Aliments à éviter

• Allergies potentielles
• Acidité
• Chokables
• Blancs d’œufs
• Poisson
• Miel
• Légumes riches en Nitrates
• BPA

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Allergies potentielles

80% des allergies alimentaires sont causées par les aliments suivants:

• Lait de vache
• Oeuf
• Soja
• Blé
• Poisson
• Crustacés
• Arachides
• Noix (p. ex. si votre bébé présente un risque élevé d’allergies alimentaires, par exemple l’un de ses parents a une allergie alimentaire, retardez l’introduction de ces aliments jusqu’à l’âge d’un an. Pour le reste d’entre nous, nous vous recommandons d’attendre au moins 8 mois avant d’introduire l’un de ces aliments. Le système digestif de votre bébé doit être suffisamment mature pour manipuler ces aliments afin de diminuer le risque d’allergie alimentaire. Si vous êtes préoccupé par les allergies alimentaires, introduisez un nouvel aliment, puis attendez 2 à 3 jours avant d’en introduire un autre. Enfin, si votre bébé boit du lait maternisé, il a déjà eu l’allergène potentiel du lait de vache et il n’est pas nécessaire de s’inquiéter des allergies au lait.

  Les e-mails de BabyFood101 sont conçus pour s’assurer que vous ne donnez pas un aliment inapproprié trop tôt à votre bébé. De plus, nous vous suggérons d’introduire un seul aliment à la fois afin que vous sachiez quel aliment peut causer des problèmes à votre enfant. Nous avons organisé nos suggestions d’aliments pour la semaine afin de vous aider à présenter les bons aliments à l’âge recommandé pour cet aliment.

  Comment diagnostiquer une allergie alimentaire

  Les symptômes d’allergie alimentaire les plus courants sont:

  • urticaire
  • éruption cutanée
  • plaies autour de la bouche
  • eczéma
  • difficulté à respirer
  • vomissement
  • diarrhée
  • érythème fessier sévère
  • détresse gastro-intestinale (ballonnements, gaz)

  Les symptômes peuvent prendre jusqu’à 2 heures pour se manifester, et les symptômes peuvent être si légers qu’il est difficile de savoir s’ils sont liés à la nourriture que vous avez donnée à votre bébé. Si vous pensez que votre bébé a une réaction allergique grave, appelez votre médecin. Nous vous suggérons de conserver une version du Benadryl pour enfants dans votre armoire à pharmacie. Appelez votre médecin pour vous assurer de la bonne dose pour votre bébé.

  Acidité

  Certains aliments peuvent provoquer une éruption cutanée autour de la bouche de votre bébé simplement en raison d’une teneur élevée en acide. Bien qu’il ne soit pas nocif pour votre bébé, cela peut le rendre un peu inconfortable. Ces aliments comprennent:

  • agrumes (oranges, mandarines, citrons)
  • fraises
  • tomates (y compris les sauces)

  Si votre bébé a une éruption cutanée due à ces aliments, attendez quelques jours et l’éruption disparaîtra. Il serait préférable d’attendre que bébé ait un an avant de manger ces aliments.

  Étranglements

  Il y a beaucoup de peur autour de l’étouffement pour de nombreux parents. Notre première suggestion est de suivre un cours de RCR pour nourrissons avant que votre bébé ne commence à ramper pour être sûr de gérer un incident potentiellement mortel. Deuxièmement, Soyez TOUJOURS dans la pièce pendant que votre bébé mange afin de surveiller sa déglutition. Évitez enfin ces aliments:

  • popcorn
  • cerises avec noyaux
  • olives entières
  • croustilles
  • noix
  • petits bonbons durs
  • raisins entiers
  • fruits sous mûrs, séchés ou non pelés
  • morceaux de légumes crus ou insuffisamment cuits
  • gros morceaux de hot-dogs ou autre viande
  • beurre de noix qui se mange à la cuillère ou s’étale abondamment

  En substance, vous voulez éviter tout ce qui est petit et assez dur pour se loger dans la gorge de bébé.

  Aliments spécifiques à éviter

  Blancs d’œufs

  Ne nourrissez pas votre bébé du blanc d’œuf avant qu’il n’ait au moins 12 mois en raison d’un pourcentage élevé d’allergies à une protéine présente dans le blanc d’œuf. Vous pouvez servir le jaune d’œuf de votre bébé à partir de 7 mois.

  Poisson

  Ne donnez pas de poisson potentiel à haute concentration de mercure ou de PCB à votre bébé. Ces poissons comprennent:

  • Gaspareau
  • Bar rayé (sauvage)
  • Poisson rouge
  • Croaker, blanc
  • Anguille (américaine ou européenne)
  • Alose
  • Esturgeon (importé à l’état sauvage)
  • Thon (thon rouge)
  • Poisson faible
  • Maquereau, roi
  • Marlin
  • Requin
  • Espadon

  Alors, quel poisson est sans danger à donner à votre bébé? Vous trouverez ci-dessous une liste de poissons sûrs que vous pouvez consommer plus de 4 fois par mois après l’âge de 8 mois:

  • Anchois
  • Aiglefin (chalut)
  • Hareng de l’Atlantique
  • Maquereau de l’Atlantique
  • Saumon sauvage (Alaska)
  • Sardines
  • Tilapia (Amérique latine et États-Unis)
  • Truite arc-en-ciel (d’élevage)

  Il y a une excellente page de résumé citée ci-dessous pour laquelle les poissons sont sans danger pour les bébés et les adultes à manger à partir du fonds de défense de l’environnement. Vérifiez vos favoris là-bas. http://www.edf.org/page.cfm?tagID=17694

  Honey

  Attendez que votre bébé ait un an. Le miel peut avoir des spores de botulisme qui peuvent produire des toxines potentiellement mortelles dans le tractus intestinal de votre bébé. Puisque nous décourageons les édulcorants pour vos aliments pour bébés, cela devrait être facile à éviter.

