Diese mit Fleisch gefüllten Zucchini werden in einem Moment zubereitet und sind zum Beispiel als einzelnes Gericht zum Abendessen sehr hilfreich. Das Gratin macht Ihre Kinder, wenn sie Schwierigkeiten haben, Gemüse zu essen, ohne sich zu beschweren. Sie werden sehen, wie erfolgreich sie zu Hause sind. Sie können sie mit allem füllen, was Sie möchten, oder mit dem Gemüse, das Sie gerade haben.

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Zutaten

2 Personen

• 2 Zucchini klein
• 1 Zwiebel
• 1 rote Paprika
• 300 g Hackfleisch gemischt (Schwein und Kalb)
• 4 Esslöffel Tomatensauce
• 100 g geriebener Käse
• Salz, Pfeffer und Olivenöl

Zucchini gefüllt mit Fleisch: Rezeptzubereitung

1.- Bereiten Sie die Zucchini vor. Schneiden Sie sie der Länge nach in zwei Hälften und entfernen Sie das Fruchtfleisch, das Ihnen mit einem Löffel hilft, bis die Boote gut sauber sind.

2.- Schneiden Sie das Gemüse. Hacken Sie das Gemüse, Pfeffer und Zwiebel, sehr klein.

3.- Kochen Sie die Zucchini. Geben Sie einen guten Spritzer natives Olivenöl extra in eine Pfanne und fügen Sie die Zucchiniboote hinzu. Decken Sie die Pfanne ab, um langsam zu kochen. Zucchini vom Herd nehmen, wenn sie weich sind. Kochen Sie das Fruchtfleisch der Zucchini in derselben Pfanne.

4.- Kochen Sie das Fleisch in einer Pfanne mit einem guten Schuss nativem Olivenöl extra. Das Hackfleisch mit Salz und gemahlenem Pfeffer abschmecken. Bewegen Sie das Fleisch, um es rückgängig zu machen. Zwiebel und Paprika in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze kochen lassen. Fügen Sie dem Fleisch Zucchinipulpe hinzu, wenn es zart ist. Geben Sie zwei oder drei Esslöffel Tomatensauce und bewegen Sie sich gut.

5.- Füllen Sie die Zucchini. Trocknen Sie die Boote mit etwas saugfähigem Papier, um überschüssiges Öl zu entfernen. Füllen Sie jedes Boot mit einem Löffel.

6.- Gratin die Zucchini. Legen Sie eine gute Menge geriebenen Käse darauf und stellen Sie das Tablett bei 200 Grad in den Ofen. Entfernen, wenn der Käse geschmolzen ist. Sie können etwas gehackte Petersilie darüber streuen.

Mein Rat, Fleisch gefüllte Zucchini zuzubereiten:

Verwenden Sie den Käse, den Sie möchten oder in Ihrem Kühlschrank haben, aber es ist wichtig, dass er gut schmilzt. Ich habe eine Mischung aus vier Käsesorten verwendet. Der Gratin verleiht der gefüllten Zucchini eine köstliche Note.

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