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La bette à carde est utilisée en cuisine depuis de nombreux siècles. Ce légume à feuilles est délicieux et bénéfique.
Bien que les épinards à carde ne soient pas apparentés, ils sont assez similaires. Différents types de bettes à carde ont des tiges de couleur différente. Et leur goût est légèrement différent aussi.
Il est répandu en raison de sa valeur nutritive. La bette à carde a également quelques substituts.
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Qu’est-ce que la Bette à carde?
La bette à carde est un légume à feuilles vert foncé. C’est très beau. Les tiges de bettes à carde sont de couleur différente. Ils viennent en jaune, rouge, orange et crème.
La bette à carde est l’un des légumes les plus attrayants du marché. La feuille de bette à carde est énorme et croustillante. En outre, ils sont très dynamiques. Il est chargé d’antioxydants. Et cela favorise également la santé pulmonaire.
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À quoi ressemble la bette à carde suisse?
Les feuilles de bette à carde sont très tendres et ont un goût d’épinards. Les feuilles ont un goût très frais et parfois légèrement amer. Les tiges de bettes à carde sont très croquantes. Ils sont plus savoureux que les feuilles. Les tiges ont un goût de céleri. Les tiges de bettes à carde ont un goût un peu sucré.
Comment manger de la bette à carde? Pouvez-vous manger des blettes crues?
La bette à carde peut être consommée de plusieurs façons. Vous pouvez les manger crus ou les cuisiner de différentes manières. Il existe différents types de plats à base de bettes à carde.
Oui, vous pouvez manger de la bette à carde crue. La bette à carde crue est moins amère que cuite. Les feuilles crues ont le goût des épinards et les tiges ont le goût du céleri.
Nutrition et bienfaits de la bette à carde
La bette à carde est un légume très nutritif. Il fournit des vitamines, des minéraux et de puissants composés végétaux.
1 tasse de bette à carde cuite contient:
La bette à carde est un légume très bénéfique.
- Riche en Antioxydants Anti-maladies.
- Aide à prévenir les maladies cardiaques
- Peut prévenir le cancer du poumon
- Aide à maintenir le taux de cholestérol
- Stabilise la glycémie
- Source de vitamine K
- Favorise la perte de poids
Meilleur substitut de bettes à carde
Il existe de nombreux légumes que vous pouvez utiliser à la place des bettes à carde. Certains des substituts mentionnés ci-dessous:
- Verts à feuilles foncées: Les verts à feuilles foncées sont une excellente source de fer et de vitamines. Ils ont de grandes feuilles croquantes comme la bette à carde. Ces légumes verts ont un goût très similaire à celui de la bette à carde après cuisson.
- Feuilles de betterave: Les feuilles de betterave sont très populaires en raison de leur saveur. Ils ont le goût des betteraves et du chou frisé ensemble. Les verts de betterave jouent le rôle d’un substitut étonnant à la bette à carde.
- Verts de collard: Les verts de Collard sont un aliment de base de la cuisine du Sud de l’Amérique. Ils peuvent être consommés crus comme les bettes à carde. Le goût de ces deux légumes est assez similaire. Les verts de collard sont un substitut fantastique à la bette à carde.
- Épinards matures: Les épinards matures sont plus gros que les épinards ordinaires. Ils ont de grandes feuilles. Leurs feuilles sont vert vif et croquantes, tout comme la bette à carde. Les deux ont une sorte de goût. C’est pourquoi ils sont considérés comme un substitut décent à la bette à carde.
- Feuilles de moutarde: Les feuilles de moutarde sont connues en raison de leur fort goût poivré. Ils viennent à différentes couleurs tout comme les bettes à carde.
- Épinards: C’est le meilleur substitut de la bette à carde. Il a de longues feuilles vertes comme la bette à carde. En outre, ils ont le même goût et le même aspect.
Pourquoi remplacer la bette à carde?
La bette à carde est considérée comme un super aliment. Mais parfois, Il peut ne pas être trouvé. Vous ne pouvez pas trouver de bettes à carde dans de nombreux pays. C’est à ce moment que vous pouvez utiliser des substitutions de bettes à carde.
Comment récolter les bettes à carde?
La récolte des bettes à carde est très facile. Semez votre graine de bette à carde sur un espace ouvert et ensoleillé. Essayez de les cultiver sur un sol humide et fertile.
