Wenn Sie ein Tomatenzüchter sind (und welcher Gärtner mit Selbstachtung nicht?), Sie wissen, dass es eine Reihe von Problemen gibt, die diese Frucht plagen können. Einige davon können wir bekämpfen und andere sind dem Wind des Schicksals ausgesetzt. Eine solche Kuriosität ist, wenn rote Tomaten innen grün sind. Warum sind einige Tomaten innen grün? Und wenn die Tomaten innen grün sind, sind sie schlecht? Lesen Sie weiter, um mehr zu erfahren.
Warum sind einige Tomaten innen grün?
Die meisten Tomaten reifen von innen nach außen, daher sind die Tomatensamen grün, weil sie Chlorophyll enthalten, das Pigment in Pflanzen, das ihnen einen grünen Farbton verleiht. Chlorophyll ermöglicht es Pflanzen, Energie aus Licht in einem Prozess namens Photosynthese zu absorbieren. Wenn die Samen reifen, härtet die äußere Schicht aus, um den inneren Embryo zu schützen. Die Samen färben sich auch beige oder weiß, wenn sie reif sind. Ein grünes Interieur kann also grüne Samen sein. Mit anderen Worten, die Tomate ist möglicherweise noch nicht reif. Dies ist die einfachste Erklärung, wenn eine Tomate innen rot, aber grün ist; Die Tomate ist innen nicht reif.
Ein weiterer Grund für rote Tomaten, die innen grün sind, kann Stress sein, der auf viele Dinge oder eine Kombination zurückzuführen ist. Lange Trockenperioden, insbesondere wenn sie über einen längeren Zeitraum von starkem Regen oder übermäßiger Hitze begleitet werden, können die Tomatenproduktion und -reifung stark beeinträchtigen. In diesen Fällen wird die Nahrung, die die Pflanze benötigt, nicht richtig in die Pflanze übertragen. Das Endergebnis kann ein zäher, grüner bis grünlich-weißer innerer Kern mit blassen Fruchtwänden und grünen Samen und Hohlräumen sein.
Während die Launen von Mutter Natur außerhalb Ihrer Kontrolle liegen, können Sie einige Dinge tun, um ihre Launen zu vereiteln. Mulchen Sie stark, um während Trockenperioden ausreichend Feuchtigkeit zu erhalten. Achten Sie darauf, einen gut drainierenden Boden im Falle der umgekehrten – starken Regen zu verwenden. Verwenden Sie ein Bewässerungssystem mit Tränkeschlauch oder Tropfleitung, das mit einem Timer ausgestattet ist, um eine gleichmäßige Bewässerung rechtzeitig zu gewährleisten.
Andere Gründe, warum eine Tomate innen rot, aber grün ist
Entlaubung, Unter- oder Überdüngung und Insektenschädlinge können alle grüne Innenräume in Tomaten verursachen. Kaliummangel führt zu einer Störung, die als fleckige Reifung bezeichnet wird. Normalerweise zeigt sich dies als Bereiche an der Außen- und Innenseite der Frucht, die nicht reifen.Süßkartoffel-Weiße Fliegen und Blattsilber-weiße Fliegen führen ein Toxin in die Frucht ein, das eine ordnungsgemäße Reifung verhindert, obwohl dies normalerweise durch gelbe oder weiße Haut sowie die oben genannten und starke weiße Flecken im Inneren gekennzeichnet ist.
Schließlich möchten Sie vielleicht Sorten ändern. Der Scuttlebutt ist, dass dieses Problem bei alten Tomatensorten häufiger auftritt und dass die neueren Hybriden dieses Problem aus ihnen herausgezüchtet haben.
Am besten bereiten Sie sich auf das nächste Jahr vor, indem Sie alle Grundlagen abdecken. Fangen Sie weiße Fliegen mit Klebefallen ein, düngen Sie regelmäßig und verwenden Sie eine Tropfleitung und gut durchlässigen Boden. Danach hoffen Sie auf das Beste mit dem Wetter.
Oh, und was die Frage betrifft, ob Tomaten innen grün sind, sind sie schlecht? Wahrscheinlich nicht. Sie schmecken vielleicht nicht sehr gut, wahrscheinlich weil die Tomate innen nicht reif ist. Aller Wahrscheinlichkeit nach sind sie ziemlich herb. Versuchen Sie, die Früchte auf der Arbeitsplatte etwas länger reifen zu lassen. Ansonsten könnten Sie sie wie grüne Tomaten verwenden, gebraten. Oder Sie können sie dehydrieren. Wir haben letztes Jahr grüne getrocknete Tomaten gemacht und sie waren köstlich!
