La batterie de cuisine en céramique est la future batterie de cuisine du monde culinaire, offrant une expérience de cuisson fiable et savoureuse sans les nombreux produits chimiques nocifs présents dans les revêtements antiadhésifs. Ces casseroles très durables et durables résistent aux rayures, résistent à des températures extrêmes et améliorent la santé de vos aliments sans avoir à utiliser de grandes quantités d’huiles. Les ustensiles de cuisine en céramique ne sont pas réactifs, donc rien de ce que vous cuisinez ne finit avec une saveur géniale. Qu’est-ce qu’il ne faut pas aimer?

Même avec tous les avantages et la polyvalence de la céramique, vous souhaitez prendre soin de votre batterie de cuisine en céramique pour la faire durer encore plus longtemps. Apprendre à nettoyer les casseroles en céramique et à prendre soin des ustensiles de cuisine en général vous aide à créer votre meilleur travail culinaire possible.

Pourquoi Un Nettoyage et un Entretien appropriés Sont Si importants

La raison la plus évidente pour garder votre batterie de cuisine en céramique propre est pour des raisons d’hygiène. L’élimination des particules alimentaires rend les casseroles hygiéniques pour la prochaine utilisation. Un nettoyage régulier et approfondi permet également de garder vos casseroles comme neuves. Bien sûr, c’est une chose esthétique, mais c’est toujours une sensation agréable de sortir vos casseroles fraîches pour cuisiner. Un nettoyage régulier empêche l’accumulation d’aliments peu attrayants et les taches qui donnent à votre batterie de cuisine en céramique une apparence d’usure prématurée.

Un nettoyage approprié aide également les casseroles en céramique à bien fonctionner. Les restes de particules alimentaires peuvent s’accumuler avec le temps et interférer avec les performances antiadhésives des casseroles en céramique. Cela fait coller les aliments, ce qui rend le nettoyage plus difficile. Le maintien de la qualité antiadhésive de votre batterie de cuisine en céramique rend votre séjour dans la cuisine plus agréable, avec des résultats fiables et savoureux. Le nettoyage aide à protéger l’investissement que vous faites dans les casseroles en céramique, vous n’aurez donc pas à les remplacer de sitôt.

Préparation d’une nouvelle batterie de cuisine en céramique

Si vous avez une casserole en céramique brillante toute neuve qui attend d’être utilisée, prenez un peu de temps pour la préparer avant de fouetter votre premier plat. Retirez les étiquettes et les emballages de la batterie de cuisine afin qu’ils ne fondent pas sur la surface.

Avant de jeter tous les inserts et manuels fournis avec les casseroles, donnez-leur une lecture approfondie. Le manuel vous donne beaucoup de conseils et d’informations sur les caractéristiques des casseroles particulières que vous avez achetées. Alors que le nettoyage et l’entretien sont fondamentalement les mêmes pour toutes les casseroles en céramique, le manuel vous donne une meilleure idée de la façon de traiter vos casseroles.

Lavez la casserole avec de l’eau chaude savonneuse pour éliminer toute saleté ou débris laissés par le processus de fabrication et d’expédition. Séchez-le et vous êtes prêt à cuisiner.

Utiliser des ustensiles appropriés

Que vous fassiez sauter, sauter, mijoter ou saisir, vous aurez besoin d’ustensiles pour cuire vos aliments à la perfection. Les ustensiles de cuisine en céramique sont naturellement durables et résistants aux rayures, de sorte que la plupart des ustensiles conviennent à l’utilisation et ne causeront pas de dommages. Cependant, choisir des ustensiles un peu plus faciles sur les casseroles permet de prolonger la durée de vie des ustensiles de cuisine.

Les meilleurs types d’ustensiles de cuisine à utiliser avec vos casseroles en céramique sont le plastique, le silicone, le bois ou le nylon. Ces ustensiles sont plus faciles sur la surface de cuisson en céramique anti-rayures.

