Une épaisse couche de croûte sablée surmontée d’une garniture de dattes gluantes et de noix de cajou. Les meilleures barres de Dattes de Noix de Cajou jamais Gluantes!
Histoire vraie J’étais ce gamin bizarre qui était obsédé par les dattes depuis mon plus jeune âge et qui demandait un gâteau aux dattes chaque année le jour de mon anniversaire when quand j’avais 10 ans 😬…..hé mec quand tu sais ce que tu aimes tu sais ce que tu aimes! Et ces barres de noix de cajou gluantes ne font pas exception! Si riche et pourtant seulement sucré avec des dattes et une touche de sirop d’érable. Les dattes ont une saveur presque caramel, les noix de cajou ajoutent un croquant au beurre. Si. Bien.
Pour faire ces Barres Gluantes de Dattes de Noix de Cajou, vous aurez besoin de:
- farine d’amande
- farine de noix de coco
- beurre fondu (Ou huile de noix de coco)
- vanille
- sirop d’érable
- sel
- dattes
- noix de cajou non salées
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Si vous faites cette recette, j’adorerais que vous commentiez ci-dessous et me fassiez savoir comment c’était! Taguez également @servingupsimplicity sur Instagram et utilisez le hashtag #servingupsimplicity. XOXO
Description
A thick layer of shortbread crust topped by a gooey date and cashew topping. The best ever Gooey Cashew Date Bars!
Ingredients
Crust:
- 1 1/2 tasse de farine d’amande
- 1/4 tasse de farine de noix de coco
- 1/4 tasse de beurre fondu (Ou d’huile de noix de coco)
- 1 c. à thé de vanille
- 2 c. à soupe de sirop d’érable
- Pincée de sel
Garniture:
- 20 dattes dénoyautées
- 1 c. à thé de vanille
- >1 tasse de noix de cajou crues, non salées
- 2-3 cuillères à soupe d’eau
- Sel de mer au goût
Instructions
- Préchauffez le four à 350F et tapissez une casserole 8×8 de papier sulfurisé.
- Dans un petit bol, mélanger la farine d’amande, la farine de noix de coco, le beurre, la vanille, le sirop d’érable et le sel jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés. Appuyez dans le fond de la casserole. Cuire au four pendant 15 à 17 minutes ou jusqu’à ce que la croûte soit légèrement dorée.
- Pendant la cuisson de la croûte, placer les dattes et la vanille dans un robot culinaire. Mélanger jusqu’à consistance lisse. Ajouter une cuillère à soupe d’eau à la fois jusqu’à ce que le mélange de dattes se transforme en pâte et soit tartinable. Ajoutez 3/4 tasse de noix de cajou dans le mélange de dattes et faites passer le pouls dans votre robot culinaire pour les briser.
- Une fois la cuisson terminée, retirer du four et laisser refroidir pendant 10 minutes. Ensuite, placez la garniture de dattes sur votre croûte refroidie et étalez-la soigneusement avec une spatule. Saupoudrer le reste des noix de cajou sur la garniture.
- Cuire au four pendant 15 minutes supplémentaires. Retirer du four et saupoudrer de sel de mer. Laisser refroidir complètement avant de couper en petites barres.
Notes
Si vos dates ont des fosses, n’oubliez pas de les retirer!
- Catégorie: dessert
- Méthode: four
- Cuisine: Américain
Nutrition
- Portion: 1
- Calories: 317
- Sucre: 30,3 g
- Matières grasses: 12,6 g
- Glucides: 40g
- Protéines: 5g
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