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Varieties to choose from
(click for more detail) Bayes Bronceada Burton’s Favourite Canaria |
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De la famille des Annonacées. Originaire des vallées andines du Pérou et de l’Équateur où les conditions sont douces et survivront donc dans les zones tempérées chaudes de la Nouvelle-Zélande ou plus important encore dans la zone douce et chaude de votre jardin. Les Cherimoyas aiment voir, mais pas sentir, la neige. D’autres membres de la famille incluent l’Atemoya – nécessitant des conditions plus subtropicales que le cherimoya et le papaye d’Amérique Asiina tribola qui est aussi robuste que le cherimoya mais pas un fruit aussi agréable. Selon un célèbre explorateur de plantes; David Fairchild « cherimoya se classe dans la délicatesse de la saveur et de la texture avec les meilleurs fruits qui poussent ».
Valeur du paysage
C’est un arbre sous-estimé principalement en raison de son obscurité. Il s’agit d’un petit arbre qui a l’air magnifique dans un conteneur et qui convient parfaitement à une clôture ou à un mur.
Valeur nutritive
Riche en sucres et en protéines. Riche en fibres et en potassium. Bonne source de vitamine B6 et de vitamine C.
Comment manger
Servi des tranches fraîches sous forme de fruits frais. La pulpe peut être utilisée dans les salades de fruits, les glaces, les sorbets et les milk-shakes.
Rendement attendu
Le rendement dépendra de la pollinisation manuelle ou non.
Generic Fruiting Time
| J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D |
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En croissance
Soleil
Tolère un peu d’ombre mais préfère le plein soleil.
Vent
Protection nécessaire contre le vent car le bois est fragile. Pas tolérant au sel.
Climat
Gel tendre surtout quand il est jeune. Protéger avec des abris en tissu contre le vent et le gel comme pour les avocatiers. Les Chérimoyas pousseront partout où un citron poussera. Ils aiment sentir la neige mais pas la toucher. Une vague de froid provoquera le déversement et la détérioration des fruits presque mûrs, ce qui peut se produire avec des gelées tardives.
Sol
Sol drainant car les racines sont sujettes à la pourriture des racines.
Plantation
Plante en hiver lorsque la plante est en dormance ou que sa croissance a ralenti. Ils sont brièvement caduques à la fin de l’hiver. Le débourrement ne se produira pas tant que les vieilles feuilles ne seront pas tombées.Plantez soigneusement pour ne pas perturber les racines. Les racines endommagées laisseront la pourriture des racines pénétrer dans la plante et pourraient la tuer. Piquez la plante pour la soutenir contre les vents.
Engrais
Appliquer les jeunes arbres avec du fumier de volaille et du paillis ou une poignée d’engrais riche en potassium tous les mois du printemps à l’automne. Augmentez cette année jusqu’à 1 kg. Les aliments foliaires sont également bénéfiques.
Taille
Tailler pour maintenir la forme désirée. Il existe de nombreuses façons, y compris la formation à la forme du vase ou de la pyramide. Espaliering il est idéal pour la zone étroite et aussi la culture simplement dans un récipient. L’élagage consiste simplement à enlever les branches faibles et endommagées tout en conservant la charpente dont vous avez besoin.
Ravageurs
Sensibles à la pourriture des racines
Rusticité
Pendant votre jeunesse, votre cherimoya ne supportera que jusqu’à -1 °C. À mesure que l’arbre vieillira, il devrait supporter jusqu’à -3 °C.
