Fünf großartige Tipps, um dieses käsige Meisterwerk zu meistern.

Es ist nur Brot, Käse und Butter, oder? Falsch! Es gibt eine Kunst, ein perfektes gegrilltes Käsesandwich zuzubereiten. So geht’s:

1. Beginnen Sie mit einer Antihaft-Pfanne

Offensichtlich ist eine Pfanne Ihre bevorzugte Pfanne, wenn Sie ein gegrilltes Käsesandwich zubereiten. Eine Antihaft-Pfanne oder eine gut gewürzte Gusseisenpfanne ist die beste Pfanne, da sie das Brot schön bräunt und es Ihnen ermöglicht, das Sandwich mit Leichtigkeit umzudrehen. (Apropos, schnappen Sie sich einen breiten Spatel.)

2. Butter dein Brot, nicht die Pfanne

Anstatt ein Stück Butter in eine heiße Pfanne zu geben, Butter das Brot für mehr Geschmack und sogar Bräunung. Eine Seite jeder Brotscheibe großzügig mit weicher gesalzener Butter bestreichen. Oder anstelle von Butter eine Seite jeder Brotscheibe mit Mayonnaise bestreichen. Es verleiht Ihrem Sandwich einen leichten Geschmack und hilft ihm, schön zu bräunen.

3. Wählen Sie Ihren Käse

Ein ausgezeichneter gegrillter Käse trifft die richtige Balance zwischen knusprig auf der Außenseite und klebrig auf der Innenseite. Es ist wichtig, einen Käse zu wählen, der gut schmilzt, wie Cheddar, Amerikanisch, Provolone, Schweizerisch, Mozzarella oder sogar Brie. Wir lieben auch Pimiento-Käse für eine würzige Alternative. Wenn Sie ein Sandwich mit einem nicht schmelzenden Käse wie Ziegenkäse oder Feta zubereiten möchten, fügen Sie einen weiteren schmelzenden Käse hinzu. Mozzarella hat einen milden Geschmack und passt gut zu anderen Käsesorten.

4. Stapeln Sie zusätzliche Zutaten (oder nicht)

Möchten Sie Ihrem gegrillten Käse etwas Persönlichkeit verleihen? Schicht auf würzige Beläge, um Ihr eigenes Sandwich zu machen. Stapeln Sie die Zutaten nicht zu hoch, da es schwierig ist, Ihr Sandwich umzudrehen. Flache Gegenstände wie Wurstwaren, Gurken und Peperoni, Speck, geschnittene frische Tomaten, Äpfel und Birnen sowie Blattgemüse sind gute Ergänzungen. Probieren Sie unseren Gourmet-Grillkäse mit Speck.

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5. Auf beiden Seiten bräunen

Bei mittlerer Hitze das Sandwich butterseitig anbraten und 3 bis 4 Minuten bräunen lassen, bevor es auf die andere Seite gekippt wird. Kochen Sie die andere Seite 3 bis 4 Minuten mehr oder bis sie goldbraun sind. Das Ziel ist, Ihr Sandwich nicht zu unter- oder überzukochen. Sie möchten knuspriges Brot, außen goldbraun und innen geschmolzenen und heißen Käse. Der beste Weg, dies zu erreichen, ist einfach aufmerksam zu sein. Verwenden Sie Ihren Spatel, um zu sehen, wie jede Seite bräunt. Wenn Sie den Prozess nicht überstürzen, werden Sie mit dem besten gegrillten Käsesandwich belohnt, das Sie je probiert haben.

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