FROMAGE NACHO FACILE

Recette de fromage Nacho faite avec de vrais ingrédients en quelques minutes! Il suffit de combiner le lait, le fromage râpé, l’assaisonnement pour tacos et la fécule de maïs et en environ 10 minutes, vous obtenez une sauce au fromage nacho onctueuse, crémeuse et savoureuse!

Meilleure recette de fromage Nacho de tous les temps

Notre recette de fromage Nacho facile est facilement ma préférée et je la fais depuis des années! N’achetez plus jamais de fromage nacho lorsque vous pouvez le préparer à la maison en quelques minutes et qu’il a tellement meilleur goût! Il ne nécessite que 4 ingrédients – lait, fromage, assaisonnement pour tacos pour une excellente saveur de nacho et amidon de maïs pour épaissir. La sauce est sans gluten et facilement adaptable. Vous aimez les aliments épicés? Remplacez une partie du fromage par pepper jack! Servir des nachos pour le dîner? Servez-le avec du poulet râpé et des haricots noirs pour ajouter des protéines. Préparez les nachos comme vous le souhaitez – ce fromage nacho est un excellent point de départ pour une variété d’options!

Recette facile de sauce au fromage Nacho avec seulement 4 ingrédients et est faite en quelques minutes! Lisse, crémeuse avec une excellente saveur de fromage nacho, cette recette est parfaite pour les fêtes, les dîners de semaine occupés et la nourriture le jour du match!

Recette de sauce au fromage Nacho facile avec seulement 4 ingrédients et est faite en quelques minutes! Lisse, crémeuse avec une excellente saveur de fromage nacho, cette recette est parfaite pour les fêtes, les dîners de semaine occupés et la nourriture le jour du match!

Quels sont les ingrédients du fromage Nacho?

Ce fromage nacho simple ne contient que 4 ingrédients: fromage, lait, fécule de maïs et assaisonnement pour tacos. Vous pouvez utiliser n’importe quel type de lait. J’ai également fait du fromage nacho avec un mélange de lait de noix et c’était fantastique! Je viens d’échanger du fromage cheddar fort pour augmenter la saveur du cheddar.

Je préfère utiliser de la fécule de maïs dans ma recette de fromage nacho parce que c’est plus facile, la recette finit avec moins d’ingrédients et ça rend tout le repas ou l’apéritif sans gluten!

Pas de faux fromage dans cette recette! Croyez-moi, ça a tellement meilleur goût sans. Le vrai fromage et le lait se combinent pour donner à ce fromage nacho une grande saveur et une texture super crémeuse.

Comment faire du fromage nacho

Pour faire du fromage nacho, vous devez d’abord chauffer le lait sur la cuisinière. J’utilise une casserole de taille moyenne de 1,5 litre à feu moyen.

Pendant que le lait chauffe, mélanger 1/4 tasse de lait restante et la fécule de maïs dans un petit bol. Remuer jusqu’à consistance lisse. La fécule de maïs est notre agent épaississant dans cette recette. Vous devez toujours mélanger la fécule de maïs dans un liquide froid jusqu’à ce qu’elle soit dissoute. Sinon, il commencera à s’épaissir immédiatement et vous vous retrouverez avec une tonne de touffes. C’est pourquoi nous divisons le lait et chauffons une partie en remuant la fécule de maïs dans le lait restant.

Recette de sauce au fromage Nacho facile avec seulement 4 ingrédients et est faite en quelques minutes! Lisse, crémeuse avec une excellente saveur de fromage nacho, cette recette est parfaite pour les fêtes, les dîners de semaine occupés et la nourriture le jour du match! Une fois que le lait est chaud et commence à peine à cuire à la vapeur, ajoutez l’assaisonnement pour tacos, le fromage et la boue de lait de fécule de maïs. Fouetter constamment. Le fromage fondra et le mélange sera mince. Au départ, le fromage sera grumeleux dans la poêle. Au fur et à mesure que vous continuez à fouetter, le mélange se combinera et donnera une sauce au fromage nacho lisse.

