L’élevage s’est considérablement développé au cours des dernières années, ce qui a mis à rude épreuve les ressources. Par conséquent, le coût des aliments pour animaux a considérablement augmenté. Alors que d’autres producteurs de bétail sont confrontés à des défis pour fournir un approvisionnement constant d’un plan alimentaire bien équilibré, l’avantage de l’élevage des porcs est qu’ils ne sont généralement pas difficiles et peuvent donc se nourrir d’une variété d’aliments. Les porcs sont des animaux monogastriques, ce qui signifie qu’ils digèrent les aliments de la même manière que les humains. En tant que tels, ils peuvent manger la plupart des aliments principalement considérés comme des aliments pour humains. En fait, des études ont prouvé que les porcs peuvent se nourrir de chocolat sans avoir d’effets néfastes sur la production et la santé. Cependant, les agriculteurs devraient avoir des connaissances sur les rations appropriées car les suppléments de chocolat en excès ne sont pas recommandés.
Pourquoi Cet Intérêt Pour Le Chocolat ?
Une étude intéressante a été réalisée aux États-Unis il y a quelques années. Un supplément appelé poudre de lactosérum est couramment utilisé dans l’alimentation des porcs aux États-Unis. Au fil des ans, il est devenu trop coûteux pour la plupart des agriculteurs de continuer à l’utiliser. Ainsi, les agriculteurs ont pensé à passer à ce qu’on appelle l’alimentation en bonbons au chocolat. C’est essentiellement une substance non comestible (pour l’homme) qui se dégage lors de la fabrication du chocolat ou des bonbons. Il était important de vérifier si les porcs réagiraient négativement à la consommation.
Les études menées ont montré qu’il n’était pas nocif pour les porcelets, en particulier les porcelets sevrés. Ils ont également réalisé qu’il était idéal pour les porcs en phase finale de maturation. Sur la base de ce scénario et d’autres, la conversation sur la capacité ou non des porcs à manger du chocolat est devenue d’actualité. La pomme de discorde semble provenir des implications de l’ajout délibéré de chocolat ou de matériaux à base de chocolat aux régimes alimentaires des porcs. C’est parce que la plupart des gens sont d’accord sur la façon dont si un cochon mange du chocolat, par accident, rien de mal ne se passera. La plupart des gens, cependant, pensent que s’il devient un problème de les nourrir avec des quantités importantes de chocolat, cela devient un problème. L’essentiel est que les porcs peuvent manger du chocolat. Quelles sont les implications de tout cela?
Valeur nutritive du chocolat
Le chocolat est fabriqué à partir de cacao réputé pour ses bienfaits nutritionnels. C’est une riche source d’énergie, de protéines, de vitamine B6, de magnésium, de calcium, de potassium et de graisse entre autres. Les porcs peuvent manger des aliments au chocolat afin d’acquérir ces nutriments essentiels. Bien que le chocolat ne soit généralement pas considéré comme un aliment pour le bétail, ses déchets et ses sous-produits se sont avérés être des ingrédients louables dans les plans alimentaires des porcs. En effet, plusieurs études ont montré que le chocolat est une source d’énergie précieuse pour les porcs et une source potentielle de lactose pour les animaux sevrés. Les porcs avec des plans diététiques composés de suppléments de chocolat obtiennent généralement de meilleurs résultats que leurs homologues. Ils ont tendance à produire des produits de porc très nutritifs pour la consommation humaine. Bien que le chocolat contienne de la théobromine, un composé alcaloïde similaire à la caféine qui est connu pour être toxique pour certaines espèces animales, les concentrations sont faibles; il est donc considéré comme sans danger pour les porcs. Néanmoins, le chocolat ne devrait représenter qu’environ 30% de leur plan alimentaire global. Une alimentation excessive est connue pour avoir des effets néfastes sur la production. Pour ajouter, le chocolat manque de certains minéraux, y compris suffisamment d’oligo-éléments. Pour cette raison, il est nécessaire de combiner avec l’alimentation porcine habituelle.
Suppléments de chocolat pour la production
La productivité du bétail dépend en grande partie des aliments pour animaux. Le chocolat est riche en nutriments nécessaires à la subsistance des animaux. En tant que tels, les porcs peuvent manger du chocolat pour stimuler le développement physiologique ainsi que la productivité. Selon les experts agricoles, le chocolat joue un rôle crucial dans le processus de sevrage des porcelets. C’est une source de lactose qui est utilisée dans la transition sûre d’un régime alimentaire uniquement à base de lait à un régime alimentaire composé d’aliments solides. Les porcelets à ce stade sont sensibles aux maladies et aux infections et le lactose contenu dans le chocolat devient donc nécessaire à une transition en toute sécurité. La poudre de lactosérum qui est généralement utilisée lors du sevrage des porcs coûte cher, c’est pourquoi les agriculteurs à la recherche d’une alternative économique peuvent utiliser le chocolat pour obtenir les mêmes résultats. Les coques de chocolat sont riches en fibres alimentaires et contiennent des composés polyphénoliques qui peuvent altérer le microbiome intestinal et favoriser les bactéries bénéfiques pour les porcs de pépinière. Le chocolat n’est pas seulement bénéfique pour les porcelets, mais les porcs matures peuvent manger du chocolat pour améliorer la quantité de production ainsi que la qualité. Des études de recherche menées pour évaluer les effets des suppléments de chocolat sur la performance révèlent que les porcs peuvent se nourrir de chocolat comme moyen de maintenir les niveaux de production, en particulier lorsque des régimes alimentaires suffisants pour les porcs ne sont pas disponibles. Les porcs peuvent manger du chocolat jusqu’à environ 30% de leur régime alimentaire global pour soutenir une performance de croissance optimale, la composition de la carcasse et améliorer la qualité du porc.
