Si vous n’étiez pas déjà au courant, Février est le Mois du Cœur américain. Cela signifie que les gens prennent des mesures pour observer et promouvoir la santé cardiaque (à la fois émotionnellement et biologiquement) dans tout le pays. Bien que nous aimions considérer nos régimes comme nutritifs, nous admettrons que la santé cardiaque n’est pas toujours la première chose à laquelle nous pensons lorsque nous planifions des repas et scannons les étiquettes des aliments. Nous avons donc demandé à un cardiologue de nous donner quelques conseils pour manger pour notre cœur, ainsi que pour notre santé globale.

L’alimentation et l’exercice vont de pair. Complétez votre alimentation saine pour le cœur avec Aaptiv et vous serez prêt à partir.

Revenez à l’essentiel.

Nous savons que c’est le conseil le plus ancien des livres, mais pour une bonne raison. Lorsqu’il s’agit de manger une alimentation saine pour le cœur, Satjit Bhusri, MD, cardiologue à l’hôpital Lenox Hill et professeur adjoint de cardiologie à la Donald &Barbara Zucker School of Medicine, encourage fortement à revenir à manger les bases.  » Nous sommes les mêmes humains. Notre biologie n’a pas changé, mais nos choix l’ont fait. En conséquence, les aliments riches en sel, en gras trans et en sucre ont fait un bond en avant dans notre mode de vie « , dit-il. « Tout cela est dû au goût, mais le goût a des conséquences. Notre biologie n’est pas faite pour des niveaux aussi élevés de ces ingrédients et, par conséquent, réagit avec des niveaux croissants de maladies cardiaques, d’hypertension artérielle et de diabète. »

Alors que nous sommes tous reconnaissants pour certains aliments transformés (pizza, n’importe qui?), il n’est pas surprenant qu’une forte augmentation de ceux-ci ne nous fasse pas, et donc, nos cœurs, des faveurs. Rassurez-vous, vous n’avez pas besoin de passer à un régime paléo du jour au lendemain. Il est cependant bénéfique pour votre cœur et votre santé en général de façonner votre alimentation autour des bases — à la nourriture naturelle et non transformée.

Regardez le régime méditerranéen.

Comme le régime DASH, le régime méditerranéen est vanté pour son exhaustivité nutritionnelle et sa base saine pour le cœur. En fait, la recherche indique que le régime alimentaire est cardioprotecteur de diverses manières, notamment une pression artérielle réduite, une fonction vasculaire améliorée, une réduction de poids, un profil lipidique amélioré et une réduction du stress oxydatif. En bref, le régime intègre les bases saines (aliments à base de plantes, grains entiers, légumineuses) – plus du vin et un peu d’huile d’olive ici et là — avec d’autres composants des styles de cuisine traditionnels le long de la Méditerranée.

« Nous devrions manger des repas naturels faits maison sans beurre, sel et sucre ajoutés. Protéines maigres la nuit avec des légumes colorés  » note Bhusri. « Le régime méditerranéen est idéal car c’est le régime le plus basique. En fait, ce n’est pas un régime, c’est la façon dont notre corps est censé manger. La nourriture est du carburant. »

Faites attention aux graisses.

Alors que le régime méditerranéen encourage la consommation de graisses saines, il est primordial que ceux qui recherchent leur cœur portent une attention particulière aux types de graisses qu’ils mangent. Pour le dire simplement, vous voulez un bon rapport entre les acides gras Oméga-3 et Oméga-6. Les aliments riches en oméga-3 (comme les noix, les épinards, le saumon et l’huile d’olive) jouent un rôle crucial dans la réduction de l’inflammation, ce qui peut aider à prévenir les maladies cardiaques. En plus de cela, ils vous rassasient et favorisent également la croissance saine de la peau et des cheveux (cue praise hands). Ce sont des graisses saines que vous souhaitez inclure dans votre alimentation quotidienne.

D’autre part, les acides gras oméga-6 (présents dans les piliers de l’alimentation moderne comme l’huile végétale, les produits laitiers, les œufs, les pâtisseries et la restauration rapide) doivent être contrôlés. Ils ne sont pas tous mauvais. En fait, ces graisses polyinsaturées sont souvent utilisées pour réduire le risque de maladie cardiaque, car elles diminuent le mauvais cholestérol (LDL) et augmentent le bon cholestérol (HDL). Le problème réside dans nos régimes modernes. Lorsque vous mangez une quantité excessive d’oméga-6, cela peut en fait augmenter l’inflammation et brouiller les lipides sanguins. En ce qui concerne les graisses, visez les aliments contenant des acides gras Oméga-3 et évitez d’aller trop loin avec ces satanés Oméga-6.

Évitez les sucres ajoutés.

En matière de santé cardiaque, la plupart des gens pointent du doigt le sel. Bhusri met cependant un point d’honneur à mentionner que le sucre est ce dont nous devons être le plus attentifs. « Le sel est généralement connu comme le tueur silencieux. Bien que cela soit vrai, le vrai tueur est le sucre. Cela revient à l’essentiel — nous ne sommes pas censés avoir ajouté quoi que ce soit à notre alimentation « , explique-t-il. Bien que se livrer à quelque chose de transformé ou avec du sucre ajouté soit acceptable avec modération, le faire régulièrement tourmente votre cœur. C’est parce que manger du sucre augmente l’inflammation, les lipides sanguins et l’insuline.

« C’est une énergie immédiate, et si vous ne brûlez pas ce sucre, il se transforme en graisse comme processus de stockage naturel. Cette graisse doit être stockée quelque part, c’est-à-dire votre cœur et votre cerveau « , explique Bhusri. Ne considérez pas non plus les édulcorants artificiels comme des édulcorants. Ils viennent avec leur propre effet domino de mauvaises réactions. Parce que les édulcorants artificiels imitent uniquement le goût du sucre et ne le transmettent pas à votre circulation sanguine, les produits chimiques qu’ils contiennent vous donnent des fringales. Pour ajouter à cela, ils encouragent également les mauvaises bactéries dans votre intestin, ce qui entraîne plus d’inflammation dans tout votre corps. Si votre objectif est un régime bénéfique pour votre cœur, évitez autant que possible l’excès de sucre, en commençant par ceux ajoutés.

Réduisez un peu votre consommation de fruits.

Malheureusement, les sucres naturels ont beaucoup des mêmes effets sur le corps que les sucres ajoutés. (C’est tout du sucre, après tout.) Pour cette raison, il est important que ceux qui veillent sur leur cœur ne mangent pas une surabondance de fruits. Cela met votre corps dans un état constant de stockage de ce sucre inutilisé sous forme de graisse, tout en jetant vos lipides sanguins et vos niveaux d’insuline dans une boucle. La même chose pourrait être dite pour les jus de fruits, qui éliminent essentiellement toutes les fibres saines du fruit et créent une boisson concentrée en fructose. Vous voulez certainement repenser tous les plans de jus que vous avez peut-être envisagés.

Cela ne veut pas dire que vous ne devriez pas manger de fruits! Ils sont naturels et ont de nombreux avantages évidents pour la santé. Il s’agit d’être conscient de la quantité de sucre et de manger la bonne quantité pour votre corps. « Certains fruits sont riches en sucre. Les pommes, par exemple, ont un indice glycémique très élevé. Les baies, en revanche, ont un faible indice glycémique et sont connues pour avoir de très forts effets antioxydants. Les baies sont la voie à suivre « , conseille Bhusri.

Intéressé par des lectures plus saines pour le cœur? Découvrez la relation entre l’alcool et la santé cardiaque.