Welche Arbeit hast du vorher gemacht?

Ich habe eine Ausbildung zum Wirtschaftsprüfer gemacht.

Ich habe fünf Jahre als Wirtschaftsprüfer in einem großen Unternehmen gearbeitet, dann weitere drei Jahre als Finanzbuchhalter in der Industrie.

Was machst du jetzt?

Dieses Jahr erforsche ich verschiedene Rollen in der Lebensmittelindustrie, von denen ich schon lange geträumt habe.

Ich bin derzeit freiberuflich in der Food-Tourismus-Branche tätig und ich liebe es. Ich arbeite für ein Food-Tour-Unternehmen, führe kulinarische Touren durch meine Stadt und unterstütze dasselbe Unternehmen bei der PR, Social Media und Marketing-Seite der Dinge. Ich arbeite auch Teilzeit in Großküchen und lerne das Handwerk. Ich habe vor einem Jahr einen Food-Blog gestartet und kürzlich meinen ersten Artikel im Online-Food-Magazin The Taste veröffentlicht.

Warum hast du dich verändert?

Einfach gesagt, ich war jahrelang unglücklich in meinem Job.

Obwohl ich in meinem Bauch wusste, dass es nichts für mich war, versuchte ich weiter, es zum Laufen zu bringen. Ich habe verschiedene Branchen in der Finanzwelt ausprobiert und es machte keinen Unterschied – es hat mir nicht gefallen. Mein Selbstvertrauen war auf einem Allzeittief. Ich hatte kein Interesse daran, Fortschritte zu machen – ich konnte den Gedanken nicht ertragen, in einer höheren Rolle zu sein.

Der Job hatte Auswirkungen auf mein Privatleben, wobei regelmäßig Tränen vergossen wurden. Ich kam an den meisten Tagen sehr unglücklich von der Arbeit nach Hause. Es hat mich nachts wach gehalten.

Es war wie ein Teufelskreis – ich fühlte mich nie gut genug für den Job, und gleichzeitig hatte ich kein Interesse daran, mich zu verbessern oder den Beruf zu erlernen. Es war einfach nichts für mich.

In meiner Freizeit habe ich TED Talks und Podcasts über das Finden von Glück in Ihrer Karriere gehört – ich könnte wahrscheinlich Steve Jobs ‚Stanford University Rede wörtlich rezitieren.

Wann haben Sie sich für die Änderung entschieden?

Es gab keinen entscheidenden Moment: Ich hatte jahrelang gedroht zu gehen, aber nie den Sprung gewagt.

Ich war in meinem ersten Jahr als Buchhalterlehrling zu einem Berufsberater gegangen, und zu meiner Bestürzung sagte er mir, ich solle dabei bleiben. Ein Jahrzehnt später, als ich 30 wurde, dachte ich: „Wenn ich das jetzt nicht mache, werde ich in einer Karriere enden, in der ich unglücklich bin, bis ich 50 bin“. Mir wurde klar, dass ich keine größeren finanziellen Verpflichtungen hatte, und nachdem ich viele Jahre inspirierende Geschichten auf dieser Website gelesen hatte, entschied ich mich einfach dafür.

Sind Sie mit der Änderung zufrieden?

Ich bin absolut begeistert und schaue wirklich nie zurück.

Ich liebe die Vielfalt und die Flexibilität. Ich treffe jeden Tag unglaubliche Menschen, die mich inspirieren und motivieren. Mein Job ist lohnend und gibt mir einen Sinn.

Ich verbringe meine Tage nicht mehr damit, zuzusehen, wie jede Stunde langsam vergeht, ich sehne mich nicht nach Freitagen und ich bin an einem Sonntagabend nicht mehr voller Angst.

Obwohl es im Moment finanziell nicht so lohnend ist, weiß ich, dass ich eine Nische finden werde, wenn ich weiterhin das tue, was ich liebe. Ich würde in meinem vorherigen Job nie glücklich sein, egal was die finanziellen Vorteile waren.

Was vermisst du und was vermisst du nicht?

Es gibt nicht viel, was ich vermisse, abgesehen vom Gehaltsscheck.

Der finanzielle Ausgleich in der Finanzbranche geht ohnehin weit über den der Lebensmittelindustrie hinaus.

