Sándwich de queso y pepinillos

Un sándwich de queso y pepinillos (a veces conocido como sándwich de queso y chutney o sándwich de arado por su parecido con un almuerzo de arado) es un sándwich británico. Como su nombre indica, consiste en queso rallado o en rodajas (típicamente queso Cheddar) y encurtido (un chutney dulce y vinagre, la marca más popular es Branston), intercalado entre dos rebanadas de pan. Las rebanadas interiores del pan se pueden untar con mantequilla o margarina, y el sándwich puede incluir artículos de ensalada como lechuga y rúcula (U. S., rúcula).

Sándwich de queso y pepinillos

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nombres Alternativos

Queso y salsa picante sandwich

Lugar de origen

Reino Unido

ingredientes Principales

el Pan, queso (normalmente Cheddar), pepinillo

Una encuesta informal por la cadena de supermercados alemana ALDI vio votado como gran Bretaña favorito de sándwich. Chefs famosos como Jamie Oliver, Anthony Worrall Thompson y los Motociclistas Peludos han producido sus propias recetas para el sándwich. Oliver atribuye la popularidad del sándwich a la forma en que «el crujido del escabeche complementa perfectamente la suavidad suave del queso, y la vinegaridad del escabeche equilibra la riqueza del queso.»

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