Nous savons que chaque client et chaque commande est unique. Avec Square pour la gestion des chèques de restaurants, vous pouvez personnaliser, mettre à jour et modifier vos chèques comme vous le souhaitez!

Gardez à l’esprit: Une fois que vous ouvrez un chèque, vous pouvez également afficher des rapports en temps réel pour garder un œil sur les ventes de votre restaurant tout au long d’un quart de travail en vous dirigeant vers Afficher les ventes en direct dans l’application Square for Restaurants.

Passez en revue la comparaison complète des fonctionnalités entre Square POS, le plan Gratuit Square for Restaurants et le plan Plus.

Actions

Pour accéder à votre système de gestion des chèques, vous devez d’abord ouvrir un chèque en cours. Selon que vous souhaitez agir sur l’ensemble du chèque ou sur un élément individuel, vous verrez différentes options dans votre menu actions.

• Pour modifier un élément individuel, appuyez sur cet élément dans la vérification.

• Pour modifier une vérification entière, appuyez sur Actions dans la barre de navigation inférieure.

À partir de la barre ou de la boîte d’élément, vous pourrez accéder à toutes les actions suivantes :

Déplacer la vérification : Vous permet de déplacer une vérification vers une vérification différente, nouvelle ou existante.
Assigner la vérification: Vous permet de transférer la propriété de la vérification à un autre serveur. Les ventes et les pourboires seront attribués au nouveau propriétaire.
Comp Check: Vous permet de computer des éléments individuels ou l’intégralité du chèque.
Chèque annulé: Vous permet d’annuler des articles individuels ou l’intégralité du chèque.
Split Check: Vous permet de diviser les éléments en chèques séparés. Ceci est différent du fractionnement d’un paiement à la fin du service.
Ticket de réimpression: Vous permet de réimprimer un ticket de commande à partir de votre imprimante de ticket de réception ou de ticket de cuisine.
Effacer les nouveaux éléments: Efface tous les éléments qui ont été récemment ajoutés à un chèque et qui n’ont pas encore été envoyés à la cuisine.

Noms&Notes : Permet de mettre à jour le nom de la vérification ou d’ajouter des notes directement à une vérification. Les notes ne sont imprimées que sur les billets de cuisine, pas sur les factures ou les reçus des clients.
Options de restauration: Vous permet d’attribuer une option de restauration à votre chèque. Vous pouvez choisir entre « Pour ici », « À emporter », « Livraison », « Ramassage » ou toute autre option de restauration personnalisée que vous avez configurée.
Sièges : Permet de mettre à jour le nombre de sièges ou de couvertures sur le chèque.
Pourboire automatique: Vous permet d’appliquer / supprimer manuellement le pourboire automatique et de l’appliquer automatiquement à tous les chèques ou de l’appliquer aux chèques en fonction du nombre de places assises.
Réductions: Vous permet d’afficher ou de supprimer les réductions déjà appliquées au chèque.
Récompenses: Vous permet d’appliquer les clients à un chèque afin qu’ils puissent gagner des récompenses.

Calculatrice: Ouvre une calculatrice pour des calculs rapides.
Montant personnalisé: Vous permet d’ajouter un montant de frais personnalisé à un chèque sans avoir à ajouter d’élément.
Cartes-cadeaux: Vous permet d’échanger ou de charger les cartes-cadeaux de vos clients.
Disponibilité de l’article: Vous permet de mettre à jour rapidement la disponibilité d’un article ou 86 un article à la volée.
Tiroir ouvert: Vous permet d’ouvrir votre tiroir-caisse sans terminer une vente.

Pour revenir à votre vérification, cliquez sur Fermer les actions.

Modifier les vérifications ouvertes

Vous pouvez modifier une vérification ouverte à tout moment:

1. Ouvrez une vérification et appuyez sur Modifier les éléments.

2. Sélectionnez les éléments à mettre à jour > Modifiez les éléments. À partir de là, vous pouvez effectuer les actions suivantes :

– Move: Déplace un élément vers une vérification ouverte différente.

– Repeat : Répète un élément sur une vérification.

– Comp: Gardez un élément sur un chèque, mais supprimez le coût du total du chèque.

-Remove : Supprime entièrement un élément d’une vérification.

1. Une fois que vous êtes prêt, appuyez sur Terminé.

Note: Pour le moment, les billets créés dans l’application Square contenant des articles vendus en quantités décimales n’apparaîtront pas dans l’application Restaurants.

La prise en charge des quantités décimales dans l’application Restaurants est quelque chose sur lequel notre équipe travaille activement, alors gardez un œil sur les mises à jour de notre communauté de vendeurs.

