Dans le passé, les gens devaient faire confiance au Téflon pour les ustensiles de cuisine antiadhésifs. Mais à l’heure actuelle, le revêtement des ustensiles de cuisine antiadhésifs s’est rapidement développé. Maintenant, nous avons tellement de choix à choisir et à utiliser. La batterie de cuisine antiadhésive en céramique en fait partie. Ce type de batterie de cuisine est l’alternative la plus populaire au type antiadhésif traditionnel doté de téflon.
Cette batterie de cuisine est largement acceptée en raison de sa fonction antiadhésive. En utilisant des ustensiles de cuisine en céramique ou revêtus de céramique, vous pouvez cuisiner sans vous soucier que les aliments restent coincés à la surface. Dans cet article, je partagerai les avantages et les inconvénients des ustensiles de cuisine en céramique afin de préciser que c’est un bon choix ou non pour vous. Espérons que cet article vous aidera à dissiper votre confusion au sujet de la batterie de cuisine en céramique antiadhésive.
Vue d’ensemble des ustensiles de cuisine en céramique
Les ustensiles de cuisine en céramique sont entièrement faits d’argile cuite au four et spécialement émaillée. Il fait également référence aux casseroles et poêles en aluminium ou 
une autre sorte de métal recouvert d’une couche de céramique. La poêle et le pot en céramique ont une surface antiadhésive faite de minéraux inorganiques, ce qui signifie qu’ils ne contiennent aucun matériau nocif.
Ce type de batterie de cuisine est naturellement sûr et respectueux de l’environnement. Parce qu’il est exempt de PTFE et d’APFO et qu’il est considéré comme un ustensile de cuisine sans toxines.
Il existe des ustensiles de cuisine en céramique de haute qualité et de qualité supérieure qui résistent aux températures élevées. L’un des grands côtés des ustensiles de cuisine en céramique est qu’ils nécessitent moins de beurre ou d’huile pour la cuisson et réduisent le risque de cholestérol.
Un autre aspect positif est que leur capacité de distribution de la chaleur est bien meilleure que les ustensiles de cuisine antiadhésifs traditionnels. Les ustensiles de cuisine en céramique sont également faciles à nettoyer tout ce dont vous avez besoin est d’essuyer rapidement avec une serviette en papier.
Batterie de cuisine 100% céramique Vs Céramique
Batterie de cuisine pure ou 100% céramique en argile cuite au four et spécialement émaillée comme indiqué précédemment. D’autre part, les ustensiles de cuisine revêtus de céramique principalement en Almunimum et revêtus d’un film dur de matériaux polymères et d’aspect céramique.
Bien que les deux soient connus sous le nom d’ustensiles de cuisine en céramique, il existe certaines différences caractéristiques que vous devez connaître.
Les ustensiles de cuisine en céramique pure et en céramique sont sains, mais ceux enduits sont moins sains que ceux en céramique pure. Et la tolérance de température des casseroles et des poêles revêtues de céramique est supérieure à celle des ustensiles de cuisine 100% en céramique.
La plupart des casseroles et poêles revêtues de céramique sont sans danger pour le lave-vaisselle ainsi que pour les ustensiles en métal, alors que presque toutes les casseroles et poêles 100% en céramique ne le sont pas. Et la céramique enduite est plus durable que les céramiques pures.
Ustensiles de cuisine en céramique Avantages et inconvénients
Avant d’acheter des casseroles ou des poêles en céramique, il est nécessaire de connaître clairement leurs avantages et leurs inconvénients. Vérifions ci-dessous pour avoir un concept clair des avantages et des inconvénients des ustensiles de cuisine en céramique.
Avantages de la batterie de cuisine en céramique (Avantages)
La batterie de cuisine en céramique est la plus populaire pour ses propres caractéristiques. Il y a plusieurs raisons pour lesquelles les gens aiment le plus cette batterie de cuisine. Même certains chefs à domicile aiment la céramique plus que les ustensiles de cuisine en acier inoxydable. Cependant, vérifiez-le pour en savoir plus sur les avantages des ustensiles de cuisine en céramique.
- Surface de revêtement antiadhésif
Les ustensiles de cuisine en céramique offrent une surface de revêtement antiadhésif ultra-lisse. Cette surface empêchera les aliments de coller facilement et nécessite peu ou même pas d’huile pour la cuisson. Cette fonction antiadhésive est sûrement très pratique, en particulier pour ceux qui souhaitent nettoyer facilement leurs casseroles ou leurs poêles.