Aber das Positive daran ist, dass ich mehr Respekt vor meinen Sachen habe – früher habe ich Geld ohne einen zweiten Gedanken ausgegeben, aber ich ‚Schaufensterbummel‘ viel mehr in diesen Tagen und wenn ich etwas kaufe, schätze ich es viel mehr.

Ich vermisse sicherlich nicht das Gefühl von Angst, Stress, schlaflosen Nächten und Sorgen, in einem Job zu sein, den ich nicht mochte. Ich vermisse nicht die Routine eines 9-5 oder die Hauptverkehrszeit. Selbst samstags zu arbeiten ist nicht so schlimm, weil ich liebe, was ich tue.

Wie haben Sie die Umstellung vorgenommen?

Als ich noch in meinem alten Job arbeitete, entschied ich, dass es nützlich wäre, einige Erfahrungen aus dem Leben in der Branche zu sammeln.

Ich wollte Leute in der Branche als eine Form der Forschung aus erster Hand treffen, also bewarb ich mich als Freiwilliger bei Food Festivals in ganz Irland. Ich habe mich angemeldet, um Geschirr zu waschen, Ticket-Handling und so weiter. Sobald ich die Gelegenheit hatte, jemanden zu treffen, der bereit war, mit mir zu sprechen (Food-Blogger, Schriftsteller, Köche, Handwerker, Lebensmittelproduzenten usw.), war ich offen für alles. Es hat viel Spaß gemacht und es hat meinen Wunsch verstärkt, mit Essen zu arbeiten.

Ich habe auch Kochschulbesitzer kontaktiert und meine Zeit freiwillig mit ihnen verbracht, um ein Gefühl für verschiedene Unternehmen zu bekommen, die zu mir passen könnten.

Außerdem habe ich viele Kochkurse in Irland und im Ausland recherchiert und mich schließlich für den dreimonatigen Ballymaloe cookery course (Co. Cork, Irland). Dieser Kurs war wichtig, um mir zu helfen, die Schrauben und Muttern der Branche zu lernen und mir eine solide Grundlage für die Zukunft zu geben. Es gilt als eines der besten der Welt, da Sie während des gesamten Kurses auf einem Bio-Bauernhof leben und von der Farm bis zur Gabel etwas über Lebensmittel lernen. Es war fantastisch.

Was lief nicht gut? Welche ‚falschen Wendungen‘ hast du genommen?

Nach all meinen Recherchen zu den verschiedenen Kursen habe ich mich bei Ballymaloe beworben, nur um festzustellen, dass der Kurs ausgebucht war.

Ich war sehr traurig. Ich hätte die Voraussicht haben sollen, meinen Namen früher niederzulegen. Glücklicherweise gab es jedoch eine Absage in letzter Minute und ich konnte einsteigen.

Wie bist du mit deinen Finanzen umgegangen, um deine Veränderung möglich zu machen?

Ironischerweise bin ich angesichts meiner früheren Karriere nicht so gut mit meinen Finanzen umgegangen.

Ich hätte finanziell planen sollen, auszusteigen, aber ich war zu beschäftigt, eine gute Zeit zu haben und zu reisen, wenn ich konnte. Am Ende musste ich einen Kredit aufnehmen, den ich jetzt bezahle. Als ich nach Cork zog, um am Kochkurs teilzunehmen, Ich nahm auch einen Mieter auf, um die finanzielle Belastung zu verringern.

Was war das Schwierigste an der Veränderung?

Das Schwierigste war eigentlich die Entscheidung, die Sicherheit meines Jobs hinter sich zu lassen.

Ich hatte so viel in meinen alten Job gesteckt – jahrelanges Studium, Prüfungen und Engagement. Es war schwierig, weil ich dachte, ich würde das alles einfach wegwerfen. Ich habe mich damit abgefunden, indem ich erkannt habe, dass eigentlich alles aus meinen Jahren in der Unternehmenswelt eine Erfahrung war, die ich in das nächste Kapitel mitnehmen würde. Sobald ich das akzeptierte, machte es die Entscheidung viel einfacher.