Suppléments de chocolat pour la santé
La santé du bétail est au cœur de chaque entreprise agricole. En effet, la performance ainsi que son succès dépendent en grande partie de la santé des animaux domestiques. Cela étant dit, les porcs peuvent manger du chocolat comme moyen de maintenir leur santé. Le chocolat contient des vitamines, du fer, du zinc et du calcium, entre autres minéraux et nutriments qui contribuent de manière significative au système immunitaire des porcs. En renforçant leur système immunitaire, les porcs ont la possibilité de développer une forme de résistance aux maladies et aux infections. De plus, l’oxydation est un défi endémique dans la communauté agricole. Les agriculteurs enregistrent souvent des cas d’oxydation qui affectent la qualité globale de la viande, y compris sa texture ainsi que son goût. Les porcs peuvent se nourrir de chocolat pour prévenir l’oxydation. Le chocolat contient des flavonoïdes qui jouent un rôle important dans le piégeage des radicaux libres et la perturbation des réactions oxydatives. Les extraits phénoliques des coques de cacao contiennent également des propriétés antioxydantes potentielles qui peuvent être bénéfiques pour la réduction du stress oxydatif.
Un Cochon Peut-Il Manger Quelque Chose?
Bien que les porcs puissent manger du chocolat et beaucoup d’autres aliments considérés comme toxiques pour le bétail, certains aliments sont toxiques pour eux. En tant que tel, un cochon ne peut rien manger. Les porcs ne sont pas capables de se débarrasser des toxines des aliments ou des matériaux indigestes. Au lieu de cela, les toxines sont conservées comme stockage de graisse, ce qui leur permet de consommer un niveau élevé de toxines. Cependant, avec le temps, la santé animale est compromise. Lorsque vous fournissez aux porcs des aliments qui ne sont pas principalement destinés à la consommation du bétail, il est nécessaire de connaître les rations appropriées ainsi que la valeur nutritive de l’aliment. Ceci est fait pour s’assurer que leurs besoins alimentaires quotidiens sont satisfaits et pour éviter les portions excessives qui peuvent potentiellement être nocives. Un autre facteur important à prendre en compte lors de la fourniture d’aliments non conventionnels aux porcs est qu’ils ont une demande nutritionnelle très élevée et qu’il est donc important de combiner des suppléments avec un régime alimentaire complémentaire riche en nutriments manquants.
Quels Aliments Sont Toxiques Pour Les Porcs?
Une idée fausse populaire dans la communauté agricole est que les porcs peuvent manger n’importe quoi, à condition qu’il convienne aux humains. Cette hypothèse est basée sur le fait que les porcs sont des animaux monogastriques qui digèrent les aliments de la même manière que les humains. Une autre idée fausse est que les porcs peuvent même se nourrir d’articles considérés comme toxiques pour les personnes. Ce n’est cependant pas le cas. Bien que les porcs puissent manger du chocolat et d’autres aliments principalement destinés à l’homme, certains aliments sont toxiques et doivent donc être évités. En tant que tel, il est de la plus haute importance pour les agriculteurs de savoir quels aliments sont toxiques pour les porcs. Voici quelques-uns des aliments qui sont toxiques pour les porcs et peuvent donc compromettre leur santé ainsi que leurs performances.
- Pommes de terre crues: contiennent des glycoalcaloïdes qui sont des toxines naturelles présentes en forte concentration dans les parties vertes d’une pomme de terre, y compris les germes de pomme de terre, et la peau des pommes de terre qui a un goût amer.
- Graines de fruits: les graines de pomme et de poire contiennent une substance naturelle et potentiellement toxique appelée amygdaline qui est un glycoside cyanogène. Cette substance peut libérer du cyanure d’hydrogène dans l’estomac, provoquant une gêne ou une maladie et, dans les cas graves, un décès.
- Panais : le panais, le céleri, les racines de céleri et le persil contiennent un groupe de toxines naturelles appelées furocoumarines qui peuvent causer des maladies.
- Certains types de noix: certaines noix crues telles que les amandes contiennent du cyanure qui peut s’accumuler jusqu’à des niveaux toxiques affectant la santé animale. Les noix de cajou crues contiennent une résine phénolique allergène, l’acide anacardique, qui peut compromettre la santé du bétail.
