Ce n’est pas votre même vieux plat chaud! Cette casserole Tater Tot est CHARGÉE de deux sortes de fromage, du bacon, des haricots verts, du bœuf haché et beaucoup de bonté crémeuse pour une casserole hors de ce monde délicieuse! Notre ingrédient spécial fait vraiment toute la différence dans ce dîner facile en semaine.
Qu’est-ce que la cocotte Tater Tot?!
Il y a deux types de personnes dans la vie. Ceux qui savent à quel point la cocotte Tater Tot est finalement délicieuse, et ceux qui n’ont pas encore eu le secret!
Si vous tombez dans le camp où Tater Tot Casserole est nouveau pour vous, alors vous êtes dans un régal. La casserole Tater Tot est une casserole crémeuse de bœuf haché et de haricots verts garnie de tater tots et cuite à la perfection.
Au centre-ouest, on appelle ça un plat chaud. Dans le sud, nous l’appelons une casserole. Peu importe où vous vivez, nous pouvons convenir que c’est une nourriture réconfortante complètement délicieuse!
Cette cocotte particulière les surmonte toutes à mon avis! Non seulement il est garni de tout-petits taters parfaitement croquants, mais ma version est chargée de bonté au fromage, a ajouté du bacon pour la saveur et est extra crémeuse avec quelques ingrédients clés!
Que servir avec la casserole Tater Tot
Si vous prévoyez de la préparer pour le dîner ou de la préparer pour un ami, vous pourriez vous demander: « Qu’est-ce qui va bien avec la casserole Tater Tot? »
C’est un plat assez copieux rempli de viande, de pommes de terre et de légumes, donc c’est assez copieux tout seul. Pour cette raison, j’aime coller avec des côtés plus légers qui peuvent compléter le plat sans rendre le repas trop lourd.
Voici quelques-uns de mes plats préférés pour servir:
Options de Plat d’accompagnement
- Salade d’accompagnement avec Vinaigrette Ranch ou Italienne
- Pain à l’ail
- Salade de Bacon au brocoli
- Légumes rôtis au four
- Meilleure Casserole de maïs
Vous pouvez en choisir un, ou en ajouter quelques-uns! De toute façon, ce sera un dîner si délicieux que vous pourriez le répéter.
Conseils pour préparer la MEILLEURE casserole de Tater Tot au fromage
Cette recette est assez simple, mais il y a quelques trucs et astuces pour obtenir la meilleure casserole de Tater Tot absolue (c’est-à-dire la plus crémeuse à l’intérieur et la garniture la plus croustillante!)
Je fais de mon mieux pour partager mes préférences et mes conseils pour répondre à toutes les questions qui pourraient survenir lors de la préparation de cette recette. Vous trouverez la carte de recette imprimable COMPLÈTE au bas de cet article.
Si vous vous retrouvez avec une question à laquelle je n’ai pas répondu, n’hésitez pas à me laisser un mot dans la section commentaires en bas de la page.
Les ingrédients
Passons en revue certains des principaux ingrédients pour mettre en évidence ce dont vous avez besoin pour la recette et exactement lesquels rendent CETTE cocotte tater tot si spéciale!
Bœuf haché
Vous pouvez utiliser le bœuf haché que vous souhaitez acheter au magasin pour cette recette. Je préfère acheter le bœuf le plus maigre possible et obtenir généralement au moins 90% de bœuf haché maigre.
Puisque vous faites cuire le bœuf séparément, vous pouvez égoutter tout excès de graisse et empêcher la cocotte de devenir grasse, donc vraiment tout type de bœuf haché fonctionnera que vous ramassez.
Bacon
Ingrédient secret #1! Le fromage et le bacon vont ensemble ainsi que n’importe quel combo de saveurs dans mon livre! Le bacon n’est pas inclus dans toutes les recettes de casseroles tater tot, mais je pense qu’avec l’ajout du fromage supplémentaire, cela ajoute vraiment à la saveur du plat final.
Vous pouvez à nouveau utiliser n’importe quelle variété de bacon fumé. Coupe fine, coupe épaisse, ils fonctionneront tous!
Pour préparer le bacon, j’utilise un couteau bien aiguisé pour le couper en petits morceaux. Alternativement, vous pouvez cuire jusqu’à ce qu’il soit croustillant, le laisser refroidir et l’émietter à la main. De toute façon fonctionne!
Soupe au Cheddar condensée
Ingrédient secret #2! Cette soupe a une double fonction, rendant la cocotte tater tot extra ringarde et extra crémeuse.
