In den letzten Jahren gab es viele Erfolgsgeschichten über Vitamin D in den Medien. Es führt nicht nur Kalzium zu unseren Knochen, es ist auch gut für die Bekämpfung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Depressionen und sogar Krebs.
Eine brandneue Studie zeigt nun aber auch einen Zusammenhang zwischen Vitamin-D-Zufuhr und Übersterblichkeit.Die überraschenden neuen Erkenntnisse, die gerade im Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism veröffentlicht wurden, stammen von Darshana Durup, Doktorandin an der Fakultät für Gesundheitswissenschaften der Universität Kopenhagen.
Niedrige und hohe Vitamin–D-Spiegel sind schädlich
„Wir haben festgestellt, dass es eine erhöhte Mortalität bei Menschen mit niedrigen Vitamin-D-Spiegeln gibt – aber überraschenderweise gilt dies auch für Menschen mit hohen Vitamin-D-Spiegeln“, sagt Durup.
Wir fanden heraus, dass es eine erhöhte Mortalität bei Menschen mit niedrigem Vitamin–D-Spiegel gibt – aber überraschenderweise gilt dies auch für Menschen mit hohem Vitamin-D-Spiegel.
Darshana Durup
„Wir können eine Kurve zeichnen, was darauf hindeutet, dass vielleicht zu wenig und zu viel schädlich sind.“
Ihre Forschung zeigt, dass eine hohe Konzentration von 140 Nanomol Vitamin D pro Liter Blut (siehe Factbox) die Mortalität um den Faktor 1,42 erhöht.
Eine niedrige Konzentration von 10 Nanomol pro Liter Blut erhöht die Sterblichkeitsrate um den Faktor 2,31.Die optimale Menge an Vitamin D pro Liter Blut scheint bei 50 Nanomol zu liegen: Auf diesem Niveau fand die Studie die niedrigsten Sterblichkeitsraten.
Solid research
Die Konzentration von Vitamin D wird in Nanomol gemessen.Normalerweise wird angenommen, dass die Vitamin-D-Konzentration pro Liter Blut um etwa 3 Nanomol pro 2,5 Mikrogramm Vitamin-D-Aufnahme ansteigt.
Die dänische Gesundheits- und Arzneimittelbehörde empfiehlt mindestens 7,5 Mikrogramm Vitamin D pro Tag. Zum Beispiel enthalten 100 Gramm geräucherter Hering 8 Mikrogramm Vitamin D.
Klicken Sie hier für eine Liste des Vitamin-D-Gehalts in anderen Arten von Lebensmitteln.
Dies ist eine umfassende Studie, die auf Blutproben von mehr als einer Viertelmillion Kopenhagener basiert, die aus allgemeinen gesundheitlichen Gründen einen Arzt aufgesucht haben und gleichzeitig ihren Vitamin-D-Spiegel überprüfen ließen.Laut Durup liefern die Ergebnisse ein wichtiges Argument gegen diejenigen, die glauben, dass wir nicht zu viel Vitamin D bekommen können.“Es gibt keine wissenschaftliche Unterstützung für das Argument „Je mehr, desto besser“, wenn es um Vitamin D geht, und unsere Studie unterstützt dieses Argument auch nicht“, sagt sie.
„Es wurde viel über die Auswirkungen eines niedrigen Vitamin-D-Spiegels geforscht. Aber mit dieser Studie hoffen wir, weitere Forschungen zur Ursache erhöhter Mortalität bei hohen Vitamin-D–Spiegeln anzuregen.“
Hitzige Vitamin-D-Debatte
Diese Studie ist Teil des sogenannten CopD-Projekts – eine Abkürzung für die Kopenhagener Vitamin-D-Studie.
Die Studie basiert auf 247.574 Kopenhagener als Testpersonen.
Hier tritt sie in ein Minenfeld: da die Popularität von Vitamin D in den letzten Jahren explodiert ist, ist die medizinische Debatte überhitzt.Gesundheitsbehörden sowohl in den USA als auch in Dänemark stehen unter großem Druck von Vitamin-D-Befürwortern unter Ärzten und der Pharmaindustrie, die empfohlenen Dosen des Vitamins zu erhöhen.Eine führende amerikanische Figur in der Vitamin-D-Debatte, Dr. Clifford Rosen, bewaffnete sich kürzlich mit der bestehenden Forschung und riet der US-amerikanischen Food and Drug Administration, kritisch gegenüber dem Vitamin zu sein.
Dies führte zu einem Ansturm von Hassmails von uneinigen Kollegen – Mails professioneller und sehr persönlicher Natur.
Vitaminstudien erfordern Demut
Darshana Durups Erfahrungen mit der dänischen Debatte sind etwas weniger hart, aber da dies ein sensibles Thema ist, spricht sie mit Vorsicht:
„Wir sind in ein kontroverses Gebiet eingetreten. Denn die Klimadebatte und die Ernährungsforschung wecken viele Emotionen“, sagt sie.“Deshalb ist es für mich sehr wichtig zu betonen, dass, obwohl unsere Forschung einen Zusammenhang zwischen zu viel Vitamin D und hohen Sterblichkeitsraten nahelegt, es immer noch keine Erklärung dafür gibt, warum dies so ist.“
Sie möchte auch darauf hinweisen, dass mit zu wenig Vitamin D immer noch eine höhere Mortalität verbunden ist als mit zu viel. Und von den Viertelmillionen Menschen, denen sie bei der Untersuchung geholfen hat, gab es mehr, denen Vitamin D fehlt, als von denen, die zu viel davon haben.
Rund 2.500 der Probanden hatten zu viel Vitamin D, mehr als 20.000 zu wenig.
Überhöhte Werte können verschiedene Ursachen haben
Ein weiterer Grund, warum Durup vorsichtig ist, ist, dass wir Vitamin D aus der Nahrung, Sonnenschein sowie aus Vitaminpräparaten erhalten. Aber das einzige, was ihre Forschung zeigt, ist, dass die 2.500 Menschen zu viel Vitamin D hatten – nicht, warum sie zu viel davon hatten.
Ihr wissenschaftliches Ziel ist es daher, mehr darüber zu erfahren, warum es diesen Zusammenhang zwischen übermäßigen Vitamin-D-Spiegeln und erhöhten Sterblichkeitsraten gibt.“Jetzt müssen wir anfangen zu prüfen, ob wir all diese Blutproben mit verschiedenen Krankheitsregistern korrelieren können – einschließlich Krebsregistern. Wir arbeiten bereits mit der dänischen Krebsgesellschaft zusammen“, sagt Durup.“Auf diese Weise können wir die Prävalenz von Vitamin D bei Menschen mit unterschiedlichen Krankheiten und Todesursachen vergleichen und so einen detaillierteren Einblick gewinnen, wie das Vitamin mit Krankheit und Mortalität zusammenhängt“, sagt Durup.
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Übersetzt von: Dann Vinther
Wissenschaftliche Links
- Darshana Durup et al: Eine umgekehrte J-förmige Assoziation der Gesamtmortalität mit Serum-25-Hydroxyvitamin D in der allgemeinen Praxis, die CopD-Studie; doi: 10.1210 / jc.2012-1176
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