Sobald ich meine Kündigung einreichte, spürte ich eine riesige Welle der Erleichterung. Tatsächlich war ich unglaublich emotional, weinte, als ich meine Kündigung einreichte (ich glaube, weil ich endlich den Sprung gewagt hatte), weinte, als ich zum Kurs in Ballymaloe aufbrach, und weinte, als der Kurs vorbei war. Es war eine überwältigende Zeit in meinem Leben – all die Tränen lösten die Spannung, die sich in den letzten zehn Jahren aufgebaut hatte.

Welche Hilfe hast du bekommen?

Mein Verlobter (jetzt Ehemann) war extrem unterstützend.

Er ermutigte mich, zur Kochschule zu gehen, was für uns im selben Jahr, in dem wir unsere Hochzeit planten, eine hohe finanzielle Belastung darstellte. Es bedeutete auch, dass ich für drei Monate ausziehen musste – es war eine Kochschule, die etwa 250 km von zu Hause entfernt war. Letztendlich hätte ich es ohne ihn nicht geschafft.

Meine Eltern und Freunde waren auch eine fantastische Unterstützung und hörten meinen endlosen tränenreichen Gesprächen zu. Ich hatte das unglaubliche Glück, so viele Menschen zu haben, die mir zugehört haben und mich weiterhin unterstützen.

Welche Ressourcen würden Sie anderen empfehlen?

Careershifters war eine Website, die ich jeden Tag besuchte.

Ich habe immer über die inspirierenden Geschichten nachgedacht und mich gefragt, ob ich eines Tages vielleicht einer von ihnen sein könnte. Es war so hilfreich zu wissen, dass ich nicht allein war.

Außerdem würde ich empfehlen, mit denen zu sprechen, die wirklich zuhören, was Sie durchmachen.

Schließlich sind die Menschen, die bereits in der Branche tätig sind, unschätzbare Ressourcen – gehen Sie raus, vernetzen Sie sich und verbinden Sie sich!

Was haben Sie dabei gelernt?

Ich habe gelernt, meinem eigenen Bauchgefühl zu folgen und dabei nicht zu vielen anderen Stimmen zuzuhören.

Ich wusste schon, wohin ich wollte – es ging mehr darum, den Mut zu haben, den Sprung zu wagen.

Ich habe ein bisschen über mich selbst gelernt: dass ich zum Beispiel gerne Blogposts schreibe – etwas, von dem ich nicht wusste, dass ich es kann.

Was hättest du gerne anders gemacht?

Ich bereue es nicht, Buchhaltung gemacht zu haben, da es eine Qualifikation ist, auf die ich immer zurückgreifen kann.

Es hat mir eine Reihe von Fähigkeiten gegeben, die ich durch das Leben mitnehmen kann. Vielleicht werde ich sie eines Tages benutzen, wenn ich jemals mein eigenes Geschäft gründen sollte.

Ich bin mir jedoch sicher, dass es keinen Schaden gegeben hätte, wenn ich meine Optionen ein Jahr oder so früher verfolgt hätte.

Was würden Sie anderen in der gleichen Situation raten?

Es klingt klischeehaft, aber das Leben ist kurz.

Folge deinem Herzen. Es ist viel wahrscheinlicher, dass Sie sich in einer Karriere, die Sie genießen, auszeichnen, als in einer, in der Sie gerade ausrollen.

Sei dir selbst treu. Sowohl Sie als auch Ihre Familie werden davon profitieren, wenn Sie in sich selbst glücklicher sind.

Wenn die Finanzen Sie zurückhalten, schauen Sie sich alle Ihre Optionen an und beginnen Sie jetzt zu sparen. Können Sie einen Teilzeitjob annehmen, um einen College-Kurs abzudecken oder Erfahrung als Praktikant zu sammeln?

Beginnen Sie, mit Menschen in der Branche zu sprechen, an der Sie interessiert sind. Ich fand alle, die ich kontaktiert war sehr hilfsbereit und großzügig mit ihrer Zeit und Beratung.

Fragen Sie sich, was ist das schlechteste Ergebnis, wenn Sie sich ändern? Wenn es nicht klappt, haben Sie es zumindest versucht und getestet, anstatt ein Leben voller Wunder zu leben.

Besuchen Sie Catherine’s Food Blog unter www.elbowsoffthetableblog.wordpress.com .

Erfahren Sie auch mehr über die Ballymaloe Cookery School in unserem Umschulungsverzeichnis.