Vous n’avez besoin que de quatre ingrédients pour faire des larabars de biscuits de noix de cajou faits maison qui vous permettront de vous approvisionner en collations sans gluten, végétaliennes et une fraction du prix du magasin acheté!
Facile, sain, délicieux. Pourriez-vous demander une meilleure collation?
Larabars de biscuits aux noix de cajou
Cette recette est un imitateur de ma saveur larabar préférée. C’est une recette rapide à préparer le week-end pour vous permettre de faire le plein de collations toute la semaine.
Le coût de ces petites barres peut vraiment s’additionner lorsque vous les achetez dans le magasin, donc les faire à la maison au moins une fois de temps en temps a vraiment du sens. J’achète toujours mes noix de cajou crues à la poubelle à mon épicerie locale, mais vous pouvez également commander en ligne pour rechercher une offre.
Si vous ne connaissez pas les dates, elles peuvent généralement être trouvées dans l’allée de cuisson ou empilées près des produits. Vous pouvez acheter des pitteddates, mais je trouve que la saveur et la texture sont bien meilleures si vous les pitthem vous-même.
Que vous achetiez des dattes dénoyautées ou que vous les dénoyautiez vous-même, si vous entendez un claquement bruyant dans votre robot culinaire, assurez-vous de vérifier s’il n’y a pas de fosse manquée.Vous ne voulez certainement pas vous cacher dans vos friandises.
Ingrédients
- Dattes dénoyautées
- Noix de cajou crues
- Extrait de vanille
- Sel
Comment faire des larabars faits maison
- Mélanger tous les ingrédients dans un robot culinaire jusqu’à ce qu’ils soient finement hachés
- Transférer sur une feuille de papier ciré et presser dans un carré
- Refroidir jusqu’à ce qu’ils soient suffisamment fermes pour être coupés
AsI a mentionné que vous pouvez en profiter comme collation, ou j’aime aussi en prendre un pour le petit déjeuner. Ils sont sucrés, moelleux et sans cuisson, en plus ils tiennent bien lors des voyages sur la route, dans les boîtes à lunch et lors des pique-niques!
Ils sont pleins de nutriments et vous donnent un bon petit coup d’énergie qui vous permettra de traverser cette crise de l’après-midi.
Conseils pour personnaliser
- Mélangez et assortissez vos noix préférées
- Ajoutez un trait d’épices à tarte à la cannelle ou à la citrouille
- Les barres finies supérieures avec un filet de chocolat fondu
- Elles sont déjà végétaliennes et sans gluten!
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Cashew Cookie Larabar
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Ingredients
- ▢ 1 ½ cups pitted dates
- ▢ ½ cup raw cashews
- ▢ ¼ teaspoon vanilla extract
- ▢ Pinch of salt
Instructions
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Combine all ingredients in a food processor. Process several minutes until ingredients are very finely chopped.
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Verser sur une grande feuille de papier ciré et utiliser le papier pour le presser fermement dans un grand carré.
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Couper dans le nombre de carrés souhaité. Mangez immédiatement ou enveloppez-le dans du papier ciré et réfrigérez.
Notes
Nutrition
Cet article a été mis à jour en juin 2020 avec plus d’informations et de nouvelles photos.
