Einfache Tomatillo Salsa ist scharf und lecker! Es ist großartig mit Tortilla-Chips oder als Sauce auf Ihren mexikanischen Lieblingsgerichten!
Diese Tomatillo-Salsa steckt voller Geschmack und ist einfach frisch zuzubereiten! Gießen Sie dies über Ihre mexikanischen Lieblingsgerichte wie Schweinefleisch-Tacos, mexikanischen Auflauf oder Carne Asada.
Tomatillo Salsa Verde
Diese Tomatillo Salsa verde hat genau die richtige Menge an salzig und würzig drin. Ich liebe eine gute grüne Salsa und diese ist unglaublich. Es unterscheidet sich von unserem anderen süßen Salsa verde Rezept, weil es keinen Zucker enthält – nur herzhafte Zutaten! Sie sind beide wirklich gut, aber dieser ist großartig, wenn Sie sich nach Salz und Hitze sehnen.
Ich liebe es, Salsa mit meinen Lieblingstortillachips zu essen. Wenn ich nicht aufpasse, könnte ich mich hinsetzen und einfach weiter essen und essen, bis die Salsa und Chips weg sind! Bitte sag mir, ich bin nicht der einzige, der das tut!?
Das Tolle an dieser Salsa verde ist, dass sie mit vielen verschiedenen mexikanischen Rezepten verwendet werden kann. Tacos, Burritos, Enchiladas, Salate, etc! Es gibt jedem mexikanischen Rezept ein wenig Würze.
Wie man Tomatillo Salsa macht
Dieses Rezept ist wirklich einfach zu peitschen und für einen Snack oder für Freunde / Nachbarn zu machen. Ich mache auch gerne große Chargen und speichere sie für später. Lesen Sie unten mehr über das Einfrieren dieser Salsa!
VORBEREITEN. Beginnen Sie mit der Herstellung dieser Salsa, indem Sie die Außenhaut aller Tomatillos schälen und abnehmen. Sie können auch Tomatillos in Dosen verwenden – werfen Sie einfach den Saft weg!
KOCHEN. Zwiebel, Pfeffer und Koriander fein hacken. Tomatillos, Zwiebel, Knoblauch und Chilischoten in einen großen Topf geben. Dann würzen Sie diese Mischung mit Koriander, Kreuzkümmel, Oregano und Salz. Den Topf bei starker Hitze zum Kochen bringen.
KÖCHELN LASSEN. Sobald die Salsa kocht, reduzieren Sie die Hitze auf mittel-niedrig und köcheln Sie für 10-15 Minuten. Nach 10-15 Minuten sollten die Tomatillos weich sein. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd.
PÜRIEREN. Die Salsa vorsichtig in zwei Portionen in einer Küchenmaschine oder einem Mixer pürieren. Sie können die Salsa warm servieren oder im Kühlschrank aufbewahren, bis sie abgekühlt ist!
Informationen zum Aufbewahren + Serviertipps
BEWAHREN Sie Ihre Tomatillo-Salsa in Einmachgläsern oder einem luftdichten Behälter auf, den Sie haben! Bewahren Sie es bis zu 4 Tage gekühlt im Kühlschrank auf. Wenn Sie sehen, wie sich oben ein Film entwickelt, ist die Salsa nicht mehr gut.
FRIEREN Sie diese frische Tomatillo Salsa verde ein, indem Sie sie in einen abgedeckten luftdichten Behälter oder in einen gefriersicheren Ziploc-Beutel legen. Dies sollte bis zu 2 Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Weitere Tipps zum Einfrieren von Salsa FINDEN SIE HIER.
Wir verwenden diese Art von Salsa in vielen Rezepten, aber hier sind einige unserer Lieblingsrezepte, zu denen sie gut passt:
- Einfache grüne Chilisuppe
- Beste geladene Nachos
- Chicken Chimichangas
- Cheesy Huhn und Reis
- Chicken Quesadillas
- Chicken Tacos
Salsa ist wirklich unschlagbar und wir sind so glücklich, Salsa verde gemeistert zu haben – sowohl mit dieser herzhaften Version als auch mit unserer süßen Version. Wir wissen, dass Sie sie lieben werden!
Für mehr Salsa Rezepte
- Schwarze Bohnen und Mais Salsa
- Hausgemachte Salsa
- Mango Salsa
- Chili Salsa
Tomatillo Salsa Rezept
Ingredients
- 1 lb tomatillos husked
- 1/2 cup onion finely chopped
- 1 tsp minced garlic
- 1 serrano pepper minced
- 2 tbsp cilantro chopped
- 1 tbsp oregano
- 1/2 tsp cumin
- 1 1/2 tsp salt
- 2 cups water
Instructions
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In a large pot, add tomatillos, zwiebel, Knoblauch und Chilischoten. Mit Koriander, Oregano, Kreuzkümmel und Salz würzen. Wasser hinzufügen und bei starker Hitze zum Kochen bringen.
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Nach dem Kochen die Hitze auf mittel-niedrig reduzieren und 10-15 Minuten köcheln lassen, bis die Tomatillos weich sind. Vom Herd nehmen.
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In 2 Chargen vorsichtig pürieren, bis alles glatt ist. Warm servieren oder kalt stellen.
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