Ces jolis (et délicieux!) les biscuits à la tarte aux cerises de style sablé sont parfaits pour les échanges de biscuits de vacances ou les occasions spéciales! Vos invités ne devineront jamais à quel point ils sont faciles à faire!

Avec les vacances qui approchent, il est agréable d’avoir quelques recettes faciles à emporter lorsque vous manquez de temps. Cette recette de biscuits à la tarte aux cerises que je partage avec vous aujourd’hui est à peu près aussi facile que vous le trouverez. J’aime à quel point ils sont festifs!

La recette elle-même vient de mes amies Lori et Heather chez Qui il faut une cape. Lori et Heather sont la preuve que les amitiés en ligne peuvent se transformer en vraies. Elles se sont rencontrées en ligne pendant leurs grossesses et sont devenues de bonnes amies, ont lancé un blog et elles travaillent ensemble depuis des années, malgré le fait de vivre dans des états différents! Nous participons tous à un échange de recettes Freaky Friday où chaque blogueur participant fabrique une recette à partir du blog qui nous est attribué, et nous la gardons secrète jusqu’à ce que nos messages soient mis en ligne. Habituellement, nous pouvons choisir n’importe quelle recette sur le blog qui nous est attribué, mais pendant les vacances, nous effectuons un échange virtuel de cookies de vacances. Quand je vérifiais Qui a besoin de recettes de biscuits de Cape, je revenais sans cesse à leurs biscuits à empreinte de tarte aux cerises.

Je fais partie de ces gens qui ont tendance à s’en tenir aux recettes de biscuits éprouvées pendant les fêtes. En gros, cela signifie que je fais des biscuits kiss chaque année. C’est bien de le changer de temps en temps. La clé ici pour moi est des recettes faciles qui sont difficiles à gâcher. La cuisson a toujours été un défi pour moi, car les mesures doivent être précises et il n’y a pas autant de place pour l’erreur. Je rigole encore en repensant à mon désastre d’échange de cookies il y a des années. J’ai oublié les œufs dans un lot de biscuits, le sucre dans un autre. Au moment où j’ai réalisé mon erreur, les biscuits étaient au four et j’ai dû tout recommencer. J’ai tendance à parcourir des millions de kilomètres à la minute pendant les vacances, alors je vais blâmer la distraction. C’est drôle d’y penser maintenant, mais à ce moment-là, j’étais à bout d’esprit, prête à appeler l’hôtesse de l’échange de biscuits pour lui dire que je ne venais pas. Mon mari a eu pitié de moi et a fait mes biscuits pour moi afin que je puisse toujours y aller.

Depuis, j’ai essayé de m’en tenir à des recettes de biscuits faciles pendant les fêtes, et si vous lisez mon blog, vous saurez que je préfère garder mes recettes aussi simples que possible en général. Lori et Heather partagent également les mêmes idées, donc si vous cherchez des repas que vous pouvez mettre sur la table rapidement, vous devriez certainement vérifier Qui A besoin d’une cape!

Mais aujourd’hui, tout est question de biscuits, donc si vous cherchez des recettes de biscuits faciles pour les fêtes, j’ai quelques suggestions pour vous de Ceux qui ont besoin d’une collection de biscuits de Cape:

• Biscuits au gingembre doux
• Biscuits à la canne à sucre

Et voici quelques-uns de ma collection aussi:

• Barres aux myrtilles au citron (l’un de mes favoris de tous les temps!)
• Biscuits au beurre de Noix de Macadamia (de l’échange de biscuits Freaky Friday de l’année dernière!)

Prêt à commencer la cuisson?

BISCUITS À LA TARTE AUX CERISES

J’ai choisi cette recette de biscuits à la tarte aux cerises parce qu’elle avait l’air si festive, mais ils sont également délicieux. Les biscuits à la tarte aux cerises sont des biscuits sablés avec un peu de garniture à la tarte aux cerises insérée dans une empreinte digitale et arrosée de chocolat blanc. Ils sont sûrs d’être un succès pour Noël, la Saint-Valentin ou toute occasion spéciale!

Et vous allez ADORER à quel point ils sont faciles à réaliser!

Commencez par préchauffer le four à 325 degrés.

Ensuite, à l’aide d’un batteur sur socle, battre ensemble la margarine et le beurre jusqu’à ce qu’ils soient moelleux 2 environ 2 minutes. Ajouter la vanille et battre encore une demi-minute. Ajouter la farine et le sucre de confiserie, et battre à feu moyen jusqu’à ce que vous commenciez à voir une pâte commencer à se former. Arrêtez votre mélangeur et finissez de créer une boule de pâte à l’aide de vos mains.

Rouler la pâte en boules de 1,5 à 2 pouces et les placer sur des plaques à pâtisserie tapissées de papier sulfurisé. Faites une empreinte au milieu de chaque boule et déposez les cerises de la garniture de tarte aux cerises dans chaque empreinte.

Cuire au four de 12 à 15 minutes. Laisser refroidir quelques minutes sur la plaque à pâtisserie, puis transférer les biscuits sur une grille pour refroidir complètement.

Une fois les biscuits refroidis, faire fondre les pépites de chocolat blanc au micro-ondes. Commencez avec 30 à 45 secondes, remuez, puis continuez à faire fondre le chocolat par incréments de 15 secondes au micro-ondes, en remuant entre les deux, jusqu’à ce que le chocolat soit complètement fondu. Vous pouvez faire une poche à pâtisserie facile pour arroser le chocolat. Versez le chocolat fondu dans un sac en plastique xiploc, scellez-le, puis faites un petit trou dans le coin pour arroser le chocolat blanc sur les biscuits. Cela fonctionne comme un charme!

Laisser le chocolat durcir avant de servir. N’ont-ils pas l’air délicieux?!