À moins de le garnir d’une cuillerée de LSD, le café n’est pas ce que vous appelleriez traditionnellement sauvage.

Mais ma réponse était. Juste une gorgée et je me retrouvais toujours avec des palpitations cardiaques et de l’anxiété. Ce qui serait un arrêt. Mais « sauvage » est aussi la façon dont je décrirais ma soif irrépressible de choses, malgré ce que cela m’a fait ressentir.

En marchant dans l’allée du café de mon magasin d’aliments naturels local, j’ai pratiquement eu un coup de fouet cervical. L’arôme était tellement intox enivrant.

Peut—être que je vais juste prendre du rôti français guatémaltèque, ai-je pensé en attrapant un sac – juste pour renifler, bien sûr. Et un jour, il m’est apparu que si le désir de café de mon corps était si fort que mon cerveau avait fabriqué une justification « juste pour renifler » afin d’augmenter mes chances de le consommer, alors peut-être que je devrais réellement le consommer.

J’y ai goûté, inquiet de l’attaque de panique à venir. Mais il n’y avait que peace la paix. En trente secondes, mon freak-out a été remplacé par une relaxation. La tension a fondu et une sorte de lueur dorée semblait émaner de chaque cellule de mon corps. Je me sentais bien. Ce qui, après des années de douleurs chroniques au cou et aux épaules que même les massages suédois de 2 heures ne pouvaient pas toucher (désolé, Helga), était plutôt incroyable.

Il existe de nombreuses recherches scientifiques sur le lien entre la caféine et la gestion de la douleur. Mais en passant par étude après étude, il ne semblait pas y en avoir qui étudiaient le café et la gestion de la douleur. Beaucoup ont étudié la caféine, mais ils ont parlé de la caféine (le médicament) en complément des analgésiques comme l’aspirine ou l’ibuprofène. Aucun n’a étudié l’effet analgésique solo de la caféine.

Selon Robert Schmerling, MD, la caféine seule (pas le café) a en effet été observée pour réduire la douleur — certes, jusqu’à présent, uniquement chez les souris privées de sommeil. Aucune étude n’existe encore sur la douleur humaine et le café en lui-même.

Mais le manque de littérature n’a pas empêché mon remède miracle contre la douleur, au risque de redondance, d’être un remède miracle contre la douleur.

L’effet analgésique de ma première tasse a duré 8 heures et était plus puissant que n’importe quelle huile de CBD (ou, soyons honnêtes, brownie aux mauvaises herbes) que j’avais jamais essayée. Il n’a également eu aucun des effets secondaires auxquels je m’attendais ce matin-là, en raison des bouffées de graisse qui ont ralenti l’absorption de la caféine, empêchant ainsi ce coup d’adrénaline et la montée d’anxiété redoutée.

Il m’a donc suffi d’une tasse pour rejoindre le reste du monde adulte dans un amour fanatique et obsessionnel pour le café. Et c’était avant même que je découvre les avantages ridicules de ma substance préférée.

Je me sentais tellement guilleret après mon premier goût de l’âge adulte – lire: le café – que je suis allé faire une petite promenade dans mon quartier.

La marche était à peu près tout ce que je faisais à ce moment-là (avec des exercices de gymnastique occasionnelle), car presque toute activité physique me faisait spontanément me couper le cou pour soulager la douleur.

Mais ce jour-là, je suis tombé sur une branche d’arbre suspendue au-dessus du trottoir et je me suis dit FAISONS-LE ! Je suppose que j’avais vu cette vidéo de Shia LaBeouf une fois de trop — j’ai assommé 20 tractions, et j’ai procédé à des tractions, des tractions et des squats de saut toutes les 10 minutes pour le reste de la journée comme si j’étais une sorte de gourou du fitness, sous stéroïdes, ou une combinaison amplifiée des deux.

C’était la première fois depuis des années que je voulais faire de l’exercice. Et oui, ne pas souffrir en faisait partie, mais c’était aussi un truc d’énergie: Je m’étais toujours épuisée, même de brèves poussées d’exercice, avant le café. Maintenant, avec mes haricots magiques, je me sentais infatigable.

