La temporada de fútbol se está calentando y he estado probando nuevas recetas para nuestra Fiesta del Super Bowl. Me encanta crear nuevos platos divertidos para la fiesta, ¡y estas papas mexicanas con queso son mis nuevas favoritas!
Al tener 3 hijos y un marido, nos gusta el fútbol por aquí, ¡y el Super Bowl nos da una excusa para hacer todo lo posible! Siempre hacemos nuevos aperitivos y estas papas mexicanas con queso son las primeras en hacer el corte para nuestra fiesta de este año.
Nuestra fiesta del Super Bowl siempre atrae a una multitud, así que necesito recetas rápidas, pero deliciosas. Algunas cosas buenas sobre esta receta. Primero, no tienes que pelar las patatas. ¡Odio pelar papas y siento que hace que cualquier plato de papas tarde tanto tiempo!
Segundo, el Ro * Tel y el Rosarita hacen que este plato se junte tan rápido. Me encanta la combinación, ¡tiene una gran mezcla de sabores mexicanos!
Después de cortar en dados las papas, agrégalas a un tazón con el Ro * Tel, la salsa y la mitad del queso. Puede elegir cualquier tipo de salsa, ¡es una excelente manera de cambiar el nivel de especias de la receta! Me encanta tener Ro * Tel a mano, ¡siento que agrega un poco de dinamismo a las recetas! Si nunca has cocinado con Ro * Tel, es una increíble mezcla de tomates, chiles verdes y especias secretas.
A continuación, añadir la Rosarita y mezclar de nuevo. ¡Siento que los frijoles refritos definitivamente hacen de este un aperitivo más abundante! Rosarita tiene un gran sabor mexicano auténtico también!
A continuación, esparce la mezcla en una cazuela y cubre con el resto del queso. Luego viene la parte divertida: ¡comer! Sirva como está, o con más queso, aguacate o cualquier otro aderezo de su elección. ¡Algunos chips de tortilla desmenuzados serían excelentes para agregar crujiente!
Me encanta tener recetas que se pueden personalizar un poco con ingredientes, especialmente en una fiesta de Super Bowl cuando estoy sirviendo a una multitud.
También me encanta que mi Walmart lleve tanto Ro * Tel como Rosarita, una parada de compras, ¡e incluso están en el mismo pasillo en mi tienda!
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¿Qué estás haciendo para el Super Bowl de este año? ¿Te gusta más el juego o la comida? ¡Apuesto a que puedes adivinar lo que amo!
Ingredientes
- 3 papas grandes para hornear
- Salsa de 1/2 taza
- 1 lata de tomates en cubitos Ro*Tel y Chiles verdes
- 1/2 lata de frijoles refritos Rosarita
- 1/2 taza de queso cheddar rallado
- Corte las papas, enjuáguelas y combínelas en un tazón grande con salsa, Ro*Tel y la mitad de su queso.
- Añadir los frijoles refritos y mezclar bien.
- Extender en una cazuela y cubrir con el queso restante. Puedes agregar más si lo quieres extra cursi.
- Hornee a 350 durante 30-40 minutos, hasta que las papas estén tiernas.
- Servir tal cual o con crema agria, aguacate o aderezo de su elección.
Información de Nutrición:
Rendimiento: 8Serving Tamaño: 1
Cantidad Por Porción:Calorías: 144Total Grasa: 3gSaturated Grasa: 1gTrans Grasa: 0gUnsaturated Grasa: 1gCholesterol: 7mgSodium: 200mgCarbohydrates: 26gFiber: 3gSugar: 3gProtein: 5g
Post patrocinado por Mirum. Las opiniones son 100% mías.
