La casserole au bacon, aux œufs et au hachbrown est l’un de nos plats de petit-déjeuner salés préférés de tous les temps! Il nourrit une foule et prend quelques minutes à fouetter.
Cette cuisson / casserole de petit-déjeuner hachée au fromage figure probablement dans ma liste des 10 meilleures recettes de petit-déjeuner. C’est parfait parce qu’il nourrit une foule, c’est ultra simple à jeter ensemble, et c’est vraiment peu coûteux! Complétez votre petit-déjeuner en ajoutant des petits pains à la cannelle au Bacon à l’érable, des Muffins au Pain perdu et un Smoothie à la fraise et à la banane.
Casserole d’OEUFS bruns hachés
Je pense que j’ai déjà mentionné cela un milliard de fois auparavant, mais j’ADORE les recettes de petit-déjeuner – en particulier celles salées ! C’est triste de ne pas avoir une tonne de temps le matin pour préparer ces plats délicieux, mais nous essayons toujours de les préparer occasionnellement le week-end, et certainement pour des occasions spéciales et des vacances.
Au fil des ans, nous avons essayé une TONNE de nouvelles casseroles de petit-déjeuner, comme notre Casserole d’œufs en Biscuit et notre Casserole de Petit-déjeuner à la Saucisse, mais nous voulions essayer une casserole de petit-déjeuner avec des pommes de terre!
Cette casserole d’œufs bruns au hachis comprend tous les meilleurs éléments du petit-déjeuner – des pommes de terre brunes au hachis, des œufs et du bacon. En utilisant ces articles, vous aurez juste besoin de quelques minutes pour préparer cette cocotte de petit-déjeuner. Mélangez-les avec 3 fromages différents, faites cuire à la perfection et vous avez un plat de petit-déjeuner incroyable à déguster.
Vous pouvez voir les trois fromages mélangés!
Variations de casserole de petit-déjeuner Hash BRown
Cette recette est assez adaptable à tous les besoins alimentaires ou préférences alimentaires des membres de votre famille.
- Si vous ne supportez pas le fromage cottage, vous pouvez l’échanger contre du fromage ricotta (un peu plus sec et plus gras), du yogourt grec ou non sucré, de la crème sure (plus acidulée) ou de la mayonnaise.
- Pour une version sans viande, vous pouvez omettre complètement la viande et peut-être ajouter des champignons cuits et des poivrons à la place.
- Amateur de viande? Ajoutez du jambon en cubes ou de la saucisse cuite avec votre bacon. Ou vous pouvez choisir d’utiliser l’un ou l’autre de ceux-ci au lieu du bacon.
- Ajouter les oignons verts hachés pour plus de saveur.
- Garnir de persil haché.
Casserole FAQ
Cette recette fonctionne très bien comme casserole de nuit! Jetez-le comme d’habitude, couvrez et réfrigérez toute la nuit. Ajoutez ensuite environ 10 minutes supplémentaires au temps de cuisson le matin. Sachez cependant que les ingrédients les plus lourds peuvent se déposer au fond. Vous pouvez le remuer rapidement le matin pour éviter cela, mais il constitue une excellente casserole pour le petit-déjeuner avec des pommes de terre au hachis.
CONGELEZ-le avant ou après qu’il ait cuit et refroidi. Il suffit de couvrir hermétiquement le plat d’une pellicule plastique et d’une feuille d’aluminium et de le conserver au congélateur jusqu’à 3 mois. Lorsque vous êtes prêt à le cuire, laissez-le DÉCONGELER au réfrigérateur pendant la nuit, puis faites cuire comme d’habitude. S’il est déjà cuit, décongelez, puis faites cuire environ 30 minutes à 350 ° ou jusqu’à ce que le milieu ne soit plus froid.
Pour plus de casseroles pour le petit-déjeuner, consultez:
- Casserole d’Enchilada pour le petit déjeuner
- Casserole de Pommes de terre au Fromage pour le Petit déjeuner
- Casserole de Biscuits et de Sauce
Recette de Casserole pour le petit déjeuner Hashbrown
Ingredients
- 1 lb de bacon coupé en dés
- 4 tasses de pommes de terre brunes hachées congelées décongelées
- 9 œufs légèrement battus
- 2 tasses de fromage cheddar râpé
- 1 1/2 tasse de fromage cottage
- 1 1/4 tasse de fromage suisse râpé
- sel & poivre
Instructions
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Préchauffer le four à 350 degrés et graisser une cuisson de 9×13 pouces plat.
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Cuire le bacon coupé en dés dans une poêle jusqu’à ce qu’il soit doré et mettre dans un grand bol.
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Incorporer les pommes de terre, les œufs, les fromages et le sel & poivre. Verser le mélange dans un plat allant au four graissé.
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Cuire au four pendant 40 à 45 minutes. Laisser reposer 10 minutes avant de servir. Amusez-vous bien!
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