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Hacks frugaux pour vous aider à tirer le meilleur parti de vos smoothies et de votre budget d’épicerie. Comprend des conseils sur la congélation des produits (oranges, n’importe qui?), quels légumes vont bien dans les smoothies, et plus encore.

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Pendant longtemps, les smoothies = extravagance chez nous. En boire un pour le petit déjeuner signifiait que j’avais fait un travail de tueur en étirant le budget de l’épicerie, et que nous pouvions nous permettre des fruits congelés et d’autres produits de luxe. En conséquence, j’ai eu beaucoup de pratique à faire des smoothies à partir de rien – à partir de restes et de restes. J’ai également appris quelles parties d’un smoothie valent la peine d’être payées.

Les Formules de Smoothie parfaites

Évidemment, le goût de smoothie de chacun varie. Si vous aimez suivre une recette, les Thickies vertes sont une excellente ressource. Je suis du genre à suivre une formule plutôt qu’une recette, alors je la partagerai ci-dessous.

Smoothies verts (1:1:2)

Je ne me plaindrai jamais si mes légumes ont un goût de fruits. La formule des smoothies verts est très simple et vous pouvez l’adapter à n’importe quel mélangeur de taille. Rappelez-vous juste 1:1:2.

Essentiellement, vous remplissez la moitié du mélangeur de légumes adaptés aux smoothies (pas seulement du chou frisé – voir ci–dessous). Remplissez l’autre moitié de fruits, en laissant un espace sain de 1 pouce en haut. Mes fruits préférés pour les smoothies sont les bananes et les baies, bien que les pêches et les ananas fonctionnent bien aussi. Vous pouvez trouver beaucoup d’idées sur Pinterest.

Ensuite, remplissez le mélangeur avec une sorte de liquide (voir ci-dessous) jusqu’à ce qu’il recouvre le fruit. Ajoutez ensuite des ingrédients supplémentaires (rappelez-vous cet écart?). Mélanger, mélanger, mélanger. Versez dans un pot Mason, car si vous buvez un smoothie vert, autant aller jusqu’au bout.

Smoothies tout fruits (1:1)

Ils sont simples. Mélanger une combinaison de bananes et de baies (1 banane par portion a bon goût) dans le mélangeur. Saupoudrer les compléments (voir ci-dessous), puis couvrir de liquide et mélanger.

Les mélangeurs de Smoothies parfaits

Vous pouvez faire un délicieux smoothie avec un mélangeur bon marché. Cependant, vous ferez un smoothie incroyable avec un mélangeur incroyable.

Nous avons utilisé un mélangeur bon marché pendant des années, et cela a bien fonctionné. Cependant, lorsque nous avons ajouté des noix et des légumes verts, nous avons fini par mâcher nos smoothies. Brut.

Quand je veux mâcher ma nourriture, je fais une salade. Ou fondamentalement autre chose qu’un smoothie.

Un Nuritbullet remis à neuf (lien d’affiliation) a résolu ce problème. J’ai aussi des amis smoothies verts qui ne jurent que par leur Ninja (lien d’affiliation). Cependant, lorsque je serai prêt à investir dans une machine qui durera éternellement et mélangera tout, j’ai l’intention d’acheter un Vitamix ou un Blendtec.

Des légumes verts abordables pour les Smoothies

Les fruits et légumes de qualité coûtent cher, surtout lorsque vous les ajoutez à des smoothies plusieurs fois par semaine. Voici quelques-unes de mes façons préférées d’économiser de l’argent sur les verts.

• Achetez congelé – Voici où un excellent mélangeur vous aide à économiser de l’argent. Les épinards congelés coûtent généralement moins cher que frais, et un bon mélangeur les réduit en purée sans problème.

• Congelez le vôtre – Si j’ai un sac d’épinards frais ou de chou frisé que nous devons manger mais que je n’ai pas prévu, je le jette au congélateur. Pas besoin de le préparer de quelque manière que ce soit – il suffit de fermer le sac pour limiter la quantité d’air qui peut entrer.
• Achetez beaucoup quand il est en vente ou en saison – Maintenant que vous savez que vous pouvez tout congeler, vous pouvez obtenir le meilleur prix possible et le conserver pendant des mois.
• Les épinards et le chou frisé ne sont pas les seuls légumes que vous pouvez mélanger dans des smoothies – Vous pouvez utiliser des bettes à carde, des légumes verts de betterave, des courgettes (comme le noyau de la fabrication de zoodles), des courges d’été, du brocoli congelé et de l’avocat.
• Restes de concombre – Si vous voulez aller vraiment frugal, vérifiez ceci. Parfois, je congèle des pelures de concombre et j’en ajoute quelques-unes aux smoothies. Seulement 1-2, donc ça ne singe pas avec le goût. Les smoothies au concombre ont bon goût, mais je vous recommande d’utiliser une recette de smoothie au concombre spécifique. J’ajoute juste quelques pelures à mes combinaisons régulières de bananes et de baies
• Graines de courge – Lorsque vous récupérez les graines pour rôtir une courge d’hiver (butternut, gland, citrouille, spaghetti, etc.), essayez de les congeler sur une plaque à pâtisserie, puis cassez-les en morceaux et rangez-les dans un sac de congélation. Une autre façon frugale d’ajouter plus de plantes à votre alimentation, et cela ne prend que 5 minutes.

Fruit Smoothie économique

Voici quelques-unes de mes façons préférées d’économiser de l’argent sur les fruits pour les smoothies.

