Dieser Salted Caramel Cream Cheese Frosting ist der beste Frischkäse-Zuckerguss mit süßem Salzkaramellgeschmack! Diese zuckerguss ist die perfekte ergänzung für die meisten aromen von kuchen, cupcakes und viele mehr desserts!

Jedes Zuckergussrezept, das ich bisher geteilt habe, war ein Buttercremerezept. Dieses Mal habe ich beschlossen, ein Frischkäse-Frosting-Rezept zu teilen. So toll wie Buttercreme ist, Ich bevorzuge auf jeden Fall Frischkäse Zuckerguss mehr. Der Frischkäse im Zuckerguss verleiht jedem Dessert, mit dem Sie ihn kombinieren, so viel Geschmack und eine leichte Würze!

Salted Caramel Cream Cheese Frosting

Dieser Salted Caramel Cream Cheese Frosting erschien zuerst in meinem Bananen-Karamell-Cupcakes-Rezept. Dieses Rezept wurde sehr beliebt und viele Leute, die es ausprobierten, sagten, dass der Karamell-Frischkäse-Zuckerguss ihr Lieblingsteil ist!

Da ich einige zukünftige Rezepte mit diesem unglaublichen Zuckerguss habe, habe ich beschlossen, einen eigenständigen Beitrag zu erstellen, um seine Größe zu diskutieren.

Hausgemachte gesalzene Karamellsauce

Ich liebe, liebe, LIEBE Hausgemachte Gesalzene Karamellsauce. Ich bin ein großer Fan der süßen und salzigen Kombination, daher sind gesalzene Karamelldesserts immer ein Gewinn in meinem Buch. Ich habe eine Tonne gesalzener Karamell Desserts auf diesem Blog, und jeder letzte von ihnen erfordert, dass Sie eine Charge meiner hausgemachten gesalzenen Karamellsauce machen.

Einige Karamellglasur-Rezepte erhalten ihren Karamellgeschmack von geschmolzenen Karamellbonbons, im Laden gekaufter Karamellsauce oder Karamelleis-Topping. Meiner Meinung nach ist der beste Weg, um einen kräftigen Karamellgeschmack zu erzielen, die Herstellung der Karamellsauce von Grund auf.

Viele Leute sind eingeschüchtert, wenn es darum geht, hausgemachte Karamellsauce zuzubereiten — aber ich schwöre dir, es ist super einfach. Es werden nur 4-5 Zutaten benötigt (Vanille ist optional) und es kommt in 10 Minuten oder weniger zusammen!

Mein hausgemachtes Karamellsaucenrezept macht ungefähr 1 Tasse Karamellsauce, aber wir verwenden nur 1/4 Tasse in diesem Rezept. Sie können die restliche Karamellsauce verwenden, um diese Bananen-Cupcakes oder Schokoladen-Cupcakes zu füllen. Oder wirbeln Sie es in diesem Eis oder in diesem Bananenbrot, machen Sie diesen Milchshake – Sie bekommen den Punkt.

Wie man gesalzenen Karamell-Frischkäse-Zuckerguss macht

Dieser Zuckerguss unterscheidet sich ein wenig von anderen Frischkäse-Zuckergüssen. Wir beginnen damit, Butter, Backfett und Frischkäse zusammenzuschlagen. Frischkäse Zuckerguss ist in der Regel ziemlich weich und nicht sehr pipeable, aber ich wollte Rohr diese Zuckerguss mit etwas anderem als einer runden Spitze. Die Verkürzung ist eines der Dinge, die dieses Frosting perfekt pipeable macht. Nach dem Verrohren bildet der Zuckerguss eine Kruste, die ein Abschmelzen verhindert.

Als nächstes fügen wir den Puderzucker hinzu. Ich habe 5 Tassen Puderzucker verwendet, um den Zuckerguss zu stabilisieren, aber Sie können weniger verwenden, wenn Sie nicht möchten, dass er zu süß ist. Ich fügte die Hälfte des Zuckers hinzu, dann die Karamellsauce, dann den Rest des Puderzuckers.

Für die gesalzene Karamellsauce empfehle ich, sie einen Tag vorher zuzubereiten, damit sie Zeit zum Abkühlen und Eindicken hat. Wenn der Zuckerguss warm ist, wird die Konsistenz des Zuckergusses beim Hinzufügen durcheinander gebracht, wodurch er sich trennt. Und wenn Karamellsauce warm ist, ist sie dünner und flüssiger, was den Zuckerguss suppig macht.

Cremig und super verträumt — dieser Salted Caramel Cream Cheese Frosting ist zu schön um wahr zu sein! Die leichte Würze des Frischkäses passt perfekt zur süßen und salzigen Karamellsauce.

Dieser Zuckerguss würde gut zu:

Pumpkin Cupcakes

Banana Caramel Cupcakes

Best Ever Cinnamon Rolls

Salted Caramel Dark Chocolate Cupcakes

Vanilla Cupcakes

Chocolate Cupcakes

Ultimate Sundae Birthday Cake

Banana Caramel Layer Cake

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