Continuez à chauffer et à fouetter de temps en temps. Une fois que la sauce au fromage arrive à peine à ébullition, elle s’épaissit rapidement. Réduire le feu pour laisser mijoter jusqu’au moment de servir, en réchauffant la sauce au fromage au besoin pour conserver une texture lisse.

Garnitures au fromage Nacho

Servez notre sauce au fromage nacho maison avec des chips de tortilla et toute autre garniture au nacho que vous aimez! Voici nos favoris :

– tomates en dés et/ou salsa (essayez notre Salsa Verde crémeuse ou notre Caviar Texas!)

— avocat et/ ou guacamole (notre recette de guacamole rôti à l’ail est incroyable!)

— jalapenos

— poulet cuit en dés ou steak

— haricots noirs, haricots pinto ou haricots frits (essayez cette excellente recette de haricots frits simples ici)

— crème sure

Ingrédients de fromage Nacho maison

1 1/4 tasse de lait, séparé
1 CUILLÈRE à SOUPE + 2 c. à thé de fécule de maïs
3 tasses Cheddar râpé &Fromage à la mexicaine, toute combinaison
2 c. à thé d’assaisonnement pour tacos

Recette de fromage Nacho

Faire chauffer 1 tasse de lait dans une casserole à feu moyen.
Pendant que le lait chauffe, mélanger le reste de 1/4 tasse de lait et de fécule de maïs dans un petit bol. Remuer jusqu’à consistance lisse. Réserver.
Une fois que le lait est chaud et commence à peine à cuire à la vapeur, ajoutez l’assaisonnement pour tacos, le fromage et la boue de lait de fécule de maïs. Fouetter constamment. Le fromage fondra et le mélange sera mince.
Continuez à chauffer et à fouetter de temps en temps. Une fois que la sauce au fromage arrive à peine à ébullition, elle s’épaissit rapidement. Réduire le feu pour laisser mijoter jusqu’au moment de servir, en réchauffant la sauce au fromage au besoin pour conserver une texture lisse.
Servir avec des chips de tortilla et d’autres garnitures de nacho comme la salsa, l’avocat, les jalapenos, le poulet cuit en dés, les haricots noirs, etc.

Pouvez-vous congeler du fromage nacho?

Oui, vous pouvez congeler le fromage nacho dans un récipient hermétique jusqu’à 6-8 semaines. Lorsque vous êtes prêt à le servir, décongelez d’abord le récipient sur le comptoir ou en utilisant la fonction de décongélation de votre micro-ondes. Faites chauffer le fromage nacho lentement et fouettez souvent jusqu’à ce qu’il soit lisse.

Pouvez-vous faire du fromage nacho dans une mijoteuse?

Oui, vous pouvez faire du fromage nacho dans une mijoteuse. Ajouter tous les ingrédients de la recette de fromage nacho ci-dessus, puis chauffer à feu doux pendant 4 heures, en fouettant chaque heure.

Vous pouvez également faire la recette de fromage nacho sur la cuisinière comme je l’ai décrit dans la recette ci-dessus, puis simplement la transférer dans une mijoteuse avec le feu réglé sur « Chaud » et la servir à partir de là. De cette façon, vous n’avez pas besoin de le réchauffer au micro-ondes!

Pouvez-vous faire du fromage nacho sans farine?

Oui, vous pouvez faire de la sauce au fromage nacho sans utiliser de farine! Dans notre recette de fromage nacho ci-dessus, nous utilisons de la fécule de maïs pour épaissir au lieu de la farine. Cela le rend sans gluten. Vous devez toujours mélanger la fécule de maïs dans un liquide froid jusqu’à ce qu’elle soit dissoute. Sinon, il commencera à s’épaissir immédiatement et vous vous retrouverez avec une tonne de touffes. C’est pourquoi nous divisons le lait et chauffons une partie en remuant la fécule de maïs dans le lait restant de la recette.

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