Selon Laura Street, responsable de la nutrition de Kellogg’s au Royaume-Uni et en Irlande, les recherches menées par la société montrent que les Britanniques ne choisissent pas naturellement les aliments contenant de la vitamine D.
La vitamine D est une vitamine liposoluble dont les gens ont besoin pour réguler la quantité de calcium et de phosphate dans le corps. Cependant, l’Enquête nationale sur l’alimentation et la nutrition menée en 2014 a révélé qu’un Britannique sur cinq est déficient en vitamine D.
Un manque de vitamine D peut entraîner des déformations osseuses comme le rachitisme et l’ostéomalacie chez les enfants, ainsi que des maladies cardiovasculaires, une dépression, une perte de cheveux et une faiblesse musculaire.
Le déploiement des céréales enrichies en vitamine D de Kellogg’s se fera en trois étapes :
Fin mars 2018 :
- Coco Pops Original
- Rice Krispies (Original)
- Frosties
- Corn Flakes
- Cornflakes Croquants aux noix
- Special K Original
3ème trimestre 2018:
- Flocons de Son
- Son Sultana
- Rice Krispies
- Fibre de Fruits n
- Formes Multigrain de Rice Krispies
2019 Q1
- Céréales Disney
- Krave
- Boucles de miel
- Toutes les variantes de Pop Coco
« C’est pourquoi la fortification de cette vitamine est si importante, en particulier dans un aliment consommé par tant de ménages à travers le Royaume-Uni », a-t-elle déclaré.
Augmenter la vitamine D
Le fabricant de flocons de maïs et de flocons de maïs spéciaux a annoncé que ses céréales contiendront 50% de l’apport quotidien recommandé par le gouvernement britannique de 5 g, ce qui, selon lui, constitue le niveau d’enrichissement le plus élevé de la catégorie des céréales.
