Il est toujours temps de préparer un lot de ces biscuits au jambon faciles!

Juste une poignée d’ingrédients, du fromage râpé, du jambon et des oignons, et tout le monde peut prendre un copieux biscuit avant de se précipiter à la porte par une matinée chargée. Mieux encore, ils sont prêts en 30 minutes!

Les meilleurs biscuits de tous les temps!

Ces biscuits peuvent être fouettés en 10 minutes, et cuire au four pendant environ 15 minutes, si vite!

Ces biscuits sont si polyvalents, échangez du jambon contre des saucisses ou du bacon et utilisez n’importe quel type de fromage. Badigeonnez-les d’un vieux beurre de baie pour obtenir des biscuits Cheddar Bay parfaits.

Ceux-ci sont similaires à une recette de biscuit traditionnelle ou même à des scones au fromage cheddar, mais l’ajout de liquide supplémentaire signifie pas de roulement (et moins de gâchis sur le comptoir).

Ingrédients / Variations

INGRÉDIENTS SECS Un mélange facile de farine, de levure chimique et de soda en est la base et c’est génial car je les ai toujours sous la main.

BEURRE Assurez-vous que le beurre est froid lorsque vous le coupez, les petites poches de beurre ajoutent du moelleux aux biscuits.

Du lait est ajouté pour créer une pâte avec une consistance qui ne nécessite pas de rouler. J’adore les biscuits au babeurre et le babeurre fonctionnera très bien dans cette recette aussi.

Compléments facultatifs

Les biscuits faits maison sont faciles à créer! Voici quelques idées à essayer.

• Saucisse émiettée et sauge séchée
• Morceaux de bacon et ciboulette
• Piments verts ou jalapenos hachés et fromage cheddar
• Épinards hachés et fromage feta
• Chorizo mexicain et fromage cotija émietté
• Cerises séchées et noix grillées hachées
• Pépites de chocolat et pacanes ou amandes grillées

Comment faire des biscuits avec du jambon et du fromage

Les biscuits à partir de zéro sont si faciles à préparer, il n’est pas nécessaire d’acheter un mélange pré-préparé!

1. Mélanger les ingrédients secs dans un bol selon la recette ci-dessous. Couper dans du beurre froid (j’utilise généralement mes mains).
2. Incorporer le jambon et le fromage. Ajouter le lait jusqu’à ce qu’il soit suffisamment humide pour ramasser.
3. Déposer sur une plaque à pâtisserie préparée et cuire au four.

Conservation des biscuits restants

Conservez les biscuits restants dans un sac à fermeture éclair à température ambiante et ils doivent rester frais jusqu’à 3 jours.

Pour congeler des biscuits individuels, enveloppez-les dans une pellicule plastique, puis du papier d’aluminium et mettez-les au congélateur pour un petit-déjeuner ou une collation à emporter!

Ou congelez-en plusieurs ensemble dans un sac à fermeture éclair portant la date et laissez décongeler naturellement à température ambiante.

Ou décongeler au micro-ondes environ 3 minutes, et servir avec du beurre fondu.

Les biscuits vont Très bien Avec…

• Ragoût de poulet – mijoté jusqu’à tendreté
• Soupe au Cheddar au brocoli maison – parfaite pour tremper
• Recette de tarte aux bergers – un favori de la famille
• Poulet entier mijoté&Sauce – réglez–la &oubliez il
• Easy Beef Stroganoff – prêt en 40 minutes!

Avez-vous fait ces biscuits au jambon? Assurez-vous de laisser une note et un commentaire ci-dessous!

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Review Recipe

Ham & Cheese Drop Biscuits

Prep Time 10 minutes

Cook Time 18 minutes

Total Time 28 minutes

Servings 12 biscuits

Auteur Holly Nilsson

Cours Apéritif, Petit déjeuner, déjeuner, Accompagnement

Cuisine américaine

Ces biscuits faits maison sont remplis de jambon et de fromage, ce qui en fait une collation parfaite à tout moment de la journée!

Ingredients

• ▢ 2 cups flour
• ▢ 4 teaspoons baking powder
• ▢ ¼ teaspoon baking soda
• ▢ 1 teaspoon salt
• ▢ ⅛ teaspoon cayenne pepper
• ▢ ¼ teaspoon garlic powder
• ▢ ⅓ cup cold butter
• ▢ ⅔ cup cheddar cheese finely diced
• ▢ ⅔ cup diced ham finely diced
• 1 1 à 1 ¼ tasse de lait

Instructions

• Préchauffer le four à 400 °F. Tapisser une grande plaque à pâtisserie de papier sulfurisé (ou bien la graisser).
• Mélanger la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le sel et la poudre d’ail dans un bol moyen. Fouetter pour mélanger.
• Ajouter le beurre froid et le couper à la fourchette jusqu’à ce que le beurre soit de la taille des pois ou légèrement plus petit. Ajouter le jambon et le fromage et remuer.
• Ajouter le lait un peu à la fois en remuant après chaque ajout jusqu’à obtenir une pâte collante qui peut être déposée avec une cuillère. La pâte doit être un peu plus douce que la pâte à biscuits.
• Déposez la pâte en entassant des cuillères à soupe pour créer 12 biscuits.
• Cuire au four de 12 à 15 minutes ou légèrement dorées.

Notes de recette

Couper dans le beurre jusqu’à ce qu’il soit de la taille des pois. J’utilise souvent mes mains pour accélérer cette tâche.

Informations nutritionnelles

Portion: 1biscuit, Calories: 165, Glucides: 18g, Protéines: 6g, Lipides: 8g, Graisses saturées: 5g, Cholestérol: 25mg, Sodium: 396mg, Potassium: 200mg, Fibres: 1g, Sucre: 1g, Vitamine A: 277IU, Calcium: 138mg, Fer: 1mg

(Les informations nutritionnelles fournies sont une estimation et varient en fonction des méthodes de cuisson et des marques d’ingrédients utilisés.)

Mots clés biscuits au fromage, biscuits au jambon, biscuits au jambon faits maison, comment faire des biscuits

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