Nous aimons partager de bonnes recommandations alimentaires avec vous, mais pour l’instant, conservez ces recommandations comme signets – ne les visitez que lorsque la situation COVID—19 se termine. Restez en sécurité!

Pour ceux d’entre nous qui se souviennent encore avec émotion des jours passés où McDonald’s utilisait des boîtes en polystyrène pour ses hamburgers à emporter, cet humble étal situé à Serangoon ramènera un flot de souvenirs.

Niché dans un café le long d’Owen Road, Cheap Burger propose exactement ce que son nom dit: des hamburgers bon marché qui sont réconfortants, copieux et délicieux jusqu’à la dernière bouchée.

C’est l’un de ces cafés que les habitants de la région fréquentent, mais tout le monde ne l’aurait pas remarqué. Je suis heureux de l’avoir découvert, mais avec la situation actuelle du COVID-19, il faudra un certain temps avant que je puisse l’essayer à nouveau car je ne reste pas dans la région.

Plongeons directement dans les hamburgers, car les stands simples et sans fioritures comme celui—ci concernent tout ce qui est important: la nourriture.

Le menu est assez simple. Les hamburgers sont au prix de S2 2.50, et vous pouvez également ajouter des frites pour S S 1. Chaque hamburger est déjà livré avec deux galettes juteuses, mais si vous avez particulièrement faim, vous pouvez ajouter des galettes supplémentaires pour 2 S chacun. Les frites à la carte vous rapporteront 2 S.

J’ai commandé quatre hamburgers au total à partager, et un paquet de frites.

Le premier burger dans lequel j’ai mordu était le Lunch Meat Burger (S2 2.50 / à la carte, S3 3.50 / avec frites). Au départ, je pensais que les galettes seraient simplement des plaques de viande de déjeuner.

J’ai été agréablement surpris par ma première bouchée. Chaque galette était faite de viande de déjeuner en dés sautée avec un œuf! Cela a définitivement ajouté un peu de mordant à la galette. Le hamburger est également venu avec de la salade de chou fraîche comme composant végétal, ce que j’ai réellement apprécié — bien que je ne sois pas habituellement un fan de salade de chou.

Des morceaux d’oignon ont également été incorporés dans la galette, ajoutant du croquant et du zing. Les petits pains étaient vos petits pains à hamburger habituels, mais cela ajoutait vraiment au facteur nostalgie.

Pour quelque chose de plus charnu, j’ai opté pour le Burger de boeuf (4S S / à la carte, 5$ S/ avec frites). Une bouchée, et je suis sûr que je ne pourrais plus jamais déguster d’autres galettes faites à la machine de la même manière.

Des morceaux d’oignon et de carotte peuvent être trouvés dans la galette, ajoutant de la douceur et du croquant. J’ai aimé que les galettes soient de forme irrégulière – une indication qu’elles sont faites à la main — et que la viande ne soit pas hachée uniformément. La plupart des galettes de viande ont une texture plutôt douce, mais le burger bon marché n’utilise pas seulement de la viande finement hachée, donc je pourrais réellement goûter des parties plus maigres et des parties plus grasses de la galette.

Au niveau du goût, il n’y avait pas beaucoup de différence par rapport au Burger de porc (S3 3 / à la carte, S4 4/ avec frites). Les deux sont venus avec un œuf au plat, mais les galettes de porc étaient beaucoup plus douces. Avec moins d’une bouchée, cela dépend de vos préférences personnelles. J’ai trouvé la galette de porc plus légère en bouche et moins garnie, mais tout aussi délicieuse.

Comme les galettes étaient un peu plus légères, je pouvais goûter le fromage plus distinctement. Ce n’était pas quelque chose de fantaisie — probablement du fromage en tranches que vous pouvez trouver dans les supermarchés — mais le fromage liait soigneusement le hamburger et ajoutait ce goût de « nourriture réconfortante » que seul le fromage fondu ordinaire peut donner.

Si vous êtes du genre à ne pas décider quoi manger, vous pouvez obtenir le meilleur des deux mondes avec le Mix Burger (S4 4 / à la carte, S5 5 / avec des frites). Vous aurez la possibilité de choisir deux galettes différentes dans le même hamburger. Au départ, je voulais essayer la galette de poisson, mais malheureusement, elles étaient épuisées.

J’ai fini par obtenir une galette de poulet et une galette de bœuf. J’ai trouvé que j’aimais plus cette combinaison que le Hamburger de bœuf qui était accompagné de deux galettes de bœuf. Tout comme j’apprécie un bon hamburger costaud, deux galettes de bœuf épaisses signifiaient que le hamburger devenait un peu lourd en bouche.

La galette de poulet était également faite à la main, et superbement juteuse et tendre. Encore une fois, rien de chic, mais cela m’a rappelé ces plats de côtelettes de poulet grillées que vous pouvez trouver dans les étals occidentaux à l’ancienne.

Pour ne pas oublier, les frites étaient le type classique de coupe froissée, crémeuses et fermes avec le moindre bord de croustillant. C’est peut-être basique, mais je ne pouvais pas m’empêcher de mettre ces lanières de pommes de terre frites dans ma bouche.

Le burger bon marché est certainement à la hauteur de son nom et nous offre une option de repas délicieuse et abordable — qui ramène la nostalgie à chaque bouchée.

Si vous restez autour de la zone, pop down et #tapauplease. En fait, ramenez-en pour toute la famille, sinon vous risquez de devoir partager le vôtre.

Dommages attendus: S2 2.50 – S5 5 par personne