Dîner

ENTRÉES

* Thon poêlé au sésame

Sauce au gingembre, wasabi et kimchee au concombre. 12

Tomates vertes frites

Avec de la mozzarella de buffle en tranches, des légumes verts mélangés et un filet de pesto de poires. 10

Crevettes grillées du Sud et gruau

Crevettes sautées avec du bacon fumé au bois de pommier, des tomates et des oignons verts sur du gruau crémeux avec une sauce barbecue au beurre brun. 10

Choux De Bruxelles Rôtis

Avec aïoli sriracha au sésame. 9

Autocollants Pot de porc

Boulettes de porc frites avec sauce asiatique. 9.5

Fromage au piment

Fait maison et servi avec du pita et de la crudité. 9,5

Trempette aux croustilles de bleu

Bleu cuit au four, cheddar et fromage à la crème garni de bacon et d’oignons verts et servi avec des croustilles maison. 9

Calamars croustillants

Avec sauce chili douce épicée. 11

Pétoncles Enveloppés De Bacon Frit

Au beurre citron-ail. 11

SOUPES & SALADES

Notre Fameuse Crème De Crabe

Tasse 6/Bol 8

Oignon français

Crock 5

Soupe du Jour

Tasse 4/Bol 6

Salade Apollonienne

Pain pita grillé garni de légumes verts mélangés, tomates, concombres, oignons rouges et feta. Servi avec une vinaigrette au concombre. 7

Salade de choux de Bruxelles

Choux de Bruxelles rôtis, feuilles de salade, bacon et tomates; mélangé à une vinaigrette balsamique-dijon blanche. 9

Salade d’accompagnement

Légumes verts mélangés, tomate, oignon, concombre et fromage cheddar-jack. 4

Bol à hamburger *

8 oz de bœuf assaisonné et grillé, bacon, fromage cheddar, tomates, concombres et oignons frits sur des légumes verts mélangés avec choix de vinaigrette. 13

~ AJOUTER UNE PROTÉINE À N’IMPORTE QUELLE SALADE OU ENTRÉE ~

Saumon Grillé 8
Thon Poêlé au Sésame 10
Pétoncles Enveloppés de Bacon 9
Crevettes Sautées ou Noircies 8
Burger de Bœuf Assaisonné de 8 oz 6
Poulet Grillé ou Noirci 5
Gâteau au Crabe du Maryland 13

ENTRÉES

* Saumon au Raifort

Raifort et parmesan saumon en croûte servi avec risotto au safran et asperges. 24

Pâtes de la Nouvelle-Orléans

Saucisses, champignons, tomates et oignons verts, crème cajun et pâtes gemelli.
avec du poulet 18 | avec des crevettes 20

Risotto aux légumes

Courgettes rôties, courges, champignons, asperges et poivrons rouges; mélangé avec un risotto crémeux à l’ail. 17

Risotto à la Paella

Crevettes, poulet et saucisse dans une sauce crémeuse au safran avec asperges, tomates, céleri, poivrons rouges rôtis et oignons. 24

Tourteaux de crabe du Maryland

Tourteaux de crabe grillés ou frits, pilaf de riz et asperges avec aïoli de Chesapeake. 28

*Filet

Filet de filet angus de 8 oz servi avec pommes de terre écrasées à l’ail et légumes maison sautés. 32

*Filet bleu

Incrusté de poivre noir, filet de filet Angus farci au gorgonzola, demi-glace au Cabernet, pommes de terre écrasées à l’ail et légumes maison sautés. 33

*Filet de bœuf au bacon confit

Filet de bœuf Angus saupoudré et grillé de 16 oz, garni de bacon confit et de gorgonzola, de pommes de terre écrasées à l’ail et de légumes maison sautés. 32

Crevettes et gruau

Crevettes sautées avec des oignons verts, des tomates, des champignons et des saucisses fumées, sur du gruau moulu en pierre crémeux avec du fromage cheddar-jack. 22

Fresca aux crevettes et au crabe

Crevettes et crabe en morceaux mélangées avec du citron, de l’ail, du basilic, de la sauce au beurre avec des tomates, des piments écrasés, des oignons verts et des pâtes gemelli; garni de parmesan râpé. 25

Poulet Barbecue au beurre brun

Poitrines de poulet sautées sur du gruau de pierre moulu crémeux avec une sauce barbecue au beurre brun et des légumes maison sautés. 18

Bruschetta au poulet

Poitrines de poulet sautées garnies de tomates, basilic, ail et parmesan sur pilaf de riz avec légumes maison sautés. 18

Poulet et gaufres

Poitrines de poulet panées et frites, gaufres croustillantes au babeurre, filet de miel chaud servi avec des haricots verts au bacon. 18

~AJOUTER UNE PROTÉINE À N’IMPORTE QUELLE SALADE OU ENTRÉE ~

Saumon Grillé 8
Thon Poêlé au Sésame 10
Pétoncles Enveloppés de Bacon 9
Crevettes sautées ou Noircies 8
Burger de bœuf assaisonné de 8 oz 6
Poulet grillé ou Noirci 5
Gâteau au crabe du Maryland 13

SANDWICHS

Tous les sandwichs servis avec choix de frites maison, frites de patates douces, Frites ou fruits frais.

* Southern Burger

Bœuf haché de qualité supérieure, tomate verte frite, bacon fumé au bois de pommier et fromage au piment sur un rouleau de brioche avec laitue, tomate et oignon rouge. 13

Club de Pita à la dinde

Dinde, bacon, fromage blanc américain, laitue et tomate empilés style club sur un pita chaud avec un côté de mayonnaise aux framboises. 9.5

Sandwich au gâteau au crabe

Gâteau de crabe grillé ou frit sur un rouleau de brioche grillé avec de la laitue, de la tomate et un côté de remoulade de Chesapeake. 15

* Burger au fromage Bleu

Bœuf haché de qualité supérieure grillé et frotté aux épices noircissantes, garni de notre trempette au fromage bleu sur un rouleau de brioche grillé avec du bacon, de la laitue, de la tomate et de l’oignon rouge. 10.5

* Chelsea Burger

Bœuf haché grillé de première qualité servi sur un rouleau de brioche grillé avec du bacon, du fromage blanc américain, de la laitue, de la tomate et de l’oignon rouge. 10
Ajouter un œuf au plat. 2

une gratification de 18% sera ajoutée à toutes les parties de 6 ou plus.

• Charge de la plaque fendue 4,00 *

* Les hamburgers, les fruits de mer et les crustacés peuvent être cuits à la commande. La consommation de viandes, de volailles, de fruits de mer, de crustacés ou d’œufs crus ou insuffisamment cuits peut augmenter votre risque de maladie d’origine alimentaire, surtout si vous souffrez de certaines conditions médicales.

MENU ENFANT

Tenders de poulet avec frites ou frites 7.5

Panier de crevettes avec frites ou frites 7

* Cheeseburger avec frites ou frites 8

Pâtes au beurre fondu et au parmesan 6

Mini pizza au fromage 6,5

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