- Yummly
Les pâtes au Cheddar blanc au bacon sont un plat simple et délicieux pour tous les soirs de la semaine. Assez copieux comme plat principal ou comme accompagnement parfait pour n’importe quel repas. Chargé de saveur, ce sera un succès avec n’importe quel amateur de macaroni au fromage!
Cet article est en partenariat avec les viandes Petit Jean. Toutes les pensées et opinions sont les miennes.
Le macaroni au fromage pourrait être ma nourriture réconfortante préférée de tous les temps. C’est la seule chose que je mangerais toujours en grandissant. Cette version est chargée de cheddar blanc vif, de romarin frais et de tonnes de bacon croustillant! Si vous êtes un fan de pâtes crémeuses, cette Fettuccine Alfredo crémeuse est un favori des soirs de semaine.
Vraiment, vous ne pouvez pas vous tromper avec du bacon, des pâtes et du fromage et vous allez juste devoir essayer ceci. J’adore le fait qu’il se réunisse en environ 30 minutes et que toute la famille puisse s’entendre sur ce point.
Le bacon fumé au hickory de Petit Jean Meats est mon préféré absolu. Je suis une grande fan depuis tout petit, c’est un immense honneur de servir d’ambassadrice pour les viandes Petit Jean! Gardez à l’esprit qu’ils peuvent livrer à votre porte, surtout avec les vacances à venir. Bonjour jambon de vacances!
Consultez mon article sur la façon de cuisiner le bacon pour le plus simple, pas de gâchis, donc la méthode des éclaboussures pour du bacon croustillant! J’ai préparé environ une demi-livre pour cette recette en seulement 20 minutes.
J’ai fait une sauce au fromage simple, en commençant par le beurre, la farine et le lait. J’ai ajouté du fromage à la crème et du cheddar blanc vif, ainsi que quelques assaisonnements. J’ai également cuit les pâtes jusqu’à ce qu’elles soient juste al dente et je les ai mélangées à la sauce au fromage décadente.
Pour cette recette, j’ai utilisé du Casarecce mais vous pouvez utiliser des macaronis, un nœud papillon ou des rotini, tout ce que vous avez sous la main. Assurez-vous d’utiliser un bon cheddar blanc pointu, comme le Cabot pour la sauce, il s’incorporera bien et fera une sauce riche et délicieuse.
J’ai ajouté un peu de romarin frais de mon jardin pour un peu plus de profondeur de saveur dans ces pâtes simples. Utilisez les herbes fraîches que vous avez sous la main. Le basilic ou le thym seraient également délicieux.
Servez ces pâtes au Cheddar blanc au bacon comme plat principal accompagné d’une salade verte et d’un pain focaccia au romarin ou comme plat d’accompagnement pour du poulet grillé ou des hamburgers. De toute façon, c’est juste une délicieuse nourriture réconfortante!
Si vous êtes un fanatique du bacon comme moi, vous voudrez essayer mon Bacon frit au poulet. Oui, j’ai battu du bacon frit et c’était la meilleure chose de tous les temps!
Nous avons essayé cette sauce bolognaise il y a quelques semaines et cela a fait un fabuleux dîner de pâtes!
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Ingrédients
- 8 tranches de bacon fumé Petit Jean Hickory, cuites et émiettées
- 1 livre de pâtes
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 2 cuillères à soupe de farine tout usage
- 1 cuillère à café de sel casher
- 2 tasses de lait entier
- 8 oz de fromage à la crème
- 3 tasses de fromage cheddar blanc tranchant râpé
- 1 cuillère à café d’ail granulé
- ½ cuillère à café de paprika
- ½ cuillère à café de poivre frais moulu
- 2 cuillères à café romarin frais, haché fin
Instructions
- Faire bouillir les pâtes jusqu’à ce qu’elles soient al dente et égoutter.
- Ajouter le beurre dans une casserole et placer à feu moyen-vif.
- Au fur et à mesure que le beurre fond, ajouter la farine et le sel et fouetter, cuire environ 2 minutes.
- Ajouter le lait et fouetter jusqu’à consistance homogène. Ajouter le fromage à la crème et continuer à fouetter jusqu’à consistance lisse.
- Ajouter le fromage cheddar et fouetter jusqu’à ce qu’il soit fondu.
- Ajouter l’ail, le paprika et le poivre frais moulu.
- Poursuivre la cuisson jusqu’à ce que la sauce soit épaissie et lisse.
- Incorporer les pâtes égouttées et cuire 5 minutes à feu doux.
- Garnir de bacon émietté et de romarin frais.
- Servir immédiatement.
Informations nutritionnelles:
Rendement:
6
Taille De La Portion:
1
Quantité Par Portion: Calories: 667total De Matières Grasses: 46gsaturées: 25gTrans De Matières Grasses: 1ginsaturées de Matières Grasses: 16gCholestérol: 132mgSodium: 1196mgcarbhydrates: 34gFibre: 2gSucre: 6gprotéine: 29g
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Divulgation: On m’a fourni un produit à des fins de développement de recettes mais je n’ai pas été rémunéré pour ce post.
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