Eines der vielen herrlichen Naturwunder, auf die wir auf McCoys Sumpf- und Flusstour im Pascagoula River Audubon Center in Moss Point, Mississippi, gestoßen sind, ist die Red Bay. Küsten-Mississippianer schätzen das rote Lorbeerblatt für das Würzen von Gumbo und Suppen.

McCoy’s River and Swamp Tours reisen Sie durch die alten Wachstumssümpfe und Gezeitensümpfe des Pascagoula River. Der Pascagoula ist einer der letzten frei fließenden Flüsse in den oberen 48 Staaten. Aufgrund seines unberührten Zustands bietet die Biodiversität Besuchern eine Vielzahl von Wildtieren, darunter Zugvögel, Alligatoren und einheimische Pflanzen wie die Red Bay.

Borbonia aus der Gattung Persea, besser bekannt als „Red Bay“, hat ein rötliches Holz und ovale aromatische Blätter. Alle Teile des Baumes sind gut genutzt. Das Holz ist bei Holzarbeitern für Schränke und Innenausstattungen beliebt. Die Blätter werden zum Würzen verwendet und Vögel lieben die bitteren Beerenfrüchte, die die Pflanze bevölkern.

Geschichte des Lorbeerblattes

Das Lorbeerblatt, das häufig in Sumpf- und Sumpfgebieten vorkommt, wie wir es auf unserer Tour entdeckt haben, hat eine reiche Geschichte. Red Bay ist mit dem Lorbeer (Laurus nobilis) verwandt, dem Baum, der das Lorbeerblatt-Gewürz in den meisten modernen Küchen liefert.

Es gibt viele interessante Geschichten, die mit Lorbeer verbunden sind. Delphische Orakel im antiken Griechenland gerieten in visionäre Trancen, indem sie Lorbeerblätter kauten oder den Rauch brennender Lorbeerblätter schnüffelten. Olympiasieger im antiken Griechenland wurden mit Lorbeergirlanden geehrt. Heute erhalten Grand-Prix-Gewinner Kränze aus Lorbeerblättern.

Einige alte Stämme glauben, dass das Lorbeerblatt Schutz vor Gottheiten bietet, die für Donner und Blitz verantwortlich sind. Abgesehen von diesen Assoziationen gibt es viele Vorteile von Lorbeerblatt in der medizinischen und kulinarischen Verwendung.

Inhalt des Lorbeerblattes

Das Lorbeerblatt enthält eine Reihe von essentiellen Nährstoffen, Pflanzenstoffen, Vitaminen und Mineralstoffen wie Vitamin A und C. Die frischen Blätter sind besonders reich an Vitamin C sowie Folsäure.

Es gibt einige Vitamine der B-Komplex-Gruppe: Niacin, Riboflavin, Pyridoxin und Pantothensäure.

Darüber hinaus enthält es andere Antioxidantien wie Quercetin, Eugenol und Catechine sowie den Phytonährstoff Parthenolid. Es enthält auch einige Mineralien: Eisen, Kalzium, Mangan, Magnesium, Kupfer, Selen, Zink und Kalium. Das ätherische Öl enthält Cineol.

Gesundheitliche Vorteile des Lorbeerblattes

Das Lorbeerblatt ist adstringierend, harntreibend und antiseptisch. Die Antioxidantien im Blatt verleihen ihm antikarzinogene und entzündungshemmende Eigenschaften. Darüber hinaus schützen diese Phytonährstoffe vor Herzproblemen.

Zu den Mikronährstoffen im Lorbeerblatt gehören Vitamin A, C, B6, Eisen und Kalzium. Das Antioxidans Vitamin C verleiht dem Lorbeerblatt antivirale Eigenschaften; es stärkt auch die Immunität, heilt Wunden und neutralisiert die schädlichen Auswirkungen freier Radikale.

Einer der Bestandteile des Lorbeerblattes ist Linalool, das vor Stress schützt und das Immunsystem stärkt. Das Lorbeerblatt ist ein Digestivum und gilt als vorteilhaft bei Leber-, Nieren- und Verdauungsstörungen.

Weitere gesundheitliche Vorteile von Lorbeerblättern sind die Stärkung der Immunität und des Blutzuckerspiegels.

Verwendung des Lorbeerblattes in Hausmitteln

Haftungsausschluss: Blätter der Roten Bucht können in Hausmitteln und Kochen verwendet werden, aber es sieht ähnlich aus wie andere Pflanzen, wie der englische Lorbeer, die Blätter haben, die giftig sein können. Wenn Sie vorhaben, auf Nahrungssuche zu gehen, ist es ratsam, einen erfahrenen Botaniker zu konsultieren und mitzubringen. Die in diesem Artikel enthaltenen Informationen dienen nur zu Bildungszwecken über die Vorteile von Lorbeerblättern und sollten nicht zur Diagnose oder zur Behandlung ohne die Meinung eines Angehörigen der Gesundheitsberufe verwendet werden. Jeder Leser, der sich Sorgen um seine Gesundheit macht, sollte einen Arzt um Rat fragen.

Kräuterpraktiker verwenden das Lorbeerblatt, um Erkrankungen wie Kopfschmerzen und Migräne zu behandeln. Legen Sie ein in Wasser getränktes Tuch mit Lorbeerblättern, um Grippe, Husten und Infektionen der Brust wie Bronchitis zu lindern.

Lorbeerblatt ätherisches Öl lindert Schwellungen, Verstauchungen, Rückenschmerzen, arthritische und rheumatische Schmerzen. Möchten Sie Schuppen entfernen? Versuchen Sie eine Spülung mit Lorbeerblatt Wasser.

Kulinarische Verwendung des Lorbeerblattes

Das Lorbeerblatt ist eine beliebte Zutat, um Gerichten wie Suppen, Saucen und Eintöpfen zusätzlichen Geschmack zu verleihen. Es ist starker Geschmack bedeutet ein wenig geht ein langer Weg in Würze.

Üblicherweise werden Lorbeerblätter in Beizlösungen, Marinaden für Fisch und Fleisch und Gewürzen für Suppen und Eintöpfe verwendet. Es wird auch zu Milch hinzugefügt, um Milchpuddings und Reispuddings zuzubereiten.

Getrocknete Lorbeerblätter werden manchmal zur Herstellung von Kräutertee verwendet. Das ätherische Öl des Lorbeerblattes wird auch zur Herstellung von Seifen und Parfüm verwendet.

Lorbeerblatt nach dem Kochen aus dem Rezept nehmen. Sie sind schwer verdaulich und können den Darmtrakt schädigen, daher ist es am besten, sie vor dem Servieren Ihres Gerichts zu pflücken.

Möchten Sie mehr über Red Bay und andere Pflanzenarten an der Küste von Mississippi erfahren? Steigen Sie an Bord der McCoy’s River and Swamp Tours – Sie werden die Fahrt wirklich genießen!