8 weitere großartige Ballaststoffquellen
1. Hafer (4 Gramm pro Portion)
Eine der einfachsten Möglichkeiten, um sicherzustellen, dass Sie genug Ballaststoffe essen, ist früh zu beginnen. Und es gibt keinen besseren (oder köstlicheren) Weg, dies zu tun, als Hafer zum Frühstück zu haben. Hafer ist reich an Ballaststoffen und bietet Blutzucker und Verdauungsunterstützung. Sie können sie auch vorbereiten, mögen, eine Million verschiedene Möglichkeiten. (OK, wir übertreiben, aber die Toppings Optionen sind fast grenzenlos.)
2. Linsen (15,6 Gramm pro Portion)
Diese kleinen Hülsenfrüchte sind Kraftpakete für die Ernährung. Sie sind nicht nur eine ausgezeichnete, fettarme Protein- und B-Vitaminquelle, sondern enthalten auch beeindruckende 15,6 Gramm Ballaststoffe pro Portion. Außerdem sind sie vielseitig einsetzbar, da sie die Aromen, mit denen sie gepaart sind, weitgehend absorbieren.
3. Schwarze Bohnen (15 Gramm pro Portion)
Bemerken Sie einen Trend? Anscheinend sollten wir alle mehr Hülsenfrüchte essen. Wie Linsen sind schwarze Bohnen reich an Eiweiß und Ballaststoffen und fettarm. Sie sind auch vollgepackt mit Vitaminen und Mineralstoffen wie Folsäure und Eisen. Oh, und sie sind super erschwinglich und halten in Ihrem Regal für immer. Taco Tuesday klang noch nie so gesund.
4. Gekochte Artischocken (10,3 Gramm pro Portion)
Nach unserer Erfahrung sind Artischocken (die eigentlich eine Vielzahl von Distelarten sind) ein ziemlich polarisierendes Lebensmittel. Aber wenn Sie an Bord sind, erwarten Sie, in Form von Ballaststoffen und Tonnen von Antioxidantien belohnt zu werden, die laut einer polnischen Studie die Zeichen des Alterns verlangsamen können.
5. Grüne Erbsen (8,8 Gramm pro Portion)
Es gibt also einen Grund, warum unsere Eltern uns als Kinder immer Erbsen aufgezwungen haben. Obwohl diese kleinen Jungs ein bisschen Zucker enthalten, sind sie auch reich an Ballaststoffen und Phytonährstoffen, die antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften aufweisen. Danke, Mom.
6. Himbeeren (8 Gramm pro Portion)
Ballaststoffe sind nur der Anfang. Wo Himbeeren wirklich glänzen? Sie sind mit einer Vielzahl von gut für Sie antioxidativen und entzündungshemmenden Phytonährstoffen gefüllt. Es gibt auch eine wachsende Zahl von Forschungen darüber, wie diese süßen kleinen Beeren helfen können, Fettleibigkeit und Typ-2-Diabetes zu bewältigen. Egal, ob Sie mit ihnen kochen oder eine kleine Schüssel zum Naschen in Ihrem Kühlschrank aufbewahren, der Punkt ist, dass wir wahrscheinlich alle mehr Himbeeren essen sollten.
7. Vollkornspaghetti (6,3 Gramm pro Portion)
Also sollten wir mehr Spaghetti essen? Wir sind drin. Solange es sich um Vollkorn oder Vollkorn handelt, können Spaghetti tatsächlich Teil einer gesunden und ausgewogenen Ernährung sein. Diese Art von Spaghetti ist nicht nur eine gute Ballaststoffquelle, sondern auch eine großartige Quelle für B-Vitamine und Eisen. Gut genug für uns.
8. Birnen (5,5 Gramm pro Portion)
Können wir uns nur eine Sekunde Zeit nehmen, um zu sagen, wie viele wirklich köstliche Lebensmittel reich an Ballaststoffen sind? (Danke, dass Sie uns verwöhnen.) Birnen sind reich an Ballaststoffen und Vitamin C, enthalten jedoch wenig Fett und Cholesterin. Sie können auch, wie sich herausstellt, helfen, Kater abzuwehren — also gibt es das.
