Es mag wie eine kleine Aktion erscheinen, aber das Einfrieren Ihres Brotes könnte dazu beitragen, 20 Millionen Brote vor dem Abfall zu bewahren.

Das stimmt, 20 Millionen Brote werden jedes Jahr in Neuseeland weggeworfen – hauptsächlich, weil sie abgestanden sind oder Schimmel wachsen.

Das ist zwar eine erstaunliche Zahl, aber das Problem kann sehr leicht gelöst werden – wenn jeder sein Brot im Gefrierschrank statt bei Raumtemperatur lagern würde, würde sein Brot frisch und schimmelfrei bleiben.

Einfach.

Um zu verhindern, dass Brotscheiben nach dem Einfrieren zusammenkleben…

Um zu verhindern, dass Ihre Brotscheiben zusammenfrieren, schlagen Sie den Brotlaib vorsichtig auf die Bank, um die Scheiben zu trennen, bevor Sie ihn in den Gefrierschrank stellen. Dies bedeutet, dass Sie leicht ein oder zwei Scheiben herausziehen können, ohne den ganzen Laib auftauen zu müssen.

Wussten Sie, dass Sie Toast direkt aus dem Gefrierschrank machen können?

Das ist richtig – legen Sie einfach Ihre gefrorene Brotscheibe direkt in den Toaster, Sie müssen sie nicht zuerst auftauen. Das Kochen dauert nur etwas länger als frisches Brot.

Gefrorenes Brot taut sehr schnell auf…

Lassen Sie die Brotscheiben in einer einzigen Schicht bei Raumtemperatur liegen und sie sollten in etwa 15 Minuten auftauen.

Wie wäre es mit Sandwiches mit gefrorenem Brot?

Wenn Sie keine Zeit haben, auf das Auftauen des Brotes zu warten, bevor Sie morgens aus der Tür gehen, können Sie Sandwiches mit gefrorenem Brot zubereiten. In der Tat ist es einfacher, Dinge wie Butter auf gefrorenem Brot zu verteilen. Die Sandwiches werden zur Mittagszeit aufgetaut.

Sie können sogar Sandwiches einfrieren

Das stimmt! Obwohl Sie sicherstellen möchten, dass Ihr Sandwich keine Salatfüllungen wie Salat, Gurke oder Tomate enthält, die nach dem Auftauen schlaff und matschig werden. Es ist einfach, eine Charge Sandwiches zuzubereiten, sie fest in Frischhaltefolie einzuwickeln und sie dann einzufrieren, bis Sie sie benötigen! Wie ist das für Meal Prep? Für die besten Ergebnisse lassen Sie sie bei Raumtemperatur auftauen oder legen Sie sie direkt in einen gerösteten Sandwichmaker.

Toast muss nicht langweilig sein

Move over Marmite! Toast kann die Grundlage für viele verschiedene Mahlzeiten sein. Hier sind einige unserer Lieblings-Toast Topper:

Es kann Pizza sein..

Oder Apfelkuchen…

Oder sogar smores….

Wenn Sie das nächste Mal einen Laib Brot kaufen, legen Sie ihn direkt in den Gefrierschrank.