Les fraises enrobées de chocolat sont le régal parfait à offrir à quelqu’un que vous aimez. Ajoutez une garniture de gâteau au fromage et ils deviennent un régal spécial pour quelqu’un de sucré.
Fraises enrobées de Chocolat et fourrées au Cheesecake
Pouvez-vous obtenir plus d’incroyable en une seule bouchée? Un gâteau au fromage ? Vérifier. Du chocolat ? Vérifier. Des baies délicieuses ? Vérifiez! Et ce qui est encore mieux, ces fraises enrobées de chocolat sont si faciles à préparer. Nous mourons à cause de ça! Qui n’aime pas une fraise enrobée de chocolat? Mais le remplissage du gâteau au fromage est ce qui distingue vraiment cette recette. Je devais littéralement me battre avec ma famille juste pour obtenir des photos de ces délicieuses friandises. Nous avons fait un arrêt en famille et la plaque a été complètement polie avant leur départ.
Grande idée de cadeau
Ceux-ci font un excellent cadeau pour les amis et les proches. Imaginez vous présenter à la porte de quelqu’un avec ces baies colorées et festives pour la Saint—Valentin – ou n’importe quand vous voulez apporter un peu de joie à quelqu’un. Ils sont juste assez sucrés pour faire le petit dessert parfait. Vous ne vous sentirez pas submergé par eux, mais il y a toujours de la place pour une fraise enrobée de chocolat.
Conseils pour les fraises enrobées de chocolat
J’ai quelques secrets sur la façon dont je trempe ces fraises. Je fais fondre le chocolat dans une tasse en verre. Un des plus courts. Ou une tasse de café fonctionne aussi. Cela semble garder le chocolat à la bonne température plus longtemps et le rend si facile à tremper et à tremper. J’utilise aussi des pépites de chocolat ou des barres de chocolat, pas n’importe quel chocolat, mais une bonne marque de chocolat crémeux. Je pense que beaucoup de chocolats trempés que vous obtenez à l’épicerie sont dégoûtants. Pour ces fraises, j’ai utilisé des pépites de chocolat au lait Ghirardelli et elles étaient incroyables. Je vais parfois couper des chocolats Dove ou Cadbury aussi, tous ces chocolats sont vraiment crémeux et délicieux.
Recettes de la Saint-Valentin:
Cette recette est l’une de nos gâteries préférées de la Saint-Valentin! Pour obtenir la liste complète de nos favoris de la Saint-Valentin, assurez-vous de consulter LES FRIANDISES DE LA SAINT-VALENTIN POUR QUELQU’UN DE SUCRÉ. Nous avons toutes sortes de recettes délicieuses qui sont parfaites pour la Saint-Valentin, comme des gâteaux, des biscuits et des chocolats!
Comment Faire Des Fraises Enrobées de Chocolat avec Une Garniture Au Gâteau Au Fromage
Fraises Enrobées de Chocolat avec Garniture au gâteau au fromage
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Ingredients
- 1 pint strawberries
- 12 ounces chocolate chips (I used Ghirardelli Milk Chocolate Chips)
- optional: saupoudrez ou mini pépites de chocolat pour décorer
Pour le remplissage du gâteau au fromage
- 4 onces de fromage à la crème
- 1 tasse de fouet frais
- 1/2 tasse de sucre en poudre
- 1 cuillère à café de vanille
Instructions
Garniture au gâteau au fromage
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Battre ensemble le fromage à la crème et fouetter jusqu’à consistance lisse. Puis crème dans le sucre et la vanille. Mettez la garniture au réfrigérateur pour qu’elle refroidisse pendant que vous préparez les fraises.
Tremper le chocolat
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Faire fondre la moitié des pépites de chocolat dans une tasse en verre ou une tasse à café au micro-ondes pendant 1 minute. Incorporer les pépites de chocolat restantes et faire fondre à intervalles de 20 secondes jusqu’à ce que tout le chocolat soit fondu et lisse. Ne pas trop cuire!
Fraises
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Nettoyez et séchez soigneusement les fraises, si elles sont mouillées, elles ruineront le chocolat.
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Trempez les fraises (en laissant un peu d’espace en haut) et placez-les sur du papier parchemin.
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Facultatif: saupoudrer de mini pépites de chocolat ou de pépites.
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Laissez le chocolat refroidir complètement et durcir. C’est mieux s’ils se fixent à température ambiante mais si vous êtes impatient, vous pouvez toujours les mettre au réfrigérateur pour les refroidir plus rapidement.
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Retirez les tiges des fraises et découpez la zone centrale blanche.
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Déposer la garniture de gâteau au fromage dans un sac ziplock et sceller. Coupez un petit trou dans le coin et pipez la garniture dans les fraises. Conserver au réfrigérateur.
