Was ist Zöliakie?

Zöliakie ist eine Autoimmunerkrankung, bei der der Verzehr von Gluten (einem Protein, das in Weizen, Gerste und Roggen vorkommt) eine Darmimmunantwort auslöst. Es verursacht Schäden an der Auskleidung des Dünndarms, wenn Lebensmittel mit Gluten konsumiert werden. Zöliakie ist nicht dasselbe wie eine Glutenallergie, Intoleranz oder Empfindlichkeit.

Was sind die Symptome von Zöliakie?

Obwohl die Mehrheit der Menschen mit Zöliakie symptomatisch ist, haben manche Menschen möglicherweise überhaupt keine Symptome. Was sind die Symptome der Zöliakie?
Symptome können sein:

• Verdauungsprobleme wie Blähungen, Schmerzen, Blähungen, Durchfall, blasser Stuhl und Gewichtsverlust
• Ein schwerer Hautausschlag, bekannt als Dermatitis herpetiformis
• Eisenmangelanämie oder niedriges Blutbild
• Probleme des Bewegungsapparates, einschließlich Muskelkrämpfe und Gelenk- oder Knochenschmerzen
• Wachstumsprobleme und Gedeihstörungen bei Kindern
• Kribbeln in den Beinen, verursacht durch wenig Kalzium und Nervenschäden
• Aphthöse Geschwüre, dies sind Wunden im Mund
• Fehlende Menstruationsperioden
• Krampfanfälle

Wie wird Zöliakie diagnostiziert?

Der erste Schritt zur Diagnose von Zöliakie ist eine vollständige Anamnese und körperliche Untersuchung. Bei Verdacht auf Zöliakie wird eine Blutentnahme durchgeführt, um getestet zu werden. Es werden verschiedene Tests durchgeführt, die auf eine Diagnose von Zöliakie hinweisen können. Wenn ein Zöliakie-Panel positiv ist, muss die Diagnose während einer Endoskopie durch Biopsie bestätigt werden, da dieser Test viel genauer ist als das Zöliakie-Panel. Zu diesem Zeitpunkt untersucht und entnimmt der Arzt Biopsien des Dünndarms mit einem dünnen, beleuchteten, flexiblen Endoskop.

Wie wird Zöliakie behandelt?

Es ist sehr wichtig, eine glutenfreie Diät einzuhalten, wenn Sie eine bekannte Diagnose von Zöliakie haben. Im Laufe der Zeit wird die vollständige Einhaltung einer strengen glutenfreien Diät die Entzündung im Dünndarm verringern und die Heilung beginnen. Jede Einnahme von Gluten kann zu einem Aufflackern der Symptome wie Bauchschmerzen und Durchfall führen. Lebensmittel, die bei einer glutenfreien Diät vermieden werden sollten, sind:

• Gerste
• Bulgur
• Durum
• Farina
• Graham Mehl
• Malz
• Roggen
• Grieß
• Dinkel
• Triticale