Évitez d’utiliser des ustensiles de cuisine en métal sur des ustensiles de cuisine en céramique lorsque cela est possible. Ces types d’ustensiles ont parfois des bords tranchants ou rugueux qui peuvent endommager le revêtement. Cela est particulièrement vrai pour les ustensiles de cuisine en céramique de qualité inférieure qui peuvent ne pas avoir une construction aussi durable que les marques haut de gamme. Ne coupez jamais de nourriture directement dans la casserole avec un couteau. Transférer les aliments sur un plateau de service avant de les couper avec un couteau pour éviter d’endommager la surface en céramique.

Cuisson en toute sécurité

Quel est le rapport entre votre méthode de cuisson et l’entretien de vos casseroles? Un peu, en fait. Si vous voulez que vos casseroles en céramique aient fière allure, conservent leurs surfaces brillantes et durent le plus longtemps possible, il est important de les utiliser correctement.

Les ustensiles de cuisine en céramique résistent à la chaleur de la cuisine. Les casseroles peuvent supporter jusqu’à 2 500 degrés Fahrenheit, par rapport aux ustensiles de cuisine en métal, qui peuvent fondre à 2 200 degrés Fahrenheit. Cela vous donne beaucoup plus de flexibilité dans la façon dont vous utilisez votre batterie de cuisine en céramique et réduit le risque de dommages et d’incendies.

De nombreuses casseroles en céramique peuvent être utilisées sans danger sur des cuisinières à gaz ou électriques, au four, sous le gril et dans un four à grille-pain en raison de la grande tolérance à la chaleur. Consultez le manuel de vos casseroles spécifiques pour déterminer les limites d’utilisation. Dans certains cas, la construction des poignées ou d’autres composants rend les casseroles mal adaptées à certaines applications de cuisson.

Même si les ustensiles de cuisine en céramique sont très durables et résistent à des températures élevées, il est toujours préférable de faire preuve de prudence. Montrer un peu votre batterie de cuisine lorsque vous l’utilisez prolonge encore plus sa durée de vie et évite les rugosités inutiles.

Protéger votre batterie de cuisine en céramique

Les casseroles en céramique vides ou sèches ne doivent être utilisées qu’à feu très doux. Par exemple, si vous chauffez une casserole vide avant d’ajouter vos ingrédients, tournez-la au réglage le plus bas. La même règle s’applique lorsque vous avez de la nourriture dans la casserole sans eau ni autre liquide dans le mélange. Les casseroles en céramique remplies d’eau ou d’autres liquides peuvent être utilisées à feu moyen plus élevé. En suivant cette directive à basse température, vous:

• Augmentez la longévité de votre poêle
• Évitez d’endommager votre cuisinière
• Réduisez les risques de brûler des aliments sur les surfaces de la poêle en céramique
• Facilitez beaucoup la routine de nettoyage.

La céramique est naturellement une surface de cuisson antiadhésive, de sorte que vous n’avez souvent pas besoin de graisse pour cuire les aliments sans coller. Si vous aimez la saveur d’un peu d’huile ou de beurre, n’utilisez qu’une petite quantité dans la casserole en céramique. L’utilisation d’une grande quantité d’huile ou de beurre est inutile et peut entraîner une accumulation sur les surfaces de la casserole. Gardez à l’esprit que le beurre a tendance à brûler à des températures élevées, donc si vous l’utilisez dans votre batterie de cuisine en céramique, placez la casserole à feu doux pour éviter un gâchis brûlé.

L’huile d’olive extra vierge n’est généralement pas recommandée, car elle peut laisser une fine couche carbonisée sur la casserole en céramique en raison de l’incapacité de l’huile à résister à des températures élevées. En évitant l’huile d’olive extra vierge, vous réduisez le risque d’une couche terne qui pourrait interférer avec les propriétés antiadhésives naturelles de la casserole.

