Zeder geräuchertes Zitronen-Rosmarin-Huhn ist einfach zu Hause mit Ihrem Grill zu machen. Sie brauchen nicht einmal einen Raucher, um diesen Zederngeschmack zu bekommen. Zeder geräuchertes Zitronen-Rosmarin-Huhn ist leicht und perfekt zum Grillen.
Ich bin ständig auf der Suche nach neuen Grillmöglichkeiten, besonders jetzt, wo ich diesen kleinen Blog hier gestartet habe. Ich bin sicher, Sie alle haben schon einmal Fisch auf einer Zedernplanke geräuchert. Wenn Sie es noch nicht getan haben, sollten Sie es auf jeden Fall ausprobieren.
Im Ernst, es ist nicht so schwer!
Erster Schritt: Besorgen und kaufen Sie eine Zedernplanke. Sie sind in der Regel in der Meeresfrüchte-Sektion in Ihrem lokalen Lebensmittelgeschäft.
Schritt zwei: Tränken Sie es in Wasser mit einem Teller oben, um es über Nacht zu beschweren.
Schritt drei: Marinieren Sie Ihr Protein. Mach es nicht zu kompliziert; Es könnte nur Öl, Essig, Salz und Pfeffer sein.Schritt vier: Legen Sie das Protein auf die Planke und grillen Sie.
Ein paar einfache Schritte und Sie könnten damit enden!
Viele Leute drehen bei Meeresfrüchten die Nase hoch, warum also nicht mit Hühnchen, der sichereren Option? Der geräucherte Geschmack mit Zitrone und Rosmarin macht dies zu einer vielseitigen und gesunden Sommergrilloption. Versuchen Sie es dieses Wochenende!
Glückliche Grillen Kinder!
Zutaten
Für die Marinade:
- 1 EL Zitronenschale
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Salz
- 2 Zweige frischer Rosmarin, fein gehackt
- 1/3 Tasse natives Olivenöl extra
- 1/4 Tasse frisch gepresster Zitronensaft
- 1 EL grob gemahlener Dijon-Senf
Für das Hauptgericht:
Anleitung
- Marinadezutaten in einen großen, verschließbaren Gefrierbeutel geben. Hühnchen in die Tüte geben. Versiegeln und schütteln, um die Marinade zu kombinieren. Legen Sie den versiegelten Beutel mit dem Huhn mindestens 15 Minuten lang in den Kühlschrank, bis zu 30 Minuten.
- Wenn Sie fertig zum Grillen sind, ziehen Sie das Huhn aus dem Kühlschrank und lassen Sie es leicht auf Raumtemperatur kommen, während Sie den Grill aufstellen.
- Stellen Sie alle Burger auf Ihrem Gasgrill auf mittel ein. Schließen Sie den Deckel und lassen Sie den Grill erhitzen.
- Nehmen Sie das marinierte Huhn mit einer Zange aus dem Beutel und legen Sie es direkt auf die Zedernplanke. Beutel mit restlicher Marinade wegwerfen.
- Legen Sie eine Zitronenscheibe und ein Stück Rosmarin auf jede Hühnerbrust. Bretter zum Grillen hinzufügen. Deckel schließen und 20-25 Minuten grillen, bis die Innentemperatur 165 Grad Fahrenheit erreicht.
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