Cayennepfefferpulver wird aus Paprika hergestellt und enthält Capsaicin, die Chemikalie, die für die Schärfe eines Pfeffers verantwortlich ist. Es ist auch, nach einigen Ecken des Internets, sehr beliebt als pflanzliches Heilmittel für fast jede Krankheit unter der Sonne. Eine besonders zweifelhafte Behauptung in Bezug auf Cayennepfeffer stammt von der Website von David Wolfe, die bereits als sicherer Hafen für fehlerhafte wissenschaftliche Prämissen bekannt ist.
In einem weit verbreiteten Artikel, der erstmals im Februar 2016 veröffentlicht wurde und den Titel „Wie man schwere Blutungen in 10 Sekunden stoppt!“ die Website behauptet die folgende Behandlung zum Stoppen von Blutungen:
Wenn eine Person Cayennepfeffer auf eine offene Wunde aufträgt, hört die Blutung auf. Dies funktioniert sogar bei tiefen Schnitten, die Anlass zur Sorge geben … Cayennepfeffer normalisiert den Blutdruck, so dass die Gerinnung erleichtert wird. Es kann auf jedem Schnitt verwendet werden, um Blutungen zu stoppen und kann topisch angewendet oder oral eingenommen werden.
Glaubwürdige Beweise zur Unterstützung dieser Behauptung waren spärlich. Unter Berufung auf einen toten „eHow“ Link, die Website „cayenne-pepper.info „, und ein pflanzliches Heilmittel Buch ursprünglich in den 1970er Jahren veröffentlicht, machte der Artikel zwei breite Behauptungen darüber, wie Cayennepfeffer Blutungen beeinflussen könnte.Die erste Behauptung war, dass Cayennepfeffer Blutungen stoppen kann, wenn er direkt in eine offene Wunde gelegt wird: „Cayennepfeffer … kann auf jedem Schnitt verwendet werden, um Blutungen zu stoppen und kann topisch angewendet oder oral eingenommen werden“, heißt es in dem Artikel. Obwohl der Mechanismus nicht klar erklärt wurde DavidWolfe.com andere Quellen, die ähnliche Behauptungen aufstellen, legen nahe, dass „Capsicum so „heiß“ ist, dass es eine Fähigkeit hat, eine Wunde in einigen Fällen tatsächlich zu kauterisieren“ oder dass „es auch Blut in den Bereich bringt, auf den es angewendet wird und daher Ihre Heilung verbessern kann Die Blutzirkulation bringt Nährstoffe und Sauerstoff und ist für den Prozess der Gewebeheilung unerlässlich.“
Die zweite Behauptung legt nahe, dass Cayennepfeffer die Blutung stoppen kann, wenn er oral eingenommen wird. Zitat der Website „Cayennepfeffer.info“, wiederholte der Wolfe-Artikel die Behauptung, dass „unabhängig davon, ob die Blutung intern oder extern ist, ein Teelöffel Cayennepfeffer, der oral in einem Glas heißem Wasser eingenommen wird, die Blutung schnell stoppt.“ Wolfes Artikel schlug vor, dass der Mechanismus sowohl für die orale Einnahme als auch für die oben erwähnte topische Anwendung derselbe war: dass das Capsaicin den Blutdruck „ausgleicht“. Der Artikel behauptete, dass Capsaicin „mit dem Körper reagiert, um den Blutdruck auszugleichen, was bedeutet, dass ein zusätzlicher Druckausstoß nicht wie normalerweise im Wundbereich konzentriert wird“, und fügte hinzu, dass „Blut schnell gerinnt, wenn der Druck ausgeglichen wird.“
Nichts davon funktioniert.
Capsaicin erzeugt eigentlich keine „Hitze“ und „kauterisiert daher keine Wunde“
Die Vorstellung, dass die Hitze, die von einem Menschen wahrgenommen wird, der Cayennepfeffer in einer offenen Fleischwunde erlebt, diese Wunde kauterisieren könnte, ist absurd. Capsaicin erzeugt eigentlich keine Wärme, sondern bindet auf eine Weise an einen spezifischen Schmerzrezeptor, die das Gefühl von Schmerz und Hitze nachahmt. Kauterisation, der Prozess des Verbrennens (oder Einfrierens) der Haut mit Metall oder Chemikalien, um Blutungen zu stoppen und Infektionen zu verhindern, erfordert tatsächliche Hitze, Kälte oder spezifische Säuren, die chemische Verbrennungen verursachen, von denen keine durch Cayennepfefferpulver bereitgestellt wird.