Vous pouvez acheter de la soupe au cheddar condensée dans l’allée des soupes de n’importe quelle épicerie. Vous utiliserez la soupe en conserve dans la recette telle quelle, pas besoin d’ajouter de l’eau ou du liquide pour la diluer.
Haricots verts
Les haricots verts sont un ajout assez standard à la plupart des recettes de casseroles tater tot, et la nôtre ne fait pas exception! J’adore qu’ils ajoutent un peu de bonté saine cachée dans la délicieuse casserole.
Nous utiliserons des haricots verts en conserve pour faire la cocotte. La raison en est que les haricots verts en conserve sont déjà cuits. Si vous préférez le frais, vous pouvez les précuire en les faisant bouillir, et les couper en 1-2 morceaux et les ajouter à la place des conserves.
Le fromage
Cette casserole de tot tater au fromage supplémentaire tire son aspect cheesen de la soupe de cheddar condensée avec 2 autres enfants de fromage!
Du fromage à la crème et du cheddar fort sont ajoutés au mélange.
Je préfère vraiment le cheddar fort parce que je pense que vous pouvez utiliser moins de fromage pour plus de saveur, ce qui rend le plat moins gras et lourd avec la même quantité de saveur de fromage!
Si vous êtes dans un pincement, vous pouvez également utiliser doux ou moyen, mais ma préférence est toujours nette!
Tater Tots
La star du spectacle ! Des taters sont ajoutés au sommet de la cocotte pour une délicieuse garniture croustillante.
Vous aurez besoin d’environ 32 onces de tater tots pour la recette qui est un sac.
Vous pouvez trouver les tater tots dans la section congélateur près des frites de votre épicerie locale. Les sacs varient parfois de 28 à 32 oz, donc si vous n’en trouvez pas 32, ne transpirez pas! 28 fonctionnera tout aussi bien.
Vous pouvez les utiliser tous ou un peu moins, cela dépend de la taille et de la forme de la cocotte que vous utilisez pour la préparer et de la surface qu’elle a sur le dessus. S’il vous en reste quelques-uns après avoir recouvert la cocotte, ne transpirez pas!
Lorsque je fais ce plat, j’utilise les tater tots congelés, tout droit sortis du congélateur. Vous n’avez pas besoin de les décongeler avant de faire la cocotte.
Faire la cocotte
Faire la Cocotte Tater Tot est aussi facile que
- Faire dorer le bœuf haché et le bacon.
- Mélanger les viandes avec le reste des ingrédients.
- Verser dans une cocotte et garnir de fromage et de tater tots
- Cuisson à la perfection
La beauté de cette cocotte est qu’elle est FACILE!
NOTE IMPORTANTE : On couche le mélange de bœuf, le fromage, puis les taters en dernier. En mettant la couche de fromage sous les taters, cela leur permet de devenir agréables et croustillantes au four pendant la cuisson.
Si nous plaçons le fromage sur les taters, cela les protégerait de la chaleur directe dont ils ont besoin pour croquer. Beaucoup de casseroles ont le fromage sur le dessus, alors je voulais m’assurer de le souligner et de vous dire pourquoi il est important de le faire sous les tout-petits.
Combien de temps cuire la casserole Tater Tot au four
Cette casserole cuit au four jusqu’à ce que la garniture soit chaude et pétillante et que la garniture tater tot soit parfaitement dorée et croustillante.
Nous faisons cuire la cocotte à 425F, ce qui est une température assez chaude, mais cela permet à cette délicieuse garniture de tater tot de bien croquer.
La cocotte Tater Tot prendra environ 20-25 minutes à cuire en moyenne, et vous saurez que c’est fait car les bords bouillonneront et le dessus des tater tots sera doré.
Il est important de ne pas cuire ce plat couvert. La chaleur directe du four est ce qui rendra le dessus croustillant.
Je ne couvre pas du tout le plat, mais comme chaque four cuit différemment, si vous remarquez que les taters sur le dessus de la casserole deviennent dorés, vous pouvez le recouvrir de papier d’aluminium pour le reste du temps de cuisson.
Substitutions de recette de casserole Tater Tot
Je vous recommande fortement de faire cette recette comme écrit si possible. Parfois, vous êtes dans un pincement cependant, ou vous devez travailler avec certaines restrictions alimentaires. Donc, si vous vous y trouvez, voici quelques substitutions qui fonctionnent bien dans cette recette.
