Hühner haben eine breite Palette von Vorlieben und Abneigungen, wenn es darum geht, was sie essen. Wenn sie sonst nicht genug zu essen bekommen, werden die meisten Hühner keine Dinge essen, die schlecht für sie sind, oder zumindest werden sie wahrscheinlich nicht genug essen, um sie krank zu machen. Das Füttern von Küchenresten kann eine nahrhafte Möglichkeit sein, die Ernährung Ihrer Hühner abwechslungsreicher zu gestalten, sollte jedoch in Maßen gefüttert werden. Hier sind vier Arten von Küchenresten, um die Fütterung Ihrer Hühner zu vermeiden:

1. Avocadoschalen und -gruben sowie Blätter von Avocadobäumen enthalten das natürliche Fungizid Persin, das für Vögel hochgiftig ist. Avocado-Fleisch ist in Ordnung, wenn Sie bereit sind, Ihre Guacamole mit Ihren Hühnern zu teilen, aber lassen Sie die Gruben und Schalen weg. Anzeichen von Toxizität sind Atemnot, erhöhte Herzfrequenz, Lustlosigkeit oder plötzlicher Tod. Das heißt, um krank zu werden, müsste ein Huhn sehr viele Schalen oder Gruben essen – ein äußerst unwahrscheinliches Szenario.

1. Zwiebeln enthalten Schwefelverbindungen, die in Thiosulfinate zerfallen, die sich wiederum in eine Reihe von Disulfiden zersetzen — Oxidationsmittel, die dazu führen können, dass rote Blutkörperchen reißen, was zu einer hämolytischen Anämie führt. Auch Knoblauch enthält Thiosulfinate, jedoch nur in Spuren im Vergleich zu der viel höheren Konzentration in Zwiebeln. Anzeichen einer Zwiebeltoxizität bei Vögeln sind Durchfall, Appetitlosigkeit, Antriebslosigkeit, Blässe, Atembeschwerden und rot gefärbte Harnsäure. Ob die Zwiebeln roh oder gekocht sind, macht keinen Unterschied, und Vergiftungen können auftreten, ob ein Huhn viele Zwiebeln auf einmal oder kleine Mengen über einen langen Zeitraum frisst. Da der Körper des Huhns jedoch ständig rote Blutkörperchen ersetzt, ist das Essen von Küchenresten, die gelegentlich Zwiebelstücke enthalten, kein Problem.

1. Rohe Kartoffeln enthalten Stärken, die nicht gut verdaulich sind. Sie enthalten auch in der Haut konzentrierte Antinährstoffe, die die Aktivität bestimmter Enzyme hemmen, die zum Abbau von Proteinen für die Verdauung benötigt werden. Ein paar Reste roher Kartoffeln oder roher Häute schaden Ihren Hühnern nicht, aber zu viel auf einmal kann Verdauungsbeschwerden verursachen. Gekochte Kartoffeln hingegen sind äußerst nahrhaft, und jede Art und Weise, wie Sie Kartoffeln kochen, um sie an Ihrem Tisch zu servieren, ist für Ihre Hühner sicher.

Die oberirdisch wachsenden Teile einer Kartoffelpflanze enthalten giftige Alkaloide, von denen das Nervengift Solanin das problematischste ist. Dieses bitter schmeckende Alkaloid ist in und direkt unter der Haut konzentriert und wird nicht durch Kochen deaktiviert. Von Hühnern in kleinen Mengen gegessen, wird Solanin schlecht absorbiert und schnell ausgeschieden. Übermäßige Mengen können jedoch Durchfall, Lähmungen und Tod verursachen. Solanin-Toxizität wird leicht vermieden, indem grüne Teile der Haut und des Fleisches abgezogen und alle keimenden Augen entfernt werden, bevor Kartoffeln gekocht werden, um Ihre Hühner (oder sich selbst) zu füttern.

1. Alles Schimmelige oder Verrottende kann eine Vergiftung durch Botulismus verursachen, eines der stärksten Toxine der Welt. Vögel können vergiftet werden, wenn sie verrottende organische Stoffe picken oder kontaminiertes Wasser trinken. Die beliebte Praxis, ein verrottendes Stück Fleisch aufzuhängen, damit Maden in den Hühnerhof fallen, um die Herde mit einer Proteinquelle zu versorgen, ist eine hervorragende Möglichkeit, die Hühner zu vergiften. Hühner mit einem verrottenden Kopf von ungekühltem Kohl zu füttern und sie im Kompost kratzen zu lassen, sind andere potenzielle Vergiftungsquellen. Ein typisches Anzeichen für eine Botulismusvergiftung ist das gleichzeitige Auffinden gesunder Hühner, kranker Hühner und toter Hühner. Botulismus bei Geflügel lässt sich durch sorgfältige Hygiene von Futter und Wasser leicht vermeiden.

Die Vermeidung von Problemen, die durch die Fütterung von Hühnern mit unangemessenen Küchenresten verursacht werden, ist in erster Linie eine Frage des gesunden Menschenverstandes. Füttere deine Hühner nicht mit etwas, was du nicht selbst essen würdest, und füttere sie nicht mit einer ganzen Menge eines einzelnen Gegenstandes, außer natürlich für eine richtig formulierte Geflügelration.

Und das sind die heutigen Neuigkeiten von The Cackle Coop.

Gail Damerow, Autorin, Das Handbuch zur Hühnergesundheit