dasan Ahanu est un pilier de la communauté du slam poétique et tue à la fois sur la page et sur la scène. Quand j’entends sa voix exploser derrière le micro au Hayti Heritage Center où il entraîne l’équipe de Bull City Slam, tout ce que je peux faire est de fermer les yeux et de me laisser porter comme un raz-de-marée. Sa poésie élève la conscience sociale, éclaire et divertit. Les lignes d’Ahanu resteront dans votre esprit longtemps après que vous aurez fini de les lire. Ils sont un appel à l’action, au plaidoyer et à l’autonomisation de la communauté.

Pour d’autres collections de poètes de Caroline du Nord, je recommande ce qui suit:

• Les vraies filles Ont de vrais problèmes par Kelly Rae Williams
• Terrorisme et Autres sujets pour le thé par A.R. Lumpkin

Si vous vous trouvez dans mon coin de bois, assurez-vous de consulter ces grandes librairies indépendantes de Caroline du Nord.