Rouvrez un Chèque fermé

Si vous avez accidentellement entré le mauvais montant de pourboire, ou si une table se ferme et décide de prendre quelques verres de plus, vous pouvez rouvrir un chèque fermé à tout moment avant d’exécuter votre rapport de clôture de la journée — ajustez le montant du pourboire, ajoutez des articles supplémentaires, des articles comp ou transférez un chèque fermé rapidement et facilement.

Une fois qu’un chèque est rouvert, le montant total facturé peut être ajusté en ajoutant des articles ou un montant personnalisé au chèque. Pour traiter à nouveau le paiement, appuyez sur Payer et sélectionnez le mode de paiement enregistré. Si l’option Collecter des pourboires est activée, le pourboire peut être ajusté après le retraitement du paiement. Remarque : Le réajustement du pourboire n’est disponible que lorsque le paramètre Signature du client sur le reçu imprimé est activé.

Ajuster les paramètres

Vous avez deux options pour rouvrir un chèque fermé avec Square for Restaurants:

• Rouvrir et conserver le mode de paiement: Vous permet de rouvrir un chèque fermé et de conserver le mode de paiement d’origine utilisé.

• Rouvrir et supprimer le mode de paiement: Lorsque vous rouvrez un chèque fermé, le mode de paiement sera automatiquement supprimé et le montant du paiement initial sera remboursé.

Remarque: Par défaut, le mode de paiement Rouvrir et Conserver sera activé, mais vous pouvez mettre à jour vos paramètres à tout moment.

Pour commencer :

1. Dirigez-vous vers les Points de vente dans votre tableau de bord Square en ligne >Paramètres de service.

2. Cliquez sur Rouvrir les Vérifications

3. Sélectionnez Rouvrir et Conserver le Mode de Paiement ou Rouvrir et Supprimer le Mode de paiement.

4. Cliquez sur Enregistrer.

Gardez à l’esprit: Si vous sélectionnez Rouvrir et Supprimer le mode de paiement, lorsque vous rouvrez un chèque, votre client sera automatiquement remboursé.

Les paramètres de service de vos Points de vente sont spécifiques à l’emplacement et non à l’appareil. Si vous mettez à jour le flux de vérification de réouverture, tous vos appareils actifs pour un emplacement particulier seront affectés. Si vous souhaitez modifier le flux de vérification de réouverture pour tous vos emplacements, assurez-vous de mettre à jour et d’enregistrer chaque emplacement individuellement.

Rouvrez une vérification fermée depuis l’application

Une fois que vous avez enregistré vos paramètres de service, vous êtes prêt à rouvrir une vérification.

Pour commencer :

1. Appuyez sur Transactions en bas de votre écran.

2. Sélectionnez la vérification que vous souhaitez rouvrir.

3. Appuyez sur Rouvrir la vérification.

4. Confirmez la vérification de réouverture.

Remarque: Vous ne pourrez pas rouvrir une vérification fermée lorsque votre appareil est en mode hors connexion. Pour rouvrir un chèque, assurez-vous d’être connecté au WiFi ou aux données cellulaires.

Changez de Mode de Paiement sur un Chèque Fermé

Si vous avez Rouvert et maintenu le Mode de paiement activé dans vos Paramètres de Service en ligne, et que vous n’avez pas exécuté votre rapport de clôture de la journée, vous pouvez changer de mode de paiement pour un chèque fermé.

Pour commencer :

1. Localisez le chèque en sélectionnant une table occupée ou recherchez dans l’historique de vos transactions.

2. Appuyez pour afficher la page de détails de la vérification >Rouvrez la vérification et confirmez que vous souhaitez la rouvrir.

3. Dans la vue panier, vous verrez la ou les cartes répertoriées. Appuyez sur la carte > Supprimer.

4. Une fois que vous avez confirmé que vous souhaitez que la carte de paiement soit retirée, vous pouvez à nouveau traiter le paiement avec le mode de paiement mis à jour.

Rembourser un chèque

Pour traiter un remboursement, rendez-vous sur votre app de point de vente de restaurants :

1. Cliquez sur Transactions en bas de votre écran.

2. Sélectionnez le chèque que vous souhaitez rembourser et appuyez sur Rembourser.

3. Choisissez les articles ou entrez le montant que vous souhaitez rembourser.

4. Appuyez sur Suivant.

5. Choisissez la raison et cliquez sur Remboursement.

6. Lorsque vous êtes prêt, appuyez sur Terminé.

En savoir plus sur l’émission d’un remboursement avec Square.