Une semaine avant de semer les graines, mélangez des engrais avec le sol. Essayez de semer les graines à tout moment entre le printemps et la fin de l’été.
Si le sol est sec, humidifiez-le d’abord avec de l’eau. Ensuite, semez les graines à environ 1 pouce de chacune. Essayez de les arroser fréquemment pour une croissance saine. Commencez à récolter les chardons dès qu’ils atteignent une taille utilisable. Cueillir ½ feuilles d’une plante. Cela leur permet de faire pousser de nouvelles feuilles.
La bette à carde est l’une des plantes faciles à récolter, et elle ne demande pas beaucoup de travail.
Bettes à carde contre Épinards
Les bettes à carde et les épinards ont un aspect similaire. Ils ont également le même goût. Les deux poussent à partir de graines. Et ils favorisent les mêmes conditions de croissance. Sur le plan nutritionnel, ils ont aussi des similitudes. Les deux sont chargés d’antioxydants, de vitamines, de minéraux et de fers à repasser. Les deux sont le substitut l’un de l’autre. La bette à carde et les épinards sont tous deux des plans différents. Mais ils ont tellement de similitudes qu’il est difficile de les différencier les uns des autres.
Les meilleures recettes de bettes à carde
Il existe des tonnes de plats que vous pouvez préparer à partir de bettes à carde. C’est très savoureux et savoureux. Certaines des meilleures recettes de bettes à carde données ci-dessous:
- Bettes à carde sautées: Tout le monde aime les bettes à carde sautées en raison de leur goût savoureux. Faire revenir un peu de bettes à carde dans l’huile d’olive et l’ail avec un peu de sel. Et profitez de ce plat délicieux.
- Pâtes à la bette à carde: Qui n’aime pas les pâtes! Les pâtes sont simples à préparer et ont un goût paradisiaque. Il a encore meilleur goût lorsque la bette à carde s’y mélange. Ajoutez de la bette à carde sur vos pâtes pour les rendre encore plus savoureuses.
- Bette à carde à la crème: La bette à carde à la crème est l’un de ces plats qui peuvent rendre votre repas chic. Ce plat a un goût très crémeux et savoureux. Les blettes à la crème sont encore meilleures si vous saupoudrez du bacon sur le dessus.
- Curry de lentilles à la bette à carde: Le curry de lentilles à la bette à carde est l’un des plats populaires. Ce plat a une riche saveur d’épices et de bettes à carde. La vue de ce plat suffit à vous mettre l’eau à la bouche.
- Rouleaux de bettes à carde: Les rouleaux de bettes à carde sont considérés comme étonnants en raison de leur mode de cuisson polyvalent. Vous pouvez utiliser différents types de remplissage pour ces rouleaux. Ils ne sont pas très compliqués à réaliser. Et ils ont aussi un goût incroyable.
- Salade de bettes arc-en-ciel: La salade de bettes arc-en-ciel est un très beau plat. La bette à carde a différentes couleurs de tiges. Ils ont aussi un goût très différent les uns des autres. Ces tiges peuvent être utilisées pour préparer une salade de bettes arc-en-ciel. Cette salade est plus savoureuse et jolie que les autres.
- smoothie à la banane à la bette à carde : Tous les smoothies d’amour. Mais tous les smoothies ne sont pas aussi sains que savoureux. Le smoothie à la bette à carde est à la fois sain et délicieux. Ce smoothie est chargé de vitamines et est bon pour notre corps.
La bette à carde est un légume nutritif. Il est également très beau. C’est pourquoi il est considéré comme un superaliment.
La bette à carde est assez facile à cultiver. La bette à carde présente de nombreux avantages pour la santé. Manquer cela sur votre alimentation régulière est un gaspillage. C’est pourquoi nous devrions manger des bettes à carde très fréquemment.
FAQ : »Bette à carde substituée »
Qu’est-ce qui est similaire à la bette à carde?
Les épinards sont similaires aux bettes à carde.
Comment s’appelle la bette à carde en Australie?
La bette à carde est appelée bette argentée en Australie.
La bette à carde et la betterave argentée sont-elles identiques?
Oui, la bette à carde et la betterave argentée sont les mêmes.
La bette à carde peut-elle être substituée aux verts de collard?
Les blettes à carde peuvent être substituées aux légumes verts.