Résumé de la recherche
Le professeur Charles Spence dirige le Laboratoire de recherche Crossmodal. Il s’intéresse à la façon dont les gens perçoivent le monde qui les entoure. En particulier, comment notre cerveau parvient à traiter les informations de chacun de nos différents sens (comme l’odorat, le goût, la vue, l’ouïe et le toucher) pour former les expériences multisensorielles extraordinairement riches qui remplissent notre vie quotidienne. Ses recherches portent sur la façon dont une meilleure compréhension de l’esprit humain conduira à une meilleure conception des aliments, des produits, des interfaces et des environnements multisensoriels à l’avenir. Ses recherches appellent à une nouvelle façon radicale d’examiner et de comprendre les sens qui a des implications majeures sur la façon dont nous concevons tout, des produits ménagers aux téléphones portables, de la nourriture que nous mangeons aux lieux dans lesquels nous travaillons et vivons.
Au fil des ans, Charles a été consultant pour un certain nombre de sociétés multinationales, fournissant des conseils sur divers aspects de la conception multisensorielle, de l’emballage et de l’image de marque. Il a également mené des recherches sur les questions d’interaction homme-machine sur le Poste de travail de l’équipage de la Navette spatiale Européenne. Charles et son groupe travaillent actuellement sur des problèmes liés à la conception d’aliments qui stimulent au maximum les sens (avec Heston Blumenthal, chef du restaurant Fat Duck à Bray). Son groupe mène également des recherches très actives sur la conception de signaux d’avertissement auditifs, tactiles et multisensoriels pour les conducteurs et autres opérateurs d’interface (avec Toyota). Charles s’intéresse également à l’effet de l’environnement intérieur sur l’humeur, le bien-être et la performance (avec ICI).
Charles a publié plus de 500 articles dans des revues scientifiques de premier plan au cours des 15 dernières années. Charles a reçu le 10e Prix de la Société de Psychologie Expérimentale, la Société Britannique de Psychologie: Prix de la Section Cognitive, le Prix Paul Bertelson, le récompensant comme le jeune Psychologue Cognitif Européen de l’année, et, plus récemment, le prestigieux Prix de recherche Friedrich Wilhelm Bessel de la Fondation Alexander von Humboldt en Allemagne, sans oublier le prix IG Nobel de nutrition 2008, pour son travail révolutionnaire sur le « sonic crisp »!
