Ceel (ungar. Szil) – C’est ainsi que le village S’appelait Rust dans la première mention écrite en 1317. Ceel est aussi le nom d’un des vignobles les plus prospères de ces dernières années. Le point de départ est un bâtiment traditionnel dans le centre-ville de Rust, associé à une Vision et à un esprit D’innovation DE Markus Fischl, Franz Raith et Martin Kern.

des conditions géologiques et climatiques parfaites combinées à un véritable artisanat lors de la vinification permettent de produire des vins de niveau mondial.

le cœur et le noyau de la cave sont Blaufrankisch sur loam, Syrah sur schistes-sols altérés et Chardonnay sur chaux. De ces raisins récoltés à la main, par vinification puriste, des vins avec une exigence de la plus haute qualité – mais toujours riches en finesse, élégants et dotés de plaisir à boire. Cette Écriture et cette origine se reflètent dans chaque bouteille de Ceel.

en renonçant à tous les compromis, la cave peut déjà se targuer de nombreux succès nationaux et internationaux, comme la victoire de variété au Falstaff Redwine Award avec sa Syrah Alte Vine 2015, et les vins se trouvent sur les cartes des meilleurs Restaurants D’Autriche et du monde.

Tradition associée à L’Innovation – la cave Ceel est une grande promesse D’avenir.