Comment nettoyer les ustensiles de cuisine en céramique

Prenez vos gants de vaisselle. Vous en aurez besoin lorsque vous laverez vos casseroles en céramique. Alors que les ustensiles de cuisine en céramique sont généralement considérés comme allant au lave-vaisselle, il est recommandé de les laver à la main à chaque fois pour les faire durer plus longtemps. La bonne nouvelle est que la surface lisse rend les casseroles relativement faciles à nettoyer à moins que la nourriture ne soit brûlée sur la surface.

Voici ce que vous devez faire pour nettoyer votre batterie de cuisine en céramique:

• Laissez la casserole refroidir complètement avant de la plonger dans l’eau. Ne mettez jamais une casserole en céramique chaude directement dans l’eau froide. Alors que les casseroles peuvent supporter des températures extrêmes aux deux extrémités du thermomètre, le changement de température soudain et important peut avoir des effets sur votre batterie de cuisine.
• Lavez les ustensiles de cuisine en céramique à l’eau chaude savonneuse comme vous le feriez pour les autres casseroles et plats. Utilisez une éponge ou un torchon propre sur la casserole pour éliminer complètement toutes les particules d’aliments.
• Essuyez à la fois la surface de cuisson intérieure et la surface de cuisson extérieure de chaque poêle. Portez une attention particulière aux bords et aux points où les poignées se connectent, où la nourriture s’accumule souvent.
• Rincez soigneusement la casserole à l’eau claire.
• Inspectez la casserole pour rechercher les particules de nourriture manquantes.
• Séchez la casserole une fois qu’elle est propre.

Que faire des restes de nourriture brûlés ou collés

Nous ne pouvons pas tous être Julia Child – et elle a sûrement brûlé sa juste part de recettes, aussi — alors ne vous inquiétez pas si vous finissez par vous retrouver avec de la nourriture brûlée sur votre batterie de cuisine en céramique. Cela peut mettre un frein à vos plans de dîner, mais quelques astuces simples peuvent ramener votre casserole à son état normal.

Commandez une pizza et prenez un ustensile de nettoyage que vous avez déjà dans la cuisine. Une spatule en nylon ou en bois ou un tampon Brillo ou SOS est pratique pour décoller votre dîner.

Faites tremper la casserole dans un peu d’eau chaude savonneuse pendant plusieurs minutes. Ce temps de trempage aide à desserrer la nourriture. Grattez la nourriture brûlée avec la spatule pendant qu’elle trempe pour libérer les restes. Laissez la casserole tremper plus longtemps si la nourriture ne se détache pas facilement.

Si le simple trempage ne fait pas l’affaire, essayez de mettre la casserole sur la cuisinière avec de l’eau dedans. Faites chauffer la poêle et continuez à utiliser la spatule pour retirer les aliments collés, en veillant à ne pas vous éclabousser d’eau chaude. L’ajout de poudre à pâte à l’eau chaude peut également aider à éliminer les particules d’aliments brûlées.

Toujours bloqué sur le nettoyage de la nourriture brûlée? Grâce à la durabilité des ustensiles de cuisine en céramique, vous pouvez utiliser un peu plus de puissance de lavage sans endommager la surface. Les nettoyants en poudre, tels que Comet, Ajax et Bon Ami et le bicarbonate de soude peuvent être utilisés sans danger sur les ustensiles de cuisine en céramique car ils ne rayeront pas la surface de cuisson en céramique.

Traiter les taches sur les ustensiles de cuisine en céramique

Même avec un nettoyage diligent, vous remarquerez peut-être que certains aliments laissent des taches sur vos ustensiles de cuisine en céramique. D’un autre côté, vous n’avez peut-être jamais vraiment retiré toute cette nourriture brûlée de vos casseroles. Ces taches n’interfèrent généralement pas avec les performances de la casserole, mais elle n’a tout simplement pas l’air aussi jolie que lorsque vous l’avez achetée pour la première fois.

