Si vous récoltez une tomate vraiment géniale dans votre jardin, c’est probablement le catfacing. Ce désordre végétal se distingue par le fruit étrangement déformé. Ce n’est pas aussi destructeur que d’autres maladies qui peuvent toucher vos tomates et fraises — le catfacing n’affecte pas le goût et le fruit est toujours sûr à manger – mais c’est toujours une nuisance que vous voulez prévenir. Pour les producteurs commerciaux, les produits à surface de chat ne sont pas commercialisables.

Le terme « catfacing » est utilisé pour les tomates et les fraises car les déformations sont similaires. Les causes et donc les méthodes de contrôle sont différentes.

Catfacing sur les tomates

Le Catfacing devient perceptible à mesure que le fruit grandit. De grandes cicatrices brunes, des crevasses et / ou des trous se développent à l’extrémité de la fleur. De plus, les tomates peuvent devenir extrêmement malformées.

Parfois, les tomates sont tellement mal perçues que les locules (les compartiments à l’intérieur de la tomate) sont exposées. Le catfacing n’affecte que le fruit, pas les vignes de la tomate, ce qui aide à distinguer le problème des autres maladies de la tomate. Le Catfacing est également différent du craquage de la tomate et du fractionnement de la tomate.

Bien qu’il n’y ait que peu de recherches sur le catfaçage des tomates, quelques facteurs ont été déterminés comme déclencheurs possibles d’un développement anormal des boutons floraux de la tomate avant la floraison, ce qui conduit ensuite au catfaçage.

Le coupable numéro un pour le catfacing sur les tomates est le temps frais. Les températures qui descendent en dessous de 50 degrés F lorsque les jeunes plants de tomates ont déjà développé des boutons floraux augmentent la probabilité de contact avec le chat. Des températures prolongées inférieures à 59 degrés F peuvent également en causer, tout comme des différences de température extrêmes lorsque les jours de printemps sont chauds mais les nuits encore fraîches.

Le catfacage se produit le plus souvent sur les premières tomates d’une plante. Cela est logique à la lumière de la sensibilité au froid des jeunes plantes expliquées ci-dessus. Le catfacage affecte principalement les grands cultivars. Vous le verrez plus sur les grosses tomates beefsteak que sur les tomates cocktail. D’autres déclencheurs possibles pour le catfacing sont une taille sévère des plants de tomates ou des niveaux excessifs d’azote dans le sol.

Comment prévenir et contrôler le Catfaçage des tomates

Pour éviter le catfaçage, suivez la règle générale pour la transplantation de tomates: Ne plantez pas de tomates dans votre jardin trop tôt.

Que vous ayez commencé vos propres plantes à partir de graines ou que vous ayez acheté des greffes de tomates, attendez que les températures diurnes et nocturnes soient constamment supérieures à 60 degrés F. Le sol aurait également dû se réchauffer. Cela se produit généralement environ deux semaines après la dernière date de gel dans votre région.

Les cultivars anciens (variétés à pollinisation ouverte) semblent être moins affectés par le catfacage que les tomates hybrides. Si vous avez cultivé des tomates anciennes dans votre jardin et que vous avez expérimenté le catfacing, envisagez des hybrides avec un profil de saveur et une période de récolte similaires.

Et n’allez pas trop loin lors de la taille de vos tomates — taillez juste assez pour garder les plants de tomates indéterminés sous contrôle.

Veillez également à ne pas donner trop d’azote à vos plants de tomates. Un excès d’azote est également problématique car il peut provoquer la pourriture de la fin des fleurs.

Si vous remarquez que vos tomates vertes sont catfacées, il est préférable de les retirer car elles ne mûriront pas uniformément. Cependant, si vous ne les attrapez pas tôt et qu’ils mûrissent, vous pouvez toujours les utiliser comme « fruits laids » où l’apparence n’a pas d’importance, comme pour la sauce tomate.

Catfaçage des fraises

Les déformations des fraises sont souvent appelées catfaçage des fraises en raison des similitudes visuelles. Mais le catfacing sur les fraises peut également être causé par d’autres facteurs.

Des fluctuations météorologiques extrêmes au printemps, des gelées tardives et un temps froid et humide anormalement saisonnier peuvent provoquer le catfacing. Les fraises difformes peuvent indiquer que le sol de votre jardin manque de micro-nutriments tels que le bore. Faites un test de sol pour voir si c’est la cause.

Si les pointes de vos fraises sont déformées, cela peut être dû à une mauvaise pollinisation des fruits. Les abeilles sont cruciales pour la pollinisation complète des fraises, alors assurez-vous d’avoir des plantes favorables aux pollinisateurs dans votre cour arrière.

Le bug de lygus (terni à l’Ouest la punaise des plantes) est également connue pour causer le catfacing sur les fraises. Les adultes sont verdâtres-brunâtres avec un petit triangle caractéristique, jaune ou vert pâle sur le dos. Ils perforent les graines de fraises dans le fruit en croissance, ce qui empêche ensuite la croissance des baies dans la zone où l’insecte s’est nourri.

Il existe différentes façons de contrôler organiquement la punaise ternie, en commençant par la lutte contre les mauvaises herbes.