Die Süße von Stemilt-Kirschen geht über ihren großartigen Geschmack hinaus. Diese leckeren Sommerfrüchte sind gleichermaßen süß, wenn es um die Förderung von Gesundheit und Ernährung geht, und besonders wertvoll für die geschätzten 53 Millionen Erwachsenen und 300.000 Kinder, die in den Vereinigten Staaten an Gelenkschmerzen oder Gelenkerkrankungen leiden.Arthritis ist der bekannte Begriff für mehr als 100 verschiedene Arten von Gelenkschmerzen oder -erkrankungen und laut der Arthritis Foundation die häufigste Ursache für Behinderungen in den USA Die verschiedenen Arten von Arthritis sind im Allgemeinen in vier Kategorien unterteilt: degenerative Arthritis, entzündliche Arthritis, infektiöse Arthritis und metabolische Arthritis. Die Behandlungen variieren für jeden spezifischen Typ und sollten von einem Gesundheitsdienstleister engmaschig überwacht werden. In diesem Beitrag werden wir jedoch Forschungsergebnisse teilen, die darauf hindeuten, dass der häufige Verzehr von Süßkirschen dazu beitragen kann, Schmerzen und Entzündungen im Zusammenhang mit entzündlicher Arthritis und der schwereren Krankheit Gicht zu lindern.Vor über einem Jahrzehnt untersuchten Forscher der Agriculture Research Services und der University of California-Davis die Auswirkungen des Verzehrs frischer dunkelsüßer Kirschen auf die Verringerung der durch Gicht verursachten Schmerzen. Es gibt ungefähr 6 Millionen Männer und 2 Millionen Frauen in den USA, die an Gicht leiden. Gicht kann sich bei Menschen entwickeln, die einen hohen Harnsäurespiegel im Blut haben. Die Säure bildet Kristalle in einem Gelenk und verursacht plötzliche, schwere Episoden von Schmerzen am häufigsten in der großen Zehe, Knöchel oder Knie.Während der Studie gaben die Forscher 10 gesunden Frauen im Alter von 22 bis 40 Jahren etwa 45 frische, entkernte Bing-Kirschen zum Frühstück und untersuchten die Auswirkungen der Antioxidantien in Kirschen auf die Bekämpfung von Entzündungen. Die Teilnehmer vermieden zwei Tage vor der Studie andere hoch antioxidative Lebensmittel, die Entzündungen bekämpfen, darunter Rotwein, Tee und bestimmte Obst- und Gemüsesorten. Nach dem Kirschfrühstück maßen die Forscher die Plasma-Uratspiegel der Teilnehmer, da Urat im Blutplasma eine Vorstufe für viele der Harnsäurekristalle ist, die sich vor einem Gichtanfall bilden. Sie maßen die Menge an Urat, die auch im Urin aus dem Körper ausgeschieden wurde.
Die Studie ergab, dass die Plasma-Uratspiegel bei den Teilnehmern in den 5 Stunden nach dem Kirschfrühstück signifikant abnahmen. Die im Urin aus dem Körper entnommenen Harnsäurespiegel nahmen im gleichen Zeitraum zu. Die Ergebnisse legen nahe, dass Kirschen eine wichtige Rolle bei der Bekämpfung von Gicht und anderen mit Entzündungen verbundenen Schmerzen oder Krankheiten spielen können.Mit Kirschsaison jetzt im Gange, gibt es keine bessere Zeit, um die Aromen der Frucht und ihre vielen gesundheitlichen Vorteile zu genießen, einschließlich der Bekämpfung von Entzündungen für diejenigen, die an Arthritis oder Gicht leiden. Sie können mehr über Kirschernährung und die gesundheitlichen Vorteile von Kirschen in diesem Beitrag und diesem Beitrag lesen. Und für diejenigen, die nicht genug von diesem Superfood bekommen können, lesen Sie unseren Beitrag über das Einfrieren von Kirschen, damit Sie die Früchte das ganze Jahr über genießen können.