Avant de décider d’acheter de nouvelles casseroles en céramique, essayez quelques produits que vous avez probablement déjà chez vous. Le bicarbonate de soude est un produit de nettoyage efficace pour les ustensiles de cuisine en céramique. Il n’endommagera pas la surface de la casserole en céramique, mais il aidera à soulever doucement les taches laissées lors de vos dernières séances de cuisson. Le vinaigre combiné à de l’eau a un effet nettoyant similaire qui peut aider à éliminer les taches de votre batterie de cuisine en céramique.

Frottez un peu de bicarbonate de soude sur la tache en effectuant un mouvement circulaire. Mouiller la casserole aide à créer une pâte que vous pouvez facilement frotter sur les surfaces. Vous pouvez associer le bicarbonate de soude à une brosse de nettoyage pour aider davantage à éliminer les taches.

Si vous possédez des ustensiles de cuisine en céramique durables et résistants aux rayures, vous pouvez vraiment frotter la poêle avec le pouvoir nettoyant de la laine d’acier. Si le bicarbonate de soude ne fait pas l’affaire même avec de la laine d’acier pour aider, expérimentez avec les différents nettoyants en poudre. Gardez à portée de main le nettoyant qui semble fonctionner le mieux pour vous pour un nettoyage facile avec votre batterie de cuisine en céramique.

Stockage des casseroles en céramique pour les faire durer

La qualité résistante aux rayures des ustensiles de cuisine en céramique signifie qu’ils restent durables même pendant le stockage, mais il ne fait pas de mal de ranger les casseroles avec soin pour une protection maximale. Assurez-vous que la casserole est complètement sèche avant de la ranger après utilisation. Laissez la casserole sécher à l’air libre ou essuyez-la avec une serviette propre et sèche.

Évitez d’empiler d’autres ustensiles de cuisine directement sur votre batterie de cuisine en céramique pendant le stockage. Le contact peut endommager une ou les deux casseroles. La construction dure de la céramique peut potentiellement endommager d’autres surfaces. Certaines casseroles en céramique peuvent également avoir des surfaces rugueuses sur le fond. Nos ustensiles de cuisine en céramique comportent des anneaux en céramique sur le fond, ce qui peut endommager les surfaces telles que les dessus de cuisinière en verre et les comptoirs de cuisine.

Si vous êtes comme beaucoup de gens, l’espace de rangement de votre cuisine est limité. Vous devrez peut-être empiler vos casseroles pour économiser de l’espace de stockage. Si cela décrit la situation de votre cuisine, utilisez des protecteurs de pot en polyester ou placez une serviette en tissu ou un torchon entre chaque poêle. Le protecteur de serviette, de tissu ou de casserole sert de couche d’amortissement qui empêche les casseroles de se cogner, de se gratter ou de causer des dommages pouvant réduire la durée de vie de votre batterie de cuisine.

Autres conseils de stockage:

• Lorsque vous rangez vos casseroles en céramique, placez-les à un endroit où elles ne tomberont pas et où rien ne tombera dessus. La chute de votre batterie de cuisine en céramique peut causer des dommages, tout comme la chute d’objets.
• Rangez les casseroles sur une surface plane où elles ne seront pas renversées.
• Une armoire fermée est idéale, car cela maintient les casseroles propres et protégées.

Continuez à cuisiner Avec de la céramique

Votre batterie de cuisine en céramique peut supporter beaucoup de chaleur et beaucoup de techniques de cuisson. Une utilisation correcte de la cuisson et un nettoyage régulier maintiennent vos casseroles en céramique en parfait état, de sorte que vous pouvez régner en tant que champion du quartier des repas faits maison.

Choisir une batterie de cuisine en céramique Xtrema vous donne la confiance supplémentaire d’une conception très durable qui ne rayera pas, peu importe combien vous devez récurer la surface pour enlever ces morceaux de nourriture et de graisse. Entrez dans une routine de nettoyage et d’entretien de vos casseroles en céramique pour protéger votre investissement et profiter d’années de cuisson antiadhésive.