• Achetez beaucoup quand c’est en vente ou en saison – le gel flash est mon ami. Quand les bananes sont en vente parce qu’elles sont trop mûres, je les achète toutes. Quand on cueille des fraises, je ne prends pas la peine d’enlever les sommets verts (plus verts, non?). Je lave simplement, je congèle et je stocke dans un sac de congélation.
• Cueillette locale – Dans notre région, cueillir des baies locales non pulvérisées coûte moins cher que des baies biologiques congelées. Vous pouvez trouver une ferme près de chez vous ici.
• Magasin de prix – De manière générale, je trouve les meilleurs prix sur les bananes et les baies chez Aldi, Costco et Trader Joe’s.

Économisez de l’argent sur les agrumes

J’adore un peu d’agrumes dans mes smoothies. Cependant, acheter du jus d’orange coûte cher. Surtout parce que les gens chez moi boivent le jus d’orange avant qu’il ne rentre dans les smoothies. Voici comment je corrige cela:

• Concentré de jus d’orange – Soyons honnêtes. Le jus d’orange n’est probablement même pas de vraies oranges (allez regarder cette vidéo – c’est hystérique), alors pourquoi payer pour du jus en bouteille cher alors que nous pouvons simplement utiliser du concentré? Je préfère le goût de la bouteille quand je la bois directement. Mais dans un smoothie, cela n’a vraiment pas d’importance. Pour économiser de l’argent, j’achète une boîte de concentré, je l’ouvre, puis je la referme et je la laisse au congélateur. Lorsque je fais un smoothie, je retire simplement une cuillère à café de concentré de la boîte et la jette avec le fruit ou le liquide. Personne ne peut le boire « accidentellement » et une boîte de concentré à 1 $ dure des semaines.
• Si vous voulez de vraies oranges, Enlevez-les quand elles sont en vente et congelez-les au flash. Il suffit de peler, de hacher et de congeler sur une plaque à pâtisserie jusqu’à ce qu’elle soit dure. Conserver dans un sac de congélation et mélanger quelques morceaux dans votre smoothie.

Quel Type de Liquide Dois-je utiliser dans les Smoothies?

C’est peut-être le domaine le plus flexible et le plus économique. J’ai utilisé tous ces ingrédients dans des smoothies avec beaucoup de succès. Chacun a sa propre saveur unique, alors trouvez-en une qui vous convient.

• Yogourt à la vanille ou aux fruits (contient plus de sucre que les autres options) et eau
• Yogourt grec et eau
• Yogourt fait maison (très bon marché)
• Fromage cottage et eau
• Lait
• Lait d’amande
• Lait de coco
• Lait de noix de cajou
• Si vous avez un mélangeur puissant, essayez d’utiliser juste une cuillère à soupe de noix crues et d’eau. Il fera une sorte de lait de noix pendant que vous mélangez. J’utilise cette méthode parce que c’est extrêmement frugal.

Extras de smoothies économiques

Les gens adorent ajouter des choses amusantes à leurs smoothies. Je ne fais pas exception, même si j’essaie de le garder frugal. Le coût des poudres, des noix et des graines augmente rapidement. Voici quelques-uns des ajouts les moins coûteux:

• Restes de farine d’avoine – Sérieusement. En supposant que vous n’ayez rien ajouté comme de la cannelle et des raisins secs qui créeront une saveur étrange, les restes de farine d’avoine ont bon goût dans un smoothie. Il est crémeux, facile à mélanger et peut vous garder rassasié plus longtemps.
• Avoine crue (j’achète la mienne à partir d’aliments naturels en vrac ou d’Aldi) – Vous pouvez également les tremper dans du yogourt pendant la nuit et les ajouter au smoothie.
• Haricots (garbanzo / pois chiches ou haricots du Grand Nord) – Cela semble fou, mais ces haricots légèrement aromatisés ajoutent également une texture crémeuse et plus de volume à votre smoothie. Si vous utilisez du yogourt à la vanille ou aux fruits, vous n’avez probablement pas besoin d’ajouter d’édulcorant supplémentaire. Sinon, j’ajouterais un filet de miel ou des fruits supplémentaires.
• Graines de lin (lien d’affiliation)

Quelques ajouts un peu plus chers que nous aimons (ce sont des liens d’affiliation):

• Quinoa – cuit dans de l’eau ou du lait
• Coeurs de chanvre
• Graines de chia
• Beurre de noix – Amande et noix de cajou sont mes préférés. Avec le Nutribullet, je peux mélanger quelques noix grillées dans le mélangeur, et elles se transforment en beurre de noix au fur et à mesure que je mélange.
• Poudre de collagène
• Poudre de protéines – Je n’aime pas la poudre de protéines, mais nous utilisons Vega en ce moment. C’est délicieux!

Couvercles de smoothies &Pailles

Nous avons reçu beaucoup de questions sur les couvercles avec des pailles qui se vissent sur nos bocaux Mason (ils apparaissent tout le temps sur Instagram et Facebook Stories).

Pendant des années, nous avons utilisé tout ce que nous avions – tasses, tasses, etc. Une tasse est une tasse, mon ami. Lorsque nous avons commencé à boire des smoothies plus régulièrement, nous avons acheté quelques pailles réutilisables pour les rendre plus adaptées aux enfants (lire: moins déversables).

Ensuite, nous avons trouvé des couvercles vissés robustes avec des pailles pour les pots de conserve en verre. Ceux-ci sont incroyables, pratiques (lire: encore moins – renversables), et vous pouvez utiliser n’importe quel pot à large bouche de taille – un pot de pinte ou de quart. Ils viennent également dans la petite taille de la bouche.

Vous n’avez pas besoin de ces couvercles pour faire de bons smoothies, mais ils vous donnent des points hipster supplémentaires.

Ce que vous pouvez faire maintenant:

Quel est votre type de smoothie préféré?