- Bœuf haché – La dinde ou le poulet hachés peuvent être utilisés à la place du bœuf haché
- Bacon – le bacon précuit peut être utilisé à la place du bacon non cuit. Réchauffez simplement jusqu’à ce qu’il soit croustillant, émiettez–le et continuez avec la recette
- Soupe au cheddar condensée – Encore une fois, je considère cela comme un ingrédient secret pour cette recette. Pas nécessairement traditionnel mais ajoute quelque chose de vraiment spécial. Si vous ne trouvez pas de soupe de cheddar condensée, vous pouvez utiliser de la crème de poulet, de la crème de champignons ou de la soupe de céleri à sa place.
- Crème sure – La crème sure légère ou le yogourt grec peuvent être utilisés à la place du traditionnel.
- Haricots verts – Si vous souhaitez l’activer, vous pouvez essayer d’utiliser différents légumes comme les pois verts ou les légumes mélangés.
Raccourcis de recette
Faire une casserole Tater Tot est assez rapide, cependant, si vous êtes à l’heure, il y a quelques choses que vous pouvez faire pour préparer cette casserole et au four encore plus rapidement.
- Utilisez du bœuf haché précuits – faites cuire le bœuf haché à l’avance et réfrigérez pendant 3 à 4 jours ou congelez jusqu’à un mois.
- Bacon – Utilisez du bacon pré cuit. Il suffit de réchauffer et de s’effriter!
- Préparation à l’avance – cette casserole peut être préparée jusqu’à 24 heures à l’avance, puis conservée au réfrigérateur et mise au four lorsqu’elle est prête à cuire.
- Préparez un repas au congélateur – gagnez du temps en utilisant un repas au congélateur complètement prêt à l’emploi. Voir les instructions complètes ci-dessous.
Comment congeler la casserole Tater Tot
La casserole Tater Tot peut être préparée et congelée afin que le travail de préparation soit complètement terminé et que le repas puisse être décongelé et cuit à tout moment.
C’est parfait pour les familles occupées, les nouveaux repas de bébé, un repas pour quelqu’un qui est malade ou qui a perdu un être cher.
Instructions pour le repas au congélateur
- Préparez la cocotte tater tot comme indiqué à l’étape 4.
- Envelopper hermétiquement la cocotte dans une pellicule plastique et du papier d’aluminium.
- Gel.
- Lorsque vous êtes prêt à cuire, décongelez au réfrigérateur pendant 24 à 48 heures.
- Cuire comme indiqué. Vous devrez peut-être ajouter jusqu’à 10 minutes au temps de cuisson pour pouvoir cuire directement du réfrigérateur.
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Casserole de Tater Tot au fromage avec Haricots verts et Bacon
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Ingrédients
- ▢ 1½ lb de boeuf haché maigre
- ▢ 12 oz bacon
- ▢ 1 oignon coupé en dés
- ▢ ½ c. à thé de poudre d’ail
- ▢ ½ c. à thé de sel
- ▢ ½ c. à thé de poivre du moulin
- ▢ 1 c. à soupe de sauce Worcestershire
- ▢ 1/2 tasse de crème sure
- ▢ 10.soupe de cheddar condensée de 5 oz (1 boîte)
- cups 1,5 tasse de haricots verts (1 boîte égouttée)
- cheese 8 oz de fromage à la crème
- 2 2 tasses de fromage cheddar râpé et divisé
- Instructions32 oz tater tots (1 sac)
Instructions
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Faire dorer le bœuf et les oignons à feu moyen-vif jusqu’à ce que le bœuf soit bien cuit et que les oignons soient translucides, environ 4-5 minutes. Retirer de la poêle et égoutter tout excès de graisse si nécessaire.
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Coupez le bacon en 1/2 de morceaux et ajoutez-le à la poêle et faites cuire à feu moyen-vif jusqu’à ce qu’il devienne croustillant, ou selon vos préférences. Égoutter la graisse de bacon de la poêle.
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Remettez le bœuf haché dans la poêle avec le bacon, ajoutez la poudre d’ail, le sel, le poivre, la sauce Worcestershire, les haricots verts, la soupe au cheddar, le fromage à la crème et ½ le fromage cheddar. Mélanger jusqu’à ce que tout soit combiné.
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Transférer le mélange dans une grande cocotte puis garnir du reste du fromage cheddar. Placez ensuite les taters en une seule couche pour recouvrir le dessus de la cocotte.
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Cuire au four à 425F pendant 20-25 minutes ou jusqu’à ce que les taters soient croustillants et que les bords de la casserole bouillonnent.
Informations nutritionnelles:
(Nutrition information provided is an estimate and will vary based on cooking methods and brands of ingredients used.)