  Légumes riches en nitrates

  Les préoccupations concernant les nitrates sont très spécifiques. Si vous ne fabriquez pas votre propre nourriture pour bébé, vous n’avez pas à lire plus loin car les pots de nourriture pour bébé sont testés pour les niveaux de nitrate. Pour les travailleurs d’entre vous, il est important d’éviter de faire des légumes riches en nitrites pour votre jeune bébé (moins de 6 mois). Une trop grande quantité de nitrates peut provoquer un trouble sanguin mortel chez les très jeunes bébés. Dans les e-mails que vous recevez de BabyFood101, le seul aliment qui vous préoccupe est les carottes que nous vous suggérons d’introduire de toute façon après 6 mois. Les légumes riches en nitrites comprennent: les épinards, les betteraves, les carottes, les navets, les feuilles de navet et les feuilles de chou.

  BPA

  Qu’est-ce que le BPA?

  Le bisphénol A (BPA) est utilisé pour fabriquer des plastiques en polycarbonate et des résines époxy. Les résines époxydes sont parfois utilisées comme revêtements intérieurs dans les emballages alimentaires. Les plastiques en polycarbonate sont fréquemment utilisés car ils sont transparents et presque incassables. Ces plastiques sont utilisés dans les bouteilles de sport, les biberons et de nombreux autres articles ménagers courants. Il a été démontré que le BPA est un perturbateur endocrinien. Cela signifie que le BPA, après sa lixiviation dans les aliments ou les boissons, a été trouvé dans des études animales pour imiter les hormones du système endocrinien. Il existe un système de sept classes pour les plastiques aux États-Unis. Les plastiques en polycarbonate entrent dans la catégorie « Autres » et portent une étiquette de recyclage 7 sur le fond. Cependant, comme l’étiquetage #7 est la catégorie « autre », tous les plastiques marqués #7 ne contiennent pas de BPA. La seule vraie façon de savoir si un vitem #7 contient du BPA est d’obtenir les informations du fabricant.

  Qu’est-ce que cela signifie pour les parents?

  La bonne nouvelle est que de nombreux fabricants de produits pour bébés n’utilisent pas de BPA dans leurs produits d’alimentation en raison de problèmes liés au BPA. De plus, Glad et Ziploc ne l’utilisent pas dans leurs récipients de stockage en plastique. S’il n’y a pas de numéro 7 au fond du récipient, il n’y a pas lieu de s’alarmer, et maintenant de nombreux fabricants de produits pour bébés ajoutent une étiquette « Sans BPA » à leurs produits. Nous avons inclus ci-dessous un résumé des dernières opinions du gouvernement américain sur le BPA. Fondamentalement, il y a un consensus sur le fait que plus de données sont nécessaires pour faire une recommandation concernant le BPA, et j’espère qu’ils font cette recherche.

  L’opinion de la Food and Drug Administration:

  « Sur la base de notre examen en cours, nous pensons qu’il existe un grand nombre de preuves indiquant que les produits réglementés par la FDA contenant du BPA actuellement sur le marché sont sûrs et que les niveaux d’exposition au BPA provenant des matériaux en contact avec les aliments, y compris pour les nourrissons et les enfants, sont inférieurs à ceux qui peuvent avoir des effets sur la santé. Cependant, nous continuerons d’examiner de nouvelles recherches et de nouvelles informations à mesure qu’elles seront disponibles.

  À l’heure actuelle, la FDA ne recommande à personne de cesser d’utiliser des produits contenant du BPA pendant que nous poursuivons notre processus d’évaluation des risques. Cependant, les consommateurs concernés doivent savoir qu’il existe plusieurs alternatives aux biberons en polycarbonate, y compris les biberons en verre. »
  Source: Food and Drug Administration. 14 Avril. 2008. Département des États-Unis. de la Santé et des Services sociaux. 29 Avril. 2008. http://www.fda.gov/oc/opacom/hottopics/bpa.html

  Programme national de toxicologie des Instituts Nationaux d’Opinion sur la Santé:

  « Bien qu’il n’y ait aucune preuve directe que l’exposition des personnes au bisphénol A affecte négativement la reproduction ou le développement, des études avec des rongeurs de laboratoire montrent que l’exposition à des doses élevées de bisphénol A pendant la grossesse et / ou l’allaitement peut réduire la survie, le poids à la naissance et la croissance de la progéniture tôt dans la vie, et retarder le début de la puberté chez les mâles et les femelles. Compte tenu du manque de données sur les effets du bisphénol A chez l’homme et malgré les limites des preuves d’effets à « faible » dose chez les animaux de laboratoire, la possibilité que le bisphénol A ait un impact sur le développement humain ne peut être écartée. Des recherches supplémentaires sont nécessaires. »
  Source: Instituts Nationaux de la Santé, Programme national de toxicologie. 14 Avril. 2008. Département des États-Unis. de la Santé et des Services sociaux. 29 Avril. 2008. http://www.niehs.nih.gov/news/media/questions/sya-bpa.cfm

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