La farine d’avoine Chai à la vanille épicée a le goût de votre latte chai préféré! Laissez-vous emporter par une aventure culinaire en plongeant dans un bol crémeux de flocons d’avoine sains parfaitement aromatisés avec un mélange de thé noir, de cannelle, de gingembre, de cardamome et de vanille. Options sans gluten et végétaliennes.
Avez-vous déjà un retour aux souvenirs de votre passé?
Pour moi, ce sont toujours les odeurs qui me transportent vivement dans le temps. Chaque fois que je bois du thé chai, je me souviens immédiatement de ma première expérience avec ce thé. Mon amie et moi nous sommes rencontrés dans un café alors que nous étions au collège et elle a commandé un Chai Latte. Je lui ai tourné la tête si viteWhy Pourquoi tu n’as pas ton Latte au Chocolat au Caramel normal?! J’étais choqué et confus. Nous étions tous les deux obsédés par notre gâterie chocolatée décadente.
Il s’avère qu’elle avait un nouvel amour. Café au lait Chai.
Et après une gorgée de la boisson de mon amie, j’ai rapidement regretté ma commande et j’ai souhaité me livrer à mon latte. Le Chai Latte était plein de saveurs douces et épicées comme la cannelle, la muscade, la cardamome et la vanille. C’était crémeux et riche et parfaitement sucré. J’étais accro. Et ainsi a commencé mon histoire d’amour avec Chai Lattes.
Et si vous avez traîné autour d’elle pendant un certain temps, vous savez, j’ai une histoire d’amour SÉRIEUSE avec des recettes à base d’avoine.
Combiner le Chai Latte avec ma farine d’avoine du matin semblait d’abord étrange, mais oh mec, cette farine d’avoine crémeuse au chai à la vanille est rapidement devenue un aliment de base chez moi.
Gruau Chai à la vanille épicé
J’ai totalement frappé un coup de circuit avec cette recette de petit-déjeuner facile. Tout le sucré et épicé, riche et chaleureux d’un de mes lattes préférés sous la forme d’un de mes petits déjeuners ultimes– la farine d’avoine.
La farine d’avoine Chai à la vanille maison est une façon savoureuse de commencer la journée et ressemble un peu à une escapade exotique en Indejust juste moins le passeport ou le temps de voyage!
Notes sur la farine d’avoine Chai
- J’aime faire un gros lot d’assaisonnement chai maison à avoir sous la main pour l’ajouter à mon thé ou à mon gruau. Je vais même faire un Chai Lattes maison en ajoutant 1 cuillère à café d’assaisonnement chai maison à 1 tasse de thé noir fraîchement infusé et du lait moussant pour un Latte bricolage facile.
- Vous pouvez utiliser n’importe quel lait que vous aimez dans cette recette d’avoine au Chai. J’adore utiliser du lait d’amande à la vanille non sucré pour l’arôme supplémentaire de vanille, mais le lait de coco, le lait de vache et le lait de soja fonctionnent tous.
- Assurez-vous d’utiliser du thé noir décaféiné si vous servez à vos enfants pour le petit-déjeuner, ou conservez la caféine pour obtenir votre dose du matin dans votre bol de farine d’avoine.
- Si vous souhaitez utiliser des sachets de thé au chia à la place des sachets de thé noir, je vous recommande d’ajouter ½ à 1 cuillère à café d’assaisonnement au chai fait maison à votre farine d’avoine pour une saveur de chai optimale.
- Pour garder cette recette d’avoine saine sans gluten, assurez-vous d’utiliser de l’avoine certifiée sans gluten.
- Si vous aimez votre Chai épicé, ajoutez un trait de poivre noir moulu à cette farine d’avoine.
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Flocons d’avoine Chai à la vanille épicée
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Ingrédients
Pour le Épicées de Vanille Chai flocons d’Avoine
- ▢ 2 thé noir sacs
- ▢ 1 tasse d’eau
- ▢ 2 cuillères à thé de chai assaisonnement
- ▢ 2 tasses de vieux fashoned avoine
- ▢ 2 cuillères à café de graines de lin moulues en option
- ▢ 3 tasses de lait de votre choix
- ▢ 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Pour la Maison Chai Assaisonnement
- ▢ 1 cuillère à soupe de gingembre moulu
- ▢ 2 cuillères à café de cannelle moulue
- ▢ 1 cuillère à café de clou de girofle moulu
- ▢ 1 cuillère à café de noix de muscade râpée
- ▢ 1 cuillère à café de cardamome moulue
- ▢ ¼ de cuillère à café toutes les épices,
Instructions
Pour le Chai Assaisonnement
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Mélanger toutes les épices ensemble et de les stocker dans l’étanchéité à l’air contenant jusqu’à 3 mois.
Pour la farine d’avoine au chai
-
Dans une casserole moyenne, porter l’eau, le lait, l’assaisonnement au chai et les sachets de thé à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter pendant 2-3 minutes, en remuant toutes les 30 secondes pour que le lait ne gronde pas.
-
Jeter les sachets de thé et incorporer l’avoine. Cuire jusqu’à épaississement, environ 5 minutes.
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Incorporer l’extrait de vanille et servir.
Notes
- Utilisez le lait que vous aimez.
- À la place d’un sachet de thé noir, vous pouvez utiliser un thé aromatisé au chai. J’ajouterais encore ½ à 1 cuillère à café d’assaisonnement au chai pour la saveur.
- Si vous ne voulez pas préparer d’assaisonnement au chai, utilisez ¾ cuillère à café de gingembre moulu, ½ cuillère à café de cannelle, ¼ cuillère à café de muscade, de cardamone et toutes les épices et une pincée de clous de girofle.
- Pour garder ce produit sans gluten, assurez-vous d’utiliser de l’avoine sans gluten.
- Les valeurs nutritives sont basées sur l’utilisation de lait d’amande.
