Cette crème glacée aux chips de cerise est une crème glacée à l’ancienne préférée farcie de cerises fraîches et de mini pépites de chocolat. Le parfait mélange de chocolat fruité!
« Vous criez, je crie, nous crions tous pour la crème glacée » – cette crème glacée aux éclats de cerise vous fera crier pour plus. La crème glacée aux chips de cerise me fera toujours me souvenir du rôle joué par la crème glacée dans ma vie. Donc, avec chaque cuillère de cette glace aux éclats de cerise, vous pouvez penser à mon inspiration ou à la vôtre.
En grandissant, si vous me demandiez quelle était ma saveur préférée de crème glacée, je vous dirais de la crème glacée à la vanille. Je sais que cela semble ennuyeux, mais écoutez mon raisonnement; la crème glacée à la vanille vous permet d’ajouter une garniture ou un mélange et cela change la saveur. Maintenant, votre crème glacée devient fudge ou caramel ou même framboise ou fraise. Avec l’ajout le plus simple, vous pouvez avoir à peu près n’importe quelle saveur que vous pouvez imaginer ou désirer. Un de mes préférés était de prendre un bol de crème glacée pour y verser de la confiture de fraises ou de framboises et de la mélanger ensemble. Tout à coup, j’ai eu une glace à la fraise molle et c’était la meilleure, tellement parfaitement lisse et délicieuse. Souvent, ce serait mon festin du dimanche soir, ça ou un bol de céréales.
Maintenant, quand ma famille sortait pour de la crème glacée, c’était une autre histoire. Il n’y avait vraiment qu’un seul endroit pour la crème glacée et c’était le Baskin Robbins sur la 17e rue à Idaho Falls, bien sûr, vous connaissez l’endroit et leurs 31 saveurs. À l’époque, je ne suis pas sûr qu’ils avaient en fait 31 saveurs. C’était un petit petit endroit (et il est toujours là), mais c’était toujours un régal.
Mon père se mettait d’humeur à manger de la glace et nous nous entassions tous ensemble dans la voiture et le chauffeur. Ou parfois, nous allions voir mes grands-parents. Cela s’est produit juste assez pour nous rendre heureux, mais rarement assez pour que cela ressemble toujours à une occasion spéciale.
Tout le monde dans ma famille avait différents favoris de crème glacée qu’ils choisiraient toujours. Ma mère, je crois, a choisi la glace à la fraise, mon père était toujours de la glace à la pistache. Le mien était toujours quelque chose de fruité, peut-être de la framboise noire, de la fraise ou de la cerise. Maintenant, je commande souvent un combo chocolat et beurre d’arachide.
Ce petit Baskin Robbins n’avait pas toujours cherry, mais un autre magasin de Swan Valley, en Idaho, l’a fait. Swan Valley n’était pas un endroit où nous allions souvent, peut-être une ou deux fois par an si nous allions en voiture au lac Palisade ou à la ferme de mon oncle à l’extérieur de Ririe, ID, ou en voiture à Yellowstone. Swan Valley n’est qu’une vallée au milieu de nulle part. Ils vendaient du gaz, du matériel de pêche et des appâts, des collations et de la crème glacée.
Ils avaient une délicieuse glace d’église fraîche qui était ramassée dans votre cône à l’aide d’une cuillère carrée. Je suis sûr que leur glace avait si bon goût à cause de cette cuillère carrée. Si nous y allions, je commandais toujours cherry. C’était un tel plaisir de mordre dans la crème glacée et de goûter les cerises fraîches.
Avez-vous des souvenirs spéciaux autour de la crème glacée, depuis votre enfance?
Cette glace aux chips de cerise douce et étonnante frappe totalement la cible. Il s’agit d’une glace à base de cerise douce et de vanille et d’amande, farcie de morceaux de cerises réels, puis de pépites de chocolat. La combinaison de chocolat et de cerise est comme une cerise recouverte de chocolat et cette délicieuse glace est le régal parfait en été.
Vous cherchez plus de desserts aux cerises?
- Mini Tartes aux Cerises
- Barres de Gâteau au fromage aux Cerises
- Pain aux Cerises sur les goûts de Lizzy T
- Biscuits aux Pépites de Chocolat aux cerises la Première Année
Connectez-vous avec Telle Mère, Telle Fille
Assurez-vous de nous suivre sur les réseaux sociaux, pour ne jamais manquer un seul post!
Facebook | Instagram | Pinterest | Email
Cherry Chip Ice Cream
Print Pin
Ingredients
- 2 cups cherries (pitted and chopped)
- 2 cups heavy whipping cream
- 1 cup whole milk
- 1/3 cup sugar
- 1/4 tsp vanilla extract
- 1/4 tsp almond extract
- 1/2 cup mini semi sweet chocolate chips
Instructions
-
Lavez, creusez et hachez vos cerises – Il se trouve que j’ai une piqûre de cerise mais je comprends qu’une pointe de glaçage peut faire le travail
-
Mettez vos cerises, crème, le lait, le sucre et les extraits dans un bol
-
Remuez ensemble
-
Ajoutez à votre machine à crème glacée et suivez les instructions en suivant les instructions à votre machine
-
Une fois qu’il est principalement épaissis, ajoutez vos pépites de chocolat pendant les 10 dernières minutes environ
-
Servir pour une crème glacée molle crémeuse ou congeler pour plus tard
div>
Recette publiée pour la première fois le 8 juillet 2014. Photos et texte mis à jour le 15 juillet 2019.