- Batterie de cuisine non toxique
L’un des grands côtés des ustensiles de cuisine en céramique est leur batterie de cuisine sans toxines. Parce que cette forme de batterie de cuisine est fabriquée à partir de minéraux naturels et que le revêtement ne contient ni plomb ni cadmium.
Donc, contrairement au téflon, les matériaux qui entrent dans le revêtement céramique antiadhésif sont naturels. Et pour que le revêtement en céramique soit non toxique et ne dégage pas de vapeurs pendant la cuisson qui pourraient être nocives pour votre santé.
- Non réactif à l’acide
Un autre grand signe des ustensiles de cuisine en céramique est qu’ils ne réagissent pas aux aliments acides. Les acides des aliments ne réagiront pas avec les ustensiles de cuisson pour lessiver les métaux et autres produits chimiques dans vos aliments.
Les ustensiles de cuisine en céramique ne changent même pas l’odeur ou la couleur des aliments. Il existe des ustensiles de cuisine antiadhésifs qui émettent un goût métallique sur les aliments, mais la céramique s’occupe de ce problème.
- Sans danger pour la santé
Les fabricants qui utilisent le revêtement en céramique sur leurs ustensiles de cuisine affirment que les produits de cuisson en céramique réduisent le risque d’hypercholestérolémie. Ils font la promotion de leurs casseroles ou poêles en céramique comme nécessitant peu ou pas d’huile pour la cuisson. C’est sûrement un point positif si vous voulez un régime alimentaire plus sain ou si vous cherchez à perdre du poids.
- Facile à nettoyer
Par rapport aux autres ustensiles de cuisine, les ustensiles de cuisine en céramique sont très faciles à nettoyer. Comme il est antiadhésif, vous pouvez le laver sans difficultés. Tout ce dont vous avez besoin est une simple lingette avec une serviette en papier pour éliminer les résidus ou la poussière de la nourriture. Vous pouvez utiliser un chiffon humide ou une éponge pour le nettoyer.
Évitez d’utiliser un gommage métallique car cela pourrait endommager la surface antiadhésive. Si le résidu ou la poussière est trop difficile à enlever, il est préférable de le tremper dans de l’eau tiède avant de le laver.
- Utile comme récipient alimentaire
Les ustensiles de cuisine en céramique sont également utilisables comme récipient alimentaire. Si vous avez des restes de nourriture, vous pouvez utiliser un pot en céramique pour stocker les aliments à l’intérieur du réfrigérateur. Certains pots en céramique sont généralement munis de couvercles afin de stocker les aliments plus correctement.
- Disponible en différentes couleurs et design
Une autre raison pour laquelle les gens aiment les ustensiles de cuisine en céramique est leur couleur attrayante et leur design élégant. Il y a assez de couleurs fraîches que vous pouvez choisir rouge, bleu, jaune, noir, gris et tant d’autres. Ces couleurs fraîches de verities seront idéales pour ceux qui aiment avoir quelque chose de fantaisie pour leur cuisine.
- Assez abordable
En regardant toutes ces fonctionnalités jusqu’à présent, certains d’entre vous pourraient penser à quel point cette batterie de cuisine peut coûter cher. Eh bien, les ustensiles de cuisine en céramique ne sont pas vraiment si chers. Certains des ustensiles de cuisine en céramique sont assez abordables.
Si vous êtes prêt à dépenser un peu plus d’argent, vous pouvez être propriétaire d’une batterie de cuisine en céramique de haute qualité. Mais normalement, une batterie de cuisine en céramique de 100 $ à 150 set est assez bonne pour votre usage domestique.
Ustensiles de cuisine en céramique Inconvénients (inconvénients)
Même si, les ustensiles de cuisine en céramique ont tellement de fonctionnalités intéressantes qu’ils présentent également quelques inconvénients. Mais vous pouvez facilement les éliminer en choisissant la bonne batterie de cuisine ou en prenant soin de vous. Cependant, voici quelques inconvénients des ustensiles de cuisine en céramique que vous devriez vérifier pour garder votre investissement sans risque.
- Pas tellement Durable
Le revêtement des ustensiles de cuisine en céramique n’est pas si durable. La durée de vie de la batterie de cuisine en céramique est assez courte, en particulier le revêtement antiadhésif, il s’usera tôt ou tard.
Cependant, la durée de vie des ustensiles de cuisine en céramique dépend totalement de la fréquence à laquelle vous les utilisez ou de la façon dont vous les traitez. Ainsi, cela traite soigneusement votre batterie de cuisine en céramique pour la faire durer plus longtemps. Le choix d’ustensiles de cuisine en céramique de bonne qualité d’une marque bien connue est également important pour la durabilité.
- Non utilisable avec des ustensiles en métal
Les ustensiles de cuisine en céramique ne sont pas compatibles avec les ustensiles en métal. Parce que les ustensiles en métal pourraient endommager ou rayer son revêtement antiadhésif. Eh bien, je ne vais pas mentionner celui-ci comme un inconvénient majeur des ustensiles de cuisine en céramique.
Parce qu’il y a beaucoup d’options disponibles pour les ustensiles de cuisine en céramique tels que le bois, le Bambou, le Silicone, le Nylon, etc. Encore une chose, évitez d’utiliser des couteaux à la surface car cela pourrait endommager la batterie de cuisine.
- Sécurité douteuse
Bien que les ustensiles de cuisine en céramique soient exempts de PTFE ou d’APFO, certaines personnes s’inquiètent toujours de leur sécurité. Les gens soulignent surtout leur peur de la glaçure en porcelaine, ils croient que la pâture comprend une petite quantité de plomb. Pour éviter ce problème, vérifiez d’abord s’il a été testé pour le plomb ou non avant d’acheter.
- Non stable à haute température
Bien que les ustensiles de cuisine en céramique ne lixivient pas les produits chimiques nocifs lorsqu’ils sont exposés à une chaleur élevée, la température élevée pourrait facilement endommager son revêtement. Cela signifie que cette batterie de cuisine n’est pas compatible avec les températures élevées. Vous devez utiliser votre batterie de cuisine en céramique à feu doux à moyen uniquement.
Base de connaissances sur les ustensiles de cuisine en céramique
1. La Céramique Est-Elle Meilleure Que L’Antiadhésif?
Si vous êtes préoccupé par une cuisine saine, les ustensiles de cuisine en céramique sont meilleurs que les ustensiles de cuisine antiadhésifs. Parce qu’il n’y a pas de problème de toxine avec la céramique et que leur surface de cuisson est suffisamment antiadhésive pour cuire les aliments avec moins d’huile.
2. Les Ustensiles De cuisine En Céramique Sont-Ils Sûrs?
Oui, il n’y a pas de matériaux nocifs utilisés dans les ustensiles de cuisine en céramique. Ils sont donc sûrs à utiliser.
3. La Batterie De Cuisine En Céramique Est-Elle Antiadhésive?
Oui. Le revêtement antiadhésif en céramique rend toutes les poêles et casseroles en céramique suffisamment antiadhésives pour une cuisson très réduite en huile ou même sans huile.
4. Les Ustensiles De cuisine En Céramique Vont-Ils Au Lave-Vaisselle?
Certains vont au lave-vaisselle et d’autres non. Vous devriez rechercher les informations du fabricant sur la fonction de nettoyage du lave-vaisselle lors de l’achat d’ustensiles de cuisine en céramique.
5. Les Casseroles En Céramique Sont-Elles Bonnes?
Les casseroles en céramique sont bonnes pour une cuisson saine avec moins d’huile et un nettoyage facile.
Réflexions finales
J’espère que vous aurez une idée claire des ustensiles de cuisine en céramique dans cet article sur les avantages et les inconvénients des ustensiles de cuisine en céramique. Bien qu’il présente quelques inconvénients, ce serait un excellent choix à utiliser dans votre cuisine.
Encore une chose pour vous, il y a beaucoup de faux ustensiles de cuisine en céramique disponibles qui ne sont pas assez sûrs à utiliser. Essayez d’acheter des ustensiles de cuisine 100% en céramique d’une marque bien connue. Même si les ustensiles de cuisine en céramique pure à 100% coûtent un peu cher, ce serait génial pour votre argent et votre santé.
Ressources utiles
- https://wellnessmama.com/367774/ceramic-cookware/
- https://blessedbeyondcrazy.com/pros-and-cons-of-various-cookware/
- https://chemical-materials.elsevier.com/new-materials-applications/todays-non-stick-cookware-safe/
