Eines der Dinge, die ich an Mexikos Cocktails am meisten liebe, ist ihre Einfachheit. Leicht durch ihren Salzrand zu unterscheiden, sind mexikanische Klassiker sehr einfach. Sie können sehen, dass sie für den täglichen Genuss und das heiße mexikanische Klima entworfen wurden.
Auf den ersten Blick könnte dieses Getränk ein einfacher Rum sein & Cola, aber das ist es nicht. Der Charro Negro, was ‚Schwarzer Cowboy‘ bedeutet, ist einer der Nationalcocktails Mexikos. Natürlich auf Tequila-Basis!Die Legende besagt, dass ein untoter Cowboy, der Geist einer alten Ranchhand, die den Tod eines geliebten Menschen betrauert, ein schwarzes Pferd reitet, das von Kopf bis Fuß in Schwarz gekleidet ist, um Rache an denen zu nehmen, die ihm Unrecht getan haben.
Der Charakter wurde in der Popkultur zementiert, El Charro Negro in einer Reihe von Filmen während der Mitte der 1900er Jahre.
Cinco de Mayo
Heute ist Cinco de Mayo, ein Festival, das jährlich am 5. Mai in Mexiko und Amerika stattfindet und das mexikanische Erbe und Kultur mit Musik, Partys, Piñata, Tacos und Margaritas feiert – VIELE Tacos und Margaritas! Ariba!Der Tag erinnert an den Sieg der mexikanischen Armee über die französischen Streitkräfte während des Französisch-Mexikanischen Krieges (1861-1867).In der Schlacht von Puebla 1862 besiegten 4.000 mexikanische Soldaten mit Mistgabeln und Schaufeln eine gut bewaffnete französische Armee mit doppelt so vielen Männern. Der Sieg stoppte Frankreich bei seinem Versuch, Mexiko zu beanspruchen und zu besetzen.
Zutaten
- 60 ml Tequila
- ½ frische Zitrone
- 140 ml Cola
- Salzrand (siehe Hinweis)
Hinweis: um den Salzrand zuzubereiten, reiben Sie den Zitronenkeil um den Rand des Servierglases und drehen Sie ihn kopfüber in zerkleinertes Meersalz.
Methode
Zitrone in Keile schneiden und in ein Glas drücken. Fügen Sie Eiswürfel und Tequila hinzu und rühren Sie dann mit einem langen Cocktaillöffel um. In ein Servierglas mit Salzrand abseihen. Top mit Eis und Cola.