Au moment d’écrire ces lignes, je suis devenu un amateur de fitness à part entière, et je considère sérieusement ma découverte du café comme le tournant. Maintenant, je peux comprendre pourquoi Paul Bergmann a écrit cette chanson.

Je peux imaginer que ma première semaine de café était similaire à ce que les gens vivent lors de leurs lunes de miel. Tout était teinté d’or; J’avais une énergie folle, et je faisais l’amour dix fois par jour – non, en fait, je suis célibataire depuis cinq ans

Mais vous avez l’idée:

La vie avec du café → c’est bien mieux.

Honnêtement, j’ai pleuré de gratitude à la fin de mon premier mois lorsque j’ai réalisé que ma nouvelle qualité de vie était une chose permanente.

Comme les scientifiques conventionnels ne pouvaient pas expliquer exactement pourquoi je pleurais de gratitude, précisément, j’ai dû faire mes propres recherches. Cela m »a conduit au Dr. Ray Peat – physiologiste au doctorat et gourou de la santé souterraine, dont les adeptes seront souvent vus engloutir de l’aspirine et, bien sûr, du café.

« Notre communauté scientifique parle du café comme si c’était une drogue », a déclaré Peat, « alors qu’en fait c’est un nutriment adaptogène. La caféine contenue dans le café imite les hormones anti-stress comme la progrestérone, élimine les radicaux libres et augmente l’efficacité de la consommation de carburant dans le corps. »Cela explique pourquoi le joueur le plus énergique de la NBA était célèbre pour son rituel du café d’avant-match.

Peat a également mentionné que les effets négatifs de Java, comme l’hypertension artérielle, sont généralement observés en dehors de « l’utilisation normale » — se référant à des études où de fortes doses de caféine sont administrées à jeun.

« Une nutrition adéquate est essentielle », dit-il, « car le café augmente la consommation de glucose dans le sang. Donc, si vous ne le buvez pas avec des glucides ou des graisses — soit sous forme de repas, soit sous forme de crème et de sucre – c’est à ce moment que vous commencez à vous sentir fragile. »

En plus d’être obligé de faire un don de plasma pour financer ma nouvelle habitude de café (jo-king), il y avait des moments où je devais pomper les pauses sur ma routine de quatre coups d’expresso à 16 heures parce que j’avais un sentiment de nervosité / merde, ce qui est le contraire de la raison pour laquelle je suis devenu accro en premier lieu. Mais quand je me suis recentré sur une « nutrition adéquate », par le Dr. Boire du café de tourbe après les repas, ou avec beaucoup de graisse ou de sucre — mes shakes surrénaliens ont disparu, et je n’ai ressenti que du bonheur détendu.

En fait, vers la fin de l’écriture de cet article, mon cou a commencé à faire cette chose effilée où j’ai envie de visiter ma guillotine locale pour un soulagement rapide. J’ai fait de l’auto-massage et de la respiration profonde nothing rien. Puis je me suis souvenu que j’écrivais un article sur la façon dont le café est censé être ce puissant analgésique — et à 21 heures, juste après le dîner, j’ai descendu une tasse de thé noire bien chaude. Soulagement instantané.

Le café est la seule chose qui fonctionne toujours pour moi.

Si vous cherchez à gérer la douleur ou à améliorer votre santé globale et votre forme physique, le café peut valoir la peine d’être essayé. Assurez-vous simplement d’acheter des variétés biologiques — beaucoup moins de moisissures et de toxines — et associez ce nectar d’ébène avec beaucoup de graisse / sucre, ou tout simplement un bon repas à la mode ole. Oh, et j’ai remarqué que je dois boire environ 15% d’eau en plus tout au long de la journée quand je m’imbibe des trucs noirs.

Et si vous êtes déjà accro au café — c’est—à-dire si vous êtes déjà un adulte normal qui fonctionne dans la société – maintenant, vous avez une autre raison de vous affoler avec moi!

Sérieusement, vous avez un feu vert pour jusqu’à huit tasses.