Nahrungsmittelallergien werden dadurch ausgelöst, dass der Körper Substanzen abstößt, die in bestimmten Lebensmitteln vorkommen — und Milchprodukte wie Käse gehören zu den häufigsten Schuldigen.

Allergische Reaktionen entstehen, wenn das Immunsystem Proteine in Lebensmitteln als Bedrohung betrachtet – und Reaktionen können tödlich sein. Hier ist, was Sie wissen sollten.

1

Was sind die Symptome einer Käseallergie?

Wenn Sie allergisch gegen Käse sind, sind Sie wahrscheinlich allergisch gegen alle Milchprodukte.

Eine Reihe von Symptomen kann auftreten, wenn ein Allergiker Käse isst oder damit in Kontakt kommt.

Das Immunsystem – die Abwehr des Körpers gegen Infektionen — verwechselt Proteine im Käse mit Schadstoffen.

Es setzt dann eine Reihe von Chemikalien frei, die zu einer allergischen Reaktion führen.

Die gefährlichste Reaktion ist die Anaphylaxie, die sehr plötzlich und schwächend sein kann.

Betroffene, die einen anaphylaktischen Schock erleiden, leiden unter schwerem Atmen, Angstzuständen, schnellem Herzschlag, Benommenheit und Bewusstlosigkeit.

Ohne sofortige Behandlung kann es lebensbedrohlich sein.Im September 2018 hörte eine Untersuchung, wie der 13-jährige Allergiker Karanbir Cheema starb, als er angeblich mit Käse gejagt und sein T-Shirt heruntergeworfen wurde.

Die häufigsten Nahrungsmittelallergiesymptome sind:

• Kribbeln oder Jucken im Mund
• ein erhöhter, juckender roter Hautausschlag
• Schwellung von Gesicht, Mund, Rachen oder anderen Körperbereichen
• Schluckbeschwerden
• Keuchen oder Kurzatmigkeit
• Schwindelgefühl und Benommenheit
• Übelkeit oder Erbrechen
• Bauchschmerzen oder Durchfall
• Heuschnupfen-ähnliche Symptome, wie Niesen oder juckende Augen (allergische Konjunktivitis)

Ist es dasselbe wie Laktoseintoleranz?

Laktoseintoleranz ist ein häufiges Verdauungsproblem, bei dem der Körper Laktose — einen Zucker aus Milchprodukten – nicht verdauen kann.Im Gegensatz zu einer Allergie, bei der der Körper versucht, Laktose abzuwehren, ist eine Intoleranz ein reines Verdauungsproblem.Es wird verursacht, wenn der Körper nicht in der Lage ist, genug Laktase zu produzieren, das Enzym, das Laktose abbaut, so dass es in den Blutkreislauf aufgenommen werden kann.

Die Symptome einer Laktoseintoleranz entwickeln sich normalerweise innerhalb weniger Stunden nach dem Verzehr von laktosehaltigen Lebensmitteln oder Getränken. Sie können umfassen:

• Flatulenz Durchfall aufgeblähter Magen
• Magenkrämpfe und Brot
• Magenrumpeln
• Übelkeit

MEHR IN GESUNDHEIT

LANGSTRECKENFAHRER

Was ist die Langstrecke und was sind die Symptome?

mach ES VIRAL

Wer hat Penicillin entdeckt?

TEST DER ZEIT

Hier erfahren Sie, wann und wie Sie das Ergebnis eines Coronavirus-Tests melden

TESTZEITEN

So oft sollten Sie einen Coronavirus-Test machen

EGGCELLENT TIPP

Eltern warnten davor, dass Mini-Ostereier Kinder ersticken können – was sie stattdessen kaufen sollten

ALARMSTUFE ROT

Kopfschmerzen, schwer blutergüsse und die anderen Anzeichen von Blutgerinnseln, auf die Sie achten sollten

Woher wissen Sie, ob Sie allergisch gegen Käse sind?

Allergien werden normalerweise in einem frühen Alter erkannt, wenn Sie also allergisch gegen Käse sind, sollten Sie es wahrscheinlich schon wissen.

Wenn Sie denken, dass Sie oder Ihr Kind eine Nahrungsmittelallergie haben, vereinbaren Sie einen Termin mit Ihrem Hausarzt.

Sie werden Ihnen einige Fragen zum Muster der Symptome Ihres Kindes stellen, wie zum Beispiel:

• Wie lange hat es gedauert, bis die Symptome nach der Exposition gegenüber dem Essen begonnen haben?
• Wie lange hielten die Symptome an?
• Wie schwerwiegend waren die Symptome?
• Treten diese Symptome zum ersten Mal auf? Wenn nicht, wie oft sind sie aufgetreten?
• Um welches Essen ging es und wie viel davon hat Ihr Kind gegessen?

Sie werden auch über die Krankengeschichte Ihres Kindes Bescheid wissen wollen, wie zum Beispiel:

• Haben sie andere Allergien oder allergische Erkrankungen?
• Gibt es eine Vorgeschichte von Allergien in der Familie?
• Wurde (oder wird) Ihr Kind gestillt oder mit der Flasche gefüttert?

Wenn Ihr Hausarzt eine Nahrungsmittelallergie vermutet, werden Sie möglicherweise zum Testen an eine Allergieklinik oder ein Zentrum überwiesen.