Aus ähnlichen Gründen wurde Capsaicin als mögliches topisches Schmerzmittel untersucht. Mehrere Studien haben gezeigt, dass die Chemikalie Schmerzen lindern kann, wahrscheinlich durch einen Prozess, bei dem die Chemikalien abgebaut werden, die für das Senden von Schmerzsignalen verantwortlich sind, nachdem sie überstimuliert wurden. Eine Verringerung der Schmerzen unterscheidet sich jedoch signifikant von einer Verringerung der Blutung.
„Blutdruck ausgleichen“ ist keine Sache
Die Top-Google-Suchergebnisse für den vage medizinisch klingenden Ausdruck „Blutdruck ausgleichen“ sind Links zu denselben Artikeln über die Fähigkeit von Capsaicin, Blutungen zu stoppen, an deren Entlarvung wir arbeiten. In der Welt der pflanzlichen Heilmittel scheint der Begriff jedoch am häufigsten „Senken oder Erhöhen auf ein normales Niveau“ zu bedeuten, so das Buch Herbal Remedies aus dem Jahr 2001: Eine schnelle und einfache Anleitung zu häufigen Störungen und ihren pflanzlichen Behandlungen.Die Wirkung von Capsaicin auf den Blutdruck ist ein kompliziertes und wenig verstandenes Gebiet der Wissenschaft, und verschiedene Studien deuten darauf hin, dass es die Fähigkeit hat, den Blutdruck zu erhöhen oder zu senken, je nachdem, wie und / oder wann es verabreicht wird. Die potenzielle Fähigkeit von Capsaicin, den Blutdruck zu erhöhen oder zu senken, ist jedoch für das Problem der Wundheilung völlig irrelevant, so Lawrence Fine, Wissenschaftler der Abteilung für Herz-Kreislauf-Wissenschaft am National Heart, Lung, and Blood Institute. „Mir sind keine wissenschaftlichen Informationen bekannt, dass jede Veränderung im normalen Blutdruckbereich die Wundheilung beeinflusst“, sagte er uns per E-Mail.
Paprika hat keinen Einfluss auf die Blutgerinnung
Mit dem mysteriösen Mechanismus des „Blutdruckausgleichs“ direkt hinter uns können wir versuchen, die Behauptung zu verstehen, dass „die Blutzirkulation Nährstoffe und Sauerstoff bringt und für den Prozess der Gewebeheilung unerlässlich ist.“ Die Rolle des Blutes beim Transport von Sauerstoff und anderen wichtigen Chemikalien im menschlichen Körper ist offensichtlich und nicht umstritten. Bestimmte Chemikalien (keine wissenschaftlichen Plattitüden) sind jedoch mit dem Gerinnungsprozess verbunden. „Gerinnung ist einfacher“ nach der Einnahme von Cayennepfeffer, schlug Wolfes Artikel ohne Beweise vor.“Mir sind keine wissenschaftlichen Daten bekannt, die die Behauptung stützen, dass Cayennepfeffer Blutungen stoppen kann“, sagte Donna Di Michele, stellvertretende Direktorin der Abteilung für Blutkrankheiten und Ressourcen am National Heart, Lung, and Blood Institute, per E-Mail. „Capsicum, eine Pfefferart, wird manchmal als Nahrungsmittel oder Nahrungsergänzungsmittel aufgeführt, das die Wahrscheinlichkeit von Blutungen bei Personen erhöhen kann, die so prädisponiert sind, insbesondere wenn sie ein Antikoagulans einnehmen“, sagte sie und fügte hinzu, dass in diesem Forschungsbereich noch einige Unsicherheiten bestehen.In der Tat ist dies vielleicht der perverseste Teil von Wolfes Clickbait: Die Tatsache, dass das angebliche Mittel, das er ausgewählt hat, um die Blutungszeit zu verkürzen, tatsächlich mit dem Risiko verbunden sein kann, die Zeit zu verlängern, die benötigt wird, um die Blutung zu stoppen.
