Cela peut sembler une si petite action, mais la congélation de votre pain pourrait aider à éviter que 20 millions de pains ne soient gaspillés chaque année.
C’est vrai, 20 millions de pains sont jetés chaque année en Nouvelle–Zélande – principalement parce qu’ils deviennent périmés ou qu’ils développent des moisissures.
Bien que ce chiffre soit stupéfiant, le problème peut être résolu très facilement: si tout le monde stockait son pain au congélateur, plutôt qu’à température ambiante, son pain resterait frais et sans moisissure.
Simple.
Pour empêcher les tranches de pain de coller ensemble une fois congelées
Pour empêcher vos tranches de pain de geler ensemble, frappez doucement la miche de pain sur le banc pour séparer les tranches avant de la mettre au congélateur. Cela signifie que vous pourrez facilement retirer une tranche ou deux sans avoir à décongeler le pain entier.
Saviez-vous que vous pouvez faire des toasts directement du congélateur?
C’est vrai – il suffit de glisser votre tranche de pain congelée directement dans le grille-pain, il n’est pas nécessaire de la décongeler d’abord. Il ne faudra que légèrement plus de temps pour cuisiner que du pain frais.
Le pain congelé décongèle très rapidement
Laissez les tranches de pain disposées en une seule couche à température ambiante et elles devraient décongeler en 15 minutes environ.
Qu’en est-il de faire des sandwichs avec du pain congelé?
Si vous n’avez pas le temps d’attendre que le pain décongèle avant de sortir le matin, vous pouvez faire des sandwichs avec du pain congelé. En fait, il est plus facile d’étaler des choses comme du beurre sur du pain congelé. Les sandwichs seront décongelés à l’heure du déjeuner.
Vous pouvez même congeler des sandwichs
C’est vrai! Bien que vous vouliez vous assurer que votre sandwich n’a pas de garnitures de salade comme la laitue, le concombre ou la tomate qui deviendront molles et détrempées une fois décongelées. Il est facile de faire un lot de sandwichs, de les envelopper hermétiquement dans une pellicule plastique, puis de les congeler jusqu’à ce que vous en ayez besoin! C’est comment pour la préparation des repas ? Pour de meilleurs résultats, laissez-les décongeler à température ambiante ou placez-les directement dans une machine à sandwich grillée.
Le toast ne doit pas être ennuyeux
Déplacez-vous sur la marmite! Le pain grillé peut être la base de nombreux repas différents. Voici quelques-uns de nos toasts préférés:
