« Les mariages sont par nature chargés de traditions, du sérieux (échanger des bagues) au ludique (récupérer et lancer le porte-jarretelles). Et à un moment donné, les couples ont décidé d’augmenter la tradition de se nourrir le gâteau en choisissant plutôt de casser la confection sur le visage de l’autre.
« Les jeunes mariés se nourrissent généralement de la première tranche de gâteau de mariage comme symbole de leur engagement à subvenir aux besoins les uns des autres », explique Rachel Sylvester, rédactrice associée de Real Weddings avec The Knot dans un e-mail. « Cependant, le symbolisme est souvent perdu et remplacé par la tradition de briser le gâteau sur les visages des uns et des autres. »
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Cette tradition désordonnée n’est que la dernière évolution du rôle du gâteau de mariage dans les noces. Dès la Rome antique, la mariée pouvait s’attendre à conclure les festivités en se faisant casser la tête un gâteau à l’orge. Cette tradition douteuse a été faite pour symboliser la domination masculine et encourager la fertilité, selon Renée Strauss, experte en mariage et fondatrice de WEDAWAYS.
« Les miettes tombaient et les invités se précipitaient pour ramasser ce qu’ils pouvaient pour leur propre bonne fortune et leur fertilité », explique-t-elle dans un e-mail. « À l’époque du roi Charles II d’Angleterre, du glaçage a été ajouté et le gâteau de mariage moderne est né. C’est à ce moment que trancher le gâteau sur la table est devenu le moyen pratique de partager les tranches. »
Il est difficile de déterminer quand le bris de gâteau a commencé, mais cela existe depuis plusieurs décennies. La pratique a été déplorée dans une chronique de 2011 Dear Abby, dans laquelle elle l’a qualifiée de « dégradante pour les femmes » et a fait référence à un livre de 1987, « Curious Customs », qui disait qu’il s’agissait d’un « rituel comique qui soutient les prérogatives masculines dans l’acte même de les subvertir soi-disant. »
En d’autres termes, le marié est censé tenir la main de la mariée pendant qu’elle coupe le gâteau; elle tente alors de le nourrir mais lui brise le gâteau au visage. L’étape suivante consiste à effacer le goo « en s’excusant », ce qui « ramène le jeu au début, car elle obéit à nouveau à son jugement plus sage », selon le livre.
La plupart des gens ignorent probablement ce que le rituel est censé signifier, le voyant soit comme un riff amusant sur la cérémonie typique de coupe de gâteaux, soit comme une coutume stupide qui doit disparaître.
« Comme le bouquet et le lancer de jarretière, le bris de gâteau est une soi-disant » tradition » en déclin », explique Sylvester de The Knot. « Cela pourrait être dû au fait que de plus en plus de couples se rendent compte qu’il ne vaut pas la peine de ruiner un costume sur mesure ou de couvrir votre robe de crème au beurre bleue simplement pour une séance photo spectaculaire. »
Casser un gâteau peut également être risqué à d’autres niveaux. Tout d’abord, c’est un gaspillage de gâteau parfaitement bon, qui se vérifie entre 1,50 $ et 12 per par tranche, selon son élaboration. Le bris de gâteau vient également avec des rumeurs non fondées, mais rampantes selon lesquelles la pratique est un prédicteur d’un divorce futur.
Parfois, cela peut même être carrément douloureux, comme en témoigne cette vidéo d’un casse-gâteau qui a mal tourné.
Courtney Geigle, copropriétaire du marché de mariage en ligne My Wed Style, et ancienne DJ de mariage, dit que la plupart des mariées avec qui il a travaillé n’aiment pas le gâteau. « Une fois que le gâteau commence à voler, il n’y a aucun contrôle sur l’endroit où il peut tomber, y compris sur la robe blanche qu’elle essaie si fort de garder impeccable, ses cheveux qui ont pris des heures à coiffer, ou même ses yeux », a-t-il écrit. « J’ai même vu une mariée perdre une lentille de contact au combat. Disons simplement que le marié a eu de la chance de ne pas pouvoir poser ses coups avec autant de précision sans cela. »
Malgré les problèmes potentiels, beaucoup de gens défendent le bris de gâteau comme un moyen d’ajouter de l’humour à une occasion de fête. « Certains clients pensent que c’est irrespectueux et humiliant, tandis que d’autres voient le plaisir et l’excitation de tout cela », explique DiCianni. « Ils ont hâte à la dernière seconde pour voir ce que le couple fera. Le suspense gagne les invités à chaque fois. Nous l’aimons de toute façon parce que les sourires et les rires qu’il apporte sont toujours ce que nous voulons à la fin de la journée. »
Pour assurer ces sourires, les deux membres du couple nuptial doivent être à bord du rituel avant qu’il ne commence. « Dans l’ensemble, les mariages devraient être une démonstration d’amour et d’affection, pas une bataille pour la domination sur « qui prend le gâteau. » dit Geigle.
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