Les gars. Pistaches confites. Comment n’ai-je jamais mangé ou contemplé leur existence auparavant? Autant je veux parler de ces délicieuses petites noix, nous devons d’abord parler de l’endroit où je les ai découvertes.

Il y a quelques jours, j’ai reçu un sms de ma chère amie Mindy m’invitant à être son rendez-vous pour le dîner au Club 33 à Disneyland. Je l’avoue, j’ai dû le chercher sur Google. Je n’avais jamais entendu parler du Club 33 et, en lisant à ce sujet, j’ai découvert pourquoi. C’est un restaurant « secret » à Disneyland situé directement au-dessus du restaurant Blue Bayou et de la balade Pirates des Caraïbes. En continuant à lire, je me suis rendu compte que je devais absolument accepter l’invitation de Mindy, conduire à Anaheim, payer pour entrer à Disneyland et la rejoindre pour un dîner 5 étoiles dans ce mystérieux restaurant pour souris de fantaisie.

Walt Disney a fait construire le Club 33 pour qu’il puisse avoir un endroit calme et élégant pour accueillir les sponsors du parc. Il a pris grand soin de planifier les détails, y compris de reproduire un ascenseur parisien que lui et sa femme aimaient beaucoup. Malheureusement, Walt est décédé avant la fin du restaurant, mais il a néanmoins ouvert ses portes. Il a une entrée « secrète » avec une sonnette que vous sonnez pour vous annoncer. Et, si vous demandez aux employés de Disneyland à propos du Club 33 ou de l’emplacement de l’entrée, ils sont censés agir comme s’il n’existait pas. Un peu amusant, hein ? C’est aussi le seul endroit à Disneyland qui sert de l’alcool alcohol de l’alcool très cher, j’imagine!

Les fenêtres du deuxième étage de ce bâtiment de New Orleans Square sont le Club 33 lounge. Maintenant, vous êtes sur le secret, aussi.

Les parents de Mindy sont membres du club et ils ont eu la gentillesse de me voir les rejoindre pour dîner mardi soir. (Je suis super contente que le mari de Mindy ait dû travailler cette semaine! Merci, Tyler !). Le Club 33 a été mis à jour il y a quelques années et comprend désormais un salon et un bar en plus du restaurant. Le salon et le bar sont incroyablement beaux, avec toutes sortes de détails amusants, comme des peintures qui changent comme par magie avec le temps.

Quand Mindy et moi sommes arrivés, elle m’a laissé sonner à la porte (d’où le « ooooo! »visage que je fais). Nous avons ensuite été escortés par un bel escalier menant au salon. Quand il était temps de dîner, nous sommes entrés dans la salle à manger, où les tables étaient dressées avec le Club 33 china. Tout était beau (je sais que j’ai déjà utilisé ce mot un million de fois, désolé), avec un grand art sur les murs et une « fantaisie » abondante.

La nourriture était délicieuse. Vraiment. Nous avions 6 plats et le dîner durait 3 1/2 heures. Même après avoir mangé pendant cette longue période, nous étions toujours BOURRÉS. Tout ce que nous avons mangé était vraiment délicieux (bonjour, tendre filet mignon, je suis amoureux de toi) et le personnel d’attente était charmant. Mon repas consistait en des bienfaits tels que des champignons portobello frits enrobés de pain de maïs, des pétoncles sur un lit de délices dont je ne sais pas de quoi il était fait, du filet (j’ai déjà professé mon amour), un gâteau de lave en fusion aussi bon que ce que je fais à la maison (c’est le plus grand compliment que je puisse donner à un gâteau de lave) et plus encore. C’était un dîner fantastique!

Note latérale: la salle de bain n’était pas non plus à éternuer. En fait, je pourrais y vivre. Heureusement. Toujours.

Une de nos parties préférées de la nuit était quand il était temps de partir. Le parc était fermé depuis près de 2 heures à ce moment-là, mais nous avons vite appris que toutes les lumières restent allumées à Disneyland toute la nuit (insérez tout le monde faisant les mêmes blagues sur les factures d’électricité et les panneaux solaires). L’un des employés du Club 33 a dû nous escorter hors du parc, je suppose que nous n’aurions pas de malice avec Dingo ou quelque chose du genre. Marcher dans les rues de Disneyland avec tout ce qui est aglow et pas une personne à voir était, eh bien, magique! (Allez, je dois utiliser le mot magique à un moment donné dans ce post, non?) Quand nous sommes passés devant le café Mary Poppins, je m’attendais à moitié à ce que Julie Andrews et les pingouins viennent danser. Et, non, nous n’étions pas autorisés à prendre des photos, ce qui était tueur!

Je dois à Mindy et à ses adorables parents un immense MERCI pour cette merveilleuse soirée que je n’oublierai pas de sitôt! Je suis même reparti avec un régal spécial pour vous aussi – des pistaches confites! Mon deuxième plat pour le repas était une salade frisée avec des avocaodos et des fraises, qui était garnie d’une merveilleuse vinaigrette au babeurre ainsi que de pistaches confites. Comment n’ai-je jamais pensé à bonbons aux pistaches avant? Elles sont, haut la main, mes noix confites préférées et devraient être servies sur toutes les salades à partir de maintenant jusqu’à la fin des temps.

Profitez de vos pistaches confites et sachez que c’est ce que mangent les